林淼看看時間,已經是十一點鐘了,再不走就要到飯點了,他起身招呼道:「大家收拾一下傢伙,準備走了。」
阿斌頗有挽留之意,道:「如果不趕時間,中午就留在我這裡吃個午飯吧,讓你們嘗嘗我爸爸的手藝,順康冰室擱在平時可是要排隊的呢!」
「好哎好哎!」邵琪琪率先雀躍起來,意識到自己失態,慢吞吞且帶撒嬌地對林淼說:「導演,我小時候可喜歡吃順康冰室了,就讓我重溫一下童年的感覺吧……好不好嘛?」
實在令人無從拒絕。
其實林淼也想藉助這個機會嘗一嘗,倒不是為了節省經費,而是他從來沒有去冰室吃過。
話說冰室這個稱呼,在江城並不多見,這是粵廣的叫法,相當於小型茶餐廳,區別就是冰室只有小食和飲品,沒有飯。
「那好吧,添麻煩了。」林淼客氣地說。
見林淼答應,邵琪琪開心極了,一蹦老高,高呼:「導演萬歲!」
所有人都笑了,除了阿斌先是嚇了一跳,後來也跟著笑了起來。
因為少有邵琪琪這種女孩,可鹽可甜,嚴肅起來的時候可以做御姐,活潑的時候又可以扮蘿莉。
阿斌用牆壁上掛著的一個座機撥打了一個電話,「爸,送點吃的上來,我這裡有……五個人。」
太酷了!
原來這個電話機不止是裝飾用的,而是真的能夠打電話。
掛了電話,阿斌看著大家愣愣的樣子,輕鬆地說:「這個電話機有年代了,我剛學會走路的時候就有了,至少二十多年了。」
搞得大家都忍不住排隊上去,過去摸一摸,跟摸出土文物似的。
大約過了半個小時,一個精神矍鑠的大伯推著五星級酒店裡頭的那種移動送餐車出現了。
「這是我爸。」阿斌介紹道。
「叔叔好!」眾人爭相打招呼。
「好、好……」大伯擺擺手,看得出來,這是一個老生意人,眼神中有種職業病般的犀利。
就是那種會一眼記住客人的本事。
大伯精瘦精瘦的,乾乾癟癟的樣子讓人想不到原來他就是大名鼎鼎的順康冰室的老闆。
「突然接到阿斌給的任務,來不及準備太多,大家湊合一下,等會我再給大家送點好吃的上來,你們先吃起來吧。」
說完,似乎是擔心年輕人不好意思當著他的面大快朵頤似的,大伯轉身就走開了。
「來,我爸就這樣,從來不看客人吃東西,都成習慣了。」阿斌一邊拾掇食物,一邊說。
「按說廚師都喜歡看客人吃東西的啊,可以獲取信息和滿足感。」邵琪琪一邊幫忙一邊好奇地問。
「我爸說,東西好吃不好吃,從客人進門和離開的那瞬間就知道了,不必在意吃東西的過程。」阿斌說。
林淼對這個說法很感興趣,他咂摸一下似有所悟地說:「你爸爸已經形成了自己的哲學,這點我很佩服,而且我覺得他是高明的,因為,進門的期待和離開時的滿足,對店主人來說是最動人的。」
「大概是這個意思吧,你是第一個這麼分析的人,我們都習慣了,從來不覺得這有什麼高深的學問在裡頭。」阿斌停下手裡的事情,有些感慨地說。「我回頭要把這個說法告訴我爸爸,估計他會很開心。」
「是因為有人懂他了嗎?」湯小桐接話道。
「我們導演是最善於抓住事物本質的人,至少在我看來是這樣。」龔凡宇一本正經的樣子不像是在吹一個彩虹屁,而是像極了在做一個課堂發言,很有儀式感。
大家一邊聊著天,一邊將食物擺放在桌上,色彩豐富而又誘人,不說琳琅滿目,倒也搭配得當,令人食指大動!
阿斌當起了講解員,又像跑堂在報菜名。「這個是我們家的招牌,你看它像不像三明治?其實不是的,這是用七隻雞蛋製作而成的蛋皮,再加上淡奶,所以入口十分幼滑。」
「叫什麼名字?」林淼很有興緻地問。
「小奄列。」阿斌回答。
他又繼續介紹起來:「這個是炸雲吞,不一般喲,每顆裡頭都有完整的蝦肉。」
炸雲吞跟薯條似的,輔助的蘸料是番茄醬,而且是辣味的。
炸雲吞的焦黃搭配番茄醬的火紅,煞是好看且開胃。
「這個也是我們家的招牌,叫牛肉通粉,按說這是新鮮的牛肉片,不過非常時期,只能用冰鮮牛肉代替了,上面的湯汁是秘制的,不同於一般茶餐廳的沙嗲味,卻又異曲同工,回味悠長。」
此外,還有什麼豬腳姜、姜醋蛋、黑松露炒蛋多士……
正宗的粵港味道。
而且每人一杯的脆脆奶茶十分奪睛,茶與奶的比例顯得那麼恰如其分,顏色飽滿渾厚,上面還灑有一層阿華田脆脆,口感了得!
「我爸爸閑在家裡已經快一個月了,多虧你們來,讓他活動活動,找找平時忙碌的感覺。」阿斌笑著說,「大家別客氣,吃吧。」
在空中花園般的環境中吃上一口正宗的冰室之味,那種愉悅感從食物入口的那一刻開始,渾身的毛孔都舒張開來,如同將整個身體攤開泡在溫泉之中一般。
再吸上一口脆脆奶茶,那簡直完美!
「好吃的都要哭了!」邵琪琪說,「真的是我童年的味道哎!」
「哎,好奇怪,你為何長大了就不來吃了呢?」阿斌好奇地問,「我們的店一直都在的呀。」
「是啊,感覺你是多年未見重逢一般。」林淼也十分好奇地說。
「好吧,你們真想聽嗎?」邵琪琪無所謂地說,故意賣著關子。
在得到大家的肯定答覆之後,她頓了頓,說:「我中學的時候,暗戀一個男生,結果,他倒好,請另外一個女生來這裡吃東西,所以,從此我就把這裡在記憶中抹掉了,直到此刻,我才發現,原來美食跟所謂的愛情相比,美食更重要一點,我要把這麼多年來失去的吃回來!」
「哈哈,你傻了吧,吃其實是最治癒的。」林淼一邊吃一邊跟人生導師一般坦然地說,「不過呢,你的選擇性失憶法也挺有用的。」
正在大家吃的熱火朝天的時刻,阿斌的爸爸又出現了。
這次他帶來的是剛出爐的脆皮菠蘿包,裡頭有凍牛油,一熱一凍的搭配,既好吃又有趣,入口難忘。
林淼大讚之後,忍不住問:「大伯,您這手藝是祖傳的嗎?」
「我十二歲就跟著表哥闖粵港了,在那邊的冰室做了十八年的學徒,三十歲回江城娶了阿斌的媽媽,開了這個檔口,一晃快三十年了!」大伯說,「從來沒有遇到過今天這個情況啊,疫情竟然能夠停業這麼長時間,不過,幸好全社會上下防控有力啊……對了,你們吃著可別忘了保持安全距離,現在戰疫是第一位的。」
「行了,爸,我們知道的,會小心的,你忙你的去吧。」阿斌支開了他爸。「我爸就這樣,要麼不開口,一開口就全是故事,剎都剎不住。」
「這說明你爸是個性情中人呢。」林淼說,「等疫情好了,我常來陪他聊聊天,如何?」
「那當然好,我爸可喜歡你拍的系列片了,他說你是個不可多得的人才。」阿斌忽然想到了什麼似的說。
「聽聽,這就叫惺惺相惜。」