第91章辣子雞丁
葉瑾年去買了一大堆的食材回家，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉和魚那是一樣都不少。
又買了很多的素菜，這不知道的還以為葉瑾年是在採辦年貨，買了這麼多東西，看起來就跟要過年一樣。
自從葉瑾年出去買東西以後，許筠笙就一直在外面等著，左看右看就是在等著葉瑾年回來。
遠遠的看到葉瑾年的身影，許筠笙就立馬走了過去，從她手上接過那些菜，「我幫你拿吧，你一個人拿了這麼多，肯定累壞了。」
「你說你，買了這麼東西幹嘛不喊上我一起去，這樣我可以幫你一起分擔一下。」
葉瑾年把手中的一些菜分給許筠笙，傻憨憨的笑著，「這不當時沒有想難么多，誰知道一買一買就忽然買了這麼多，不然的話我肯定喊上你跟我一起去了。」
「走吧，我們回家吧。」
「小瑾，你下次千萬記得把我喊上。」許筠笙無奈又寵溺的看著葉瑾年，「等會做飯的時候，我幫你把，我給你打下手。」
「不用了，我一個人就可以，反正也沒多少的東西，而且今天的做出來還挺快。」葉瑾年說著。
回到家以後，葉瑾年和許筠笙把買來的菜放到了廚房，葉瑾年就讓許筠笙出去了。
許筠笙想要留下來幫忙，但是葉瑾年堅持不讓他幫忙，到最後實在沒辦法，許筠笙就只能出去了。
雖然人是出去了，但許筠笙還是一直站在門口，時不時的看著廚房的位置，想著看看什麼能給葉瑾年幫忙。
葉瑾年注意到許筠笙的目光，無奈笑著，「好了，你不用守著我，做飯而已，又不是什麼大事情。」
說完，葉瑾年就不管許筠笙開始折騰這做飯，今天她要做辣子雞丁和椒麻雞。
葉瑾年先拿出來一隻雞洗乾淨，放到瓦罐中加入水，沒入雞開使熬著。
另外的一隻雞，葉瑾年就把它骨肉分離切成小塊，多餘的也一起放到瓦罐里，剩下的加上調料腌制入味。
把雞處理好，葉瑾年就開始整理其它的食材，切好備用，放在一邊先把西紅柿土豆燜牛腩做上。
瓦罐里煮好的雞，葉瑾年把它撈出來先掛在那裡，用剩下的雞湯調湯汁，然後把雞撕成小塊兒，再把調好的湯汁撒上去。
辣子雞丁先下油鍋炸上兩遍，然後再加上花椒辣椒翻炒，等到炒香味兒放入調料就可以出鍋了。
這兩道菜做好的時候，葉瑾年自己先嘗了一下味道，辣子雞丁又麻又辣後勁十足，椒麻雞入口先是麻，接著在是其它味道，雞肉入味很足。
葉瑾年滿意的點點頭，自己這兩道菜做的還算是非常成功的，如此簡陋的條件，能做出這麼好吃的菜，已經是不容易了。
兩道今天的主角菜做好了，剩下的菜做起來也就省事多了，葉瑾年到最後還特意做了一個炸蘑菇，這道菜也是十分好吃的。
所有的菜做好之後，葉瑾年才打開廚房的的門，看著門口的許筠笙，「就知道你肯定還站在這裡，趕緊進來吧。」
「哎，在呢，這就過來。」許筠笙笑著，立馬朝著廚房裡面走過去。
葉瑾年說歸說，但是許筠笙並不想走，所以一直就站在門外等著。
一進到廚房，許筠笙就聞到一股特別嗆人又刺鼻的辣味，他問著，「什麼味道，怎麼聞起來這麼嗆，你這是在裡面幹嘛了？」
「做了辣子雞丁的原因吧，這道菜做完之後，確實有點嗆人。」葉瑾年指了指自己身邊不遠處的一個碟子，「諾，就是那道菜，辣椒比較多，這道菜很辣你吃不了辣，你晚上少吃點，省得自己胃難受。」
許筠笙看了一下廚房裡面的菜，旋即又看著葉瑾年開口問道，「那現在有什麼事需要我做的，看這樣子應該還沒有做完吧。」
葉瑾年點點頭，拿著旁邊的一個菜遞給了許筠笙，「你猜的很對，我剛剛做完之後才發現少了一個湯，為了節省時間，只好讓你進來幫我。」
「今天晚上給你們做酸辣湯，酸酸辣辣的特別好喝，我覺得你們肯定會喜歡的。」
葉瑾年把廚房裡能用到的食材，全部都拿了出來挑選一些，一半遞給了許筠笙讓洗菜，剩下的葉瑾年就自己處理。
葉瑾年打了兩個雞蛋，攪拌均勻，在裡面加了一些調料。
瓦罐裡面還剩下一些雞湯，葉瑾年把所有切好的食材全部倒進去，加上一些調料煮的差不多了，把雞蛋液倒進去。
最後再放上一些辣椒和醋，蓋上蓋子小火慢燉一會兒，直到鼻尖能夠聞到酸辣湯的獨特香味，就可以出鍋了。
葉瑾年把酸辣湯端了下來，盛了一小碗遞給許筠笙，「你先喝點看看味道，我特意沒放很多辣椒，看看辣不辣。」
許筠笙不能夠吃太辣的，所以葉瑾年做的時候特意少放了辣椒，但辣子雞丁吃的就是辣，所以就沒辦法。
從葉瑾年手裡接過小碗，許筠笙拿著喝了幾口，嘗嘗味道，發現這個味道確實不錯挺好喝的。
「味道有一點酸酸的，辣味也沒有那麼重，感覺挺開胃的。」許筠笙喝完之後評價著。
「那就對了，這個酸辣湯確實挺開胃的，我晚上特意蒸了米飯，搭配上沒飯吃，那味道簡直是絕了。」
「行了，你先出去吧，你們把桌子架起來，我把剩下的忙活一下就可以吃飯了。」
葉瑾年看許筠笙喝完了，就讓他先出去幫忙支桌子。
葉瑾年把廚房打掃乾淨，就端著菜走了出去，葉王氏和葉柳氏她們也去廚房幫忙端菜。
今天晚上怎麼說也是慶祝，葉瑾年白天的時候特意買了一些酒，這些酒是果酒，喝上酒酸酸甜甜的，後勁也不是不大。
葉瑾年拿著酒，給大家都倒上一碗，「酒是要喝的，不過不能過量，就稍微喝一點果酒，圖一個樂呵就可以了。」
「三嫂你就不要喝了，你懷著孕不能喝酒，我特意給你做了一點果汁。」