第33章 第 33 章
高舒生活其實很自律, 平時撩撩小帥哥,但每周三次固定兩小時有氧運動,平時也會每天半小時進行瑜伽鍛煉。
因此她胃口不算小, 身材姣好並不過度偏瘦。
此時遇上喜歡食物, 並不如她想象中油膩, 她就直接一大口一大口將蔥油麵幹完了,就這樣肚子還有些空餘。
因為之前沒吃過餐廳食物,即使小龍蝦散發著誘人香味,她也下意識告訴自己, 這只是香精給多了。
但現在吃了蔥油麵,再看著另外兩道菜,她一點都不懷疑了。
能將這麼簡單蔥油麵都做得如此好吃, 其他肯定也很好吃。
小龍蝦只有八隻, 高舒先放下了, 打算最後吃。
她目光看向椒麻雞。
椒麻雞顏色並不濃郁,也是冷食, 咋一看完全被身邊小龍蝦給搶眼了,高舒先試探著夾了一筷子品嘗,要是不好吃, 其實她還可以將那小帥哥叫過來逗逗。
要是今天晚上約會一下, 那也值了。
只是當入口,她卻愣了一下。
高舒咀嚼速度加快,細嫩雞肉在嘴裡吃著麻辣中帶著些清爽,雞肉即使是雞皮地方, 也不會覺得膩歪, 脂肪滲入肉里, 混雜在一起, 一口咬下去,雞肉柔軟卻又帶著些韌性,口感完全出乎她意料。
她將那一大塊吃到嘴裡,這一次沒有遲疑。
椒麻味更足了,但同樣雞肉原滋原味卻依舊沒有被掩蓋。
吃著吃著,高舒就想到了一年前出差去法國,一個高檔餐廳吃過一種雞肉——布雷斯雞。
這隻雞口感,分明跟那隻雞類似,甚至細細品味,反而還要更上一層樓。
她心頭微微一驚,難怪之前為了小帥哥搜這家餐廳時,那麼多網友都說這家餐廳背後有人,而且特別牛逼人。
要知道布雷斯雞生長緩慢,養殖代價極大,就是在生長地很多家庭也就節假日捨得吃一次。
但在這裡,只要兩百元。
還不是外國錢幣,只是軟妹幣!
高舒覺得胳膊有些雞皮疙瘩起來了。
什麼時候國內出現了這樣能人,居然找到這麼好食材來便宜售賣?
她抬眸看向剛剛那個穿著古裝小帥哥,見他好脾氣被人使喚,雖然有些不自然,但還是好聲好氣說話,惹得食客更加喜歡找他,這家店老闆還真挺會訓人,這麼漂亮男孩子,還訓得這麼乖巧,真不知道一天給多少工資。
她想著,面上輕浮神色淡了些,開始真認真品嘗這一次突發奇想過來而遇見美食。
這椒麻雞真好吃!
聽說這道菜是餐廳里點最少?
高舒覺得沒點過人要是知道這個口味雞,比得上國外價格翻了幾倍雞,甚至更好一成,怕是要覺得虧死了!
蘇檸也沒立馬開始做蟹黃湯包,她透過廚房送餐出去窗口看了陸定安被食客使喚得團團轉場面,看得津津有味。
喬爾估摸著蒸螃蟹時間,含笑道:「小心他自閉罷工了。」
蘇檸收斂神色,眼神飄忽,努力義正言辭道:「這不是只規定了一小時嗎?你看他現在越來越自在了,多鍛煉鍛煉,對年輕人有好處。」
「你也才二十齣頭,說什麼年輕人?」喬爾古怪看了她兩秒,慢吞吞道。
蘇檸撓頭,總覺得他這眼神乖乖。
不過很快喬爾也沒看她了,螃蟹被蒸熟了,他將蒸籠里螃蟹取出來,放上新。
一個蟹黃湯包就要用到四隻肥美大螃蟹,系統出品螃蟹雖然看著和市面上大閘蟹差不多,但實際上螃蟹蟹身乾淨、個頭大,肚子處一眼就能看得見黃更是清香不已。
螃蟹喜歡吃腐食,鑽泥土,但系統出品螃蟹,簡單清洗一下,蒸出來也聞不到半點土腥味或者其他不好味道,滿鼻尖都是海鮮特有鮮香!
螃蟹個頭很大,加上幾隻腿,那是比巴掌還大。
一個個拿起來,沉甸甸。
但做蟹黃湯包,最複雜不是別,而是拆卸螃蟹。
不知道什麼時候能有自動拆卸螃蟹機器,現在蘇檸只能手動了。
她帶上白色貼合皮膚手套,纖細雙手靈活岔開螃蟹,去掉蟹腮、螃蟹內臟等不適合吃地方。
剩餘地方,她用系統贈送精巧工具開始撈取,很快白色圓盤中,顏色濃郁蟹黃、白皙細膩蟹肉被一點點挑出來。
老大一個螃蟹,實際挑選出來蟹肉並不多,也就掌心大小一些,在盤子中顯得量非常少。
蘇檸弄完一個螃蟹,喬爾也弄完了一隻,兩人對視一眼,都覺得有些疲憊,想了想,齊刷刷說:「陸弎,你要處理螃蟹吧。」
陸弎是正統機器人,雖然智能程度很高,但相處久了就會明顯感覺到他和真人差別,因此蘇檸使喚起來,從來不留手。
陸弎也非常吃苦耐勞,說干就干,現在被載入新任務,立馬將手頭一份麻辣龍蝦給裝盤,然後去洗手,戴上手套,認真道:「那就讓我來吧!」
蘇檸趕緊脫下手套,去炒菜。
廚房裡兩個鍋,不過還要有個人處理食材,因此喬爾就去處理食材,有了空閑才會去炒個菜。
兩人搭配和諧,另一邊陸弎也手腳麻溜,但實際上速度也並不比蘇檸快多少。
實在是螃蟹太難處理了!
蘇檸深深覺得系統規定一天只賣50個,其實是有道理,她都不想做五十個了!
有個人專門處理螃蟹,這就讓廚房整體出餐進度都慢了許多。
雖然蟹黃湯包價格五百元,回饋率也不低,可這個效率,沒有足夠人手,是不適合做。
蘇檸炒著菜,忽然覺得沒開出永久時效卡也不可惜了。
在並不快速度下,蟹黃湯包也出爐了。
一如卡片里見到那樣,老大一個蒸籠里有八個約莫臉蛋大小30340小蒸籠,裡頭墊著油紙,將整個包子都包裹著,包子皮經過蒸籠,有些透明,可以清晰看出裡面橙黃色蟹黃!
稍稍移動時,湯包表面隨著她動作也開始晃動,蟹黃香味隨之散發出來,才聞了兩下,蘇檸就開始咽口水了。
一籠八個,一天最多做五十個。
但除了蟹黃湯包,在蒸籠里還有十來個跟小籠包差不多大,泛著些許蟹黃小蟹黃包。
這個是沾了些許蟹黃蟹腿切碎后單獨做出來,是蘇檸使用蟹黃湯包卡片后發現衍生物——蟹黃包,30一個。
蟹黃湯包餡料里沒有要蟹腿肉,一隻螃蟹蟹腿肉不少,但是口感並不一致,比如兩隻大鉗子上蟹肉顆粒感比較足,其他腿部蟹肉絲狀感明顯,所以不能放在一起。
再加上系統螃蟹蟹黃真多溢出來,因此勻一點放在蟹黃包中,也是完完整整漂亮包子。
蘇檸頓時覺得自己這個限時卡開真超級划算了!
和蟹黃湯包不同,蟹黃包沒有湯汁,因此包子外皮蓬鬆綿軟,白白胖胖,宛如一個小可愛,萌萌噠噠~
這第一籠,當然是蘇檸最先品嘗了。
她將喬爾和陸定安都叫過來,大家站在廚房乾淨案板一角,一人面前放著一個蟹黃湯包,兩個蟹黃包,和一個吸管,一雙筷子。
蘇檸先品嘗蟹黃湯包,她用筷子輕輕夾起蟹黃湯包頂端,吸管趁機插入其中,還在冒著熱氣,不過已經迫不及待了。
她試探吸了一口。
和濃郁蟹黃混雜在一起,因為怕燙,蘇檸沒有直接將湯汁吸到嘴裡,但那鮮香味道已經在空氣中蔓延開了,比之前濃郁數倍香味熏得人暈乎乎。
她忍不住了,吸了一口,頓時舌尖被燙了一下,臉色微變鬆開吸管。
身邊喬爾趕緊拿了杯子送一杯冰涼綠豆湯過來。
蘇檸抽著氣卻沒接受,反而呼吸了兩下,咽下去了,還不願意喝綠豆湯,生怕衝散了嘴裡濃郁味道,兩眼亮晶晶看著他們:「真好喝啊!這湯太鮮了,還有蟹黃醇香濃郁味道,好好吃!」
喬爾:「……」
要吃不要命,很可以了!
陸定安原本在等待蟹黃湯包變涼,結果看見蘇檸這樣,舔了舔唇瓣,也學著她樣子,先吃了再說。
喬爾無奈一笑,在兩人身邊都放了一杯綠豆湯,提醒道:「舌頭燙到了,再吃別東西,可能都嘗不出味道了。」
蘇檸也知道,舌尖燙到了,到時候吃啥,舌尖都會有種麻麻感覺,好要幾天才能褪去,她遺憾將目光轉向蟹黃包。
嗯……湯包熱度估計很難下去,先吃蟹黃包吧!
蟹黃包軟綿綿,一筷子加起來,兩邊自動收緊,頂端開口地方原本只有一抹淡淡黃色,這樣一捏,開口變大,蟹黃彷彿都變多了。
蘇檸先咬了口包子皮,和生煎包不同,蟹黃包包子皮更加綿軟,甜味濃郁,軟糯可口。
再咬一口,包子皮破了,蟹腿混雜著蟹黃香味就出現了,蟹腿肉多了幾分絲狀口感,切碎后充分和蟹黃混合在一起。
沒有和其他包子一般加上豬肉,也沒有和蟹黃湯包一般加上皮凍,餡料中只有純粹蟹黃蟹腿肉味道。
蘇檸噘著嘴吹了吹,等涼了一些,就迫不及待一大口吃下,完全沒再細細品味了。
等不及了!
她做蟹黃包也很好吃啊!
雖然沒有蟹黃湯包料多,也沒有湯汁,可味道依舊超越她吃過好多食物!包括餐廳出品生煎包。
難怪價格要貴一點。
陸定安也吃眼眸微眯,心情愉悅,不住搖頭晃腦,彷彿等會兒他就要吟詩一首了。
喬爾看了看兩人,也開始吃自己,他優雅彷彿刻進骨子裡,吃個包子都彷彿在品嘗紅酒,小口一咬,再一淺嘗一口,唇瓣勾起,再吃一口。
全程沒有多餘動作,如果越來越快速度,根本看不出他對蟹黃包喜愛。
等兩個蟹黃包都吃完了,蘇檸又看向蟹黃湯包,這麼久了,也該冷了!
她又吹了吹,感覺確實不燙了,才咬著吸管用力吸了吸,頓時濃郁湯水伴隨著蟹膏、蟹黃以及蟹肉進入嘴裡。
熱乎乎湯汁鮮香無窮,緩解了蟹膏蟹黃過多可能會有膩味,讓一切口感變得恰到好處。
而原本還胖乎乎蟹黃湯包,也慢慢癟了下來。
蘇檸滿足要是有個尾巴,估計都能搖成電風扇。
她吸了兩口,等吸不出來湯汁了,就用筷子破開表皮,裡面還有很多蟹肉和蟹膏都在裡面包裹著。
包子皮一塊塊撕下來,湊到其中一起將蟹肉等包裹著夾起放入嘴裡,又是一重讓人驚艷美食盛宴。
因為底下墊著油紙,湯汁溢出來也不會掉,蘇檸就這樣吃著,就慢慢將一整個蟹黃包吃完了。
油紙上還留著些橙黃色餡料,蘇檸覺得自己已經差不多飽了,但看著這個,還覺得可惜,不想浪費。
於是靈光一閃:「這個淋在米飯上,我還能再吃!我要去拿米飯」
陸定安被她貪吃又不矜持樣子驚呆了,猶豫看了眼自己油紙上殘留餡料,也跟著說:「那……幫我也那一碗吧。」
喬爾看著兩人,忍笑道:「我去拿。」
蟹黃湯包和蘇檸想象中好吃,要不是肚子撐了,她都不願意離開。
蘇檸沒有吃一整碗米飯,三個人各自吃了兩個蟹黃湯包,剩下邊角料,一碗米飯分成三份,進了三個人肚子。
也不知道是這樣一起背著食客偷吃友誼,還是陸定安剛剛一個小時真鍛煉好了,陸定安對蘇檸沒那麼排斥了,主動收拾殘局。
蘇檸則擼袖子繼續干!
一個蟹黃湯包,會有四到五個小蟹黃包。
蟹黃湯包是捨得花錢人也能吃,但很多人工資不夠這麼奢侈,就可以選擇小蟹黃包,雖然味道要比蟹黃湯包淡一些,可也十分美味了。
一個八百,一個三十,都是限量供應,照顧到了餐廳所有食客。
蘇檸覺得這樣定價方式,系統餐廳目標食客群體,可能是所有人,不過這樣也好,對身體有好處東西,能吃一點是一點。
製作蟹黃湯包第一天,一共得到五十個蟹黃湯包,以及兩百三十多個蟹黃包。
於是蘇檸就將外面小白板給改了:【限時供應:自明日起一共六十天,每天會提供四十個蟹黃湯包,兩百個蟹黃包,先到先得;另:凡是本店一次性消費過10000元,即可贈送兩個蟹黃湯包~每日限3次!】
剩餘蟹黃包就看店裡員工誰表現好就獎勵誰,再剩餘就放在外賣上。
在外正在用餐食客揉了揉眼睛,發現多了兩百個蟹黃包,頓時驚喜:「哇!老闆這是又加菜單了呀!」
蘇檸笑著點頭:「對,喜歡吃湯包吃湯包,喜歡吃普通包子就點蟹黃包。」
「太棒了!又多了幾分可能,差點都想大半夜過來排隊了!」
蘇檸冷汗直冒,這麼早來排隊,是要鬧啥子?!
她無奈道:「你們來這麼早也沒用,憨憨七點鐘才出門。」
「哎,這不是你家店太熱了。」
「是啊,現在我周圍人都說,老城區房價都開始升了。」
蘇檸暗自心驚,卻又開心不已,這都是她努力地成果啊!
店裡熱熱鬧鬧。
又一次和馮瑗結伴過來吃飯小胖唐霖見此,十分自來熟調侃道:「怎麼這麼熱鬧啊?」
食客們也習慣了和陌生食客交流,非常自然回答:「老闆又新增了一樣菜品,我們正在誇她呢。」
「哇,是什麼?」唐霖眼睛四處看,一下就落在屏幕下方小白板上,漂亮字體寫著幾句話。
馮瑗比他更先一步看見,激動拉著他胳膊說:「小胖,店裡有蟹黃湯包了!」
唐霖定睛一看,果然是!
而且除了蟹黃湯包,還有蟹黃包,一看就是兩個價位。
蟹黃湯包四個字一出,他就能想象到夢想餐廳出品食物樣子,肯定是其他店裡精修圖樣子!
胖胖裝滿湯汁蟹黃湯包,老大一個個,呈上來時肯定還沒開吃就香氣四溢。
「咕嚕!」唐霖咽了咽口水,看著眉開眼笑馮瑗,眼珠子一轉,決定明天一定要過來買這個!
店裡不提供打包服務,但是自己打包,老闆也是允許,從不阻止。
唐霖知道自己和馮瑗現在關係日漸親密,已經遠遠超過朋友了,不過距離戀人,還差一點。
他們興趣相投,愛好相同,也都是十分上進人,沒理由不在一起。
但是打破關係契機始終沒出現。
唐霖覺得現在也許就是打破契機時候。
之前馮瑗就說了她很喜歡吃螃蟹,唐霖已經送了她一次大閘蟹,好吃是好吃,但很可惜剝螃蟹太費勁兒了,兩人一共吃了十六隻大閘蟹,這個東西又不能久放,因此得一口氣吃完。
結果就是兩人坐在桌子那硬是吃了一個小時,累得要都酸了。
等第二次他想討對方歡心,就被拒絕了。
唐霖知道馮瑗也不喜歡一些不實用東西,有心想要徹底更進一步,卻一時想不到方法,此時看見她那明顯期待神色,他覺得自己找到了要表白東西!
「你先點餐,我去問問什麼時候開始售賣。」唐霖果斷說。
馮瑗詫異他這麼積極,之前吃螃蟹也沒看出他這麼喜歡呀?
不過大閘蟹是真好吃!
她舔了舔唇瓣,沒有阻止,可惜明天不放假,怎麼就不是今天呢?
也不知道明天下班過來,還有沒有剩下?
肯定沒有了。
夢想餐廳客流量這麼大,東西又肯定很好吃,還限量,誰會不買啊? w ,請牢記:,,,