第65章 香氣四溢的紅燒肉
那幾名大廚立刻圍了上來。
陸一刀率先拿起筷子,從碟子中夾一起塊肉,放進了嘴裡。
「林公子廚藝甚高,我佩服,以後有事情儘管只是我絕無半點怨言!」
隨即,這位中年已經接近老年的廚師便心裡失落,自己苦練了幾十年的廚藝,居然被一個不到20歲的書生給比了下去,這是跨行搶飯碗啊。這讓人還怎麼活。
他一言不發,扭頭就走,再也不說什麼比試的事情了。
不過,當他走出廚房后,突然又轉身返回,快速從案板上端起兩隻碟子,這才心滿意足地離開。
案板上還剩下八隻碟子,只有八塊肉了。
林凡對那八名大廚道:「一人一塊,嘗嘗。」
其他打雜人,皆露出失望的表情。
不一會兒,廚房裡便響起了各種驚呼聲和讚歎聲。
「好吃!太好吃了!」
紅燒肉雖美味,吃多了卻會膩。
所以,他決定這道菜用小碟裝,一個碟子裝五塊,一碟五兩銀子不算貴。
至於價錢,暫時就定一碟五兩吧。
一塊肉一兩銀子,雖然貴的令人髮指,但是對於京都的有錢人來說,這都不是事兒。
只要好吃,自然會有人買單。
林凡對掌柜和大廚們說了自己的想法后,眾人雖然吃驚,卻也覺得合力。
畢竟這紅燒肉做工複雜,需要的時間實在太多,而且比任何山珍海味都毫不遜色,一兩銀子一塊,並不太離譜。
接下來,林凡指揮大家烙肉,煮肉,至於其他工序,他親自動手。
等把調料都放好,肉煮在鍋里后,他便離開了。
紅燒肉可不怕煮,時間越長,越有味,從中午到晚上,味道自然會更加誘人。
、.……
當林凡上樓來到楚寧、楚月兒所在的房間時,只看到滿桌空盤,連盤子里鮮紅濃稠的湯汁和綠色的蔥花都沒有剩下一點。
楚月兒嘴角還帶著紅色的油膩,意猶未盡地看著他道:「沒吃夠,繼續。」
林凡聳了聳肩,看了一眼坐在她旁邊的楚寧,道:「已經煮上了,晚上才可以吃。不過剛才那幾十塊肉你們全都吃光了,沒給我留一塊嗎?」
楚月兒拿出手帕,擦了擦嘴,道:「晚上繼續做出來的,全是你的。我這是第一次,吃這麼多,純屬正常。」
「你們居然這樣對我,你們的良心不會痛啊?我也饞啊!!」林凡幽怨的說了一句。
「我是公主。」楚月兒傲嬌的說了一句,然後就帶著倚翠出去了,畢竟吃的有點太多了,趕緊回宮吧,要不然林凡又該攔住自己進行說教了。
林凡看向楚寧,楚寧臉色一變說道,「我可是世子,我爹是康王,王府裡面還有事兒,我也先走了。」
「那世子以後常來呀,你來我肯定給你免單,」林凡語氣不善,心想來了我不狠狠的從你兜里賺一大筆銀子,我就不叫林凡。
他這是客氣的說法。
任何人來吃飯點菜,都是要給錢的,包括他自己,畢竟是股份制。誰知,這楚寧卻是目光一亮,毫不客氣地點頭道:「嗯,我以後天天來。」
林凡:「……」你一個王爺家的大兒子能不能要點臉啊?吃干抹凈還連吃帶拿,以後還要長期當一個無賴,我都鄙視你。 ……
「既然我的手藝你們也見識了,那接下來你們也就該聽我的話了,如果有誰在鬧事的話,就別怪我對你不客氣了,」林凡看著這8個廚師語氣平淡的說,一股名廚的裝逼之氣四散而出。
突然他看見陸一刀在那兒垂頭喪氣兩上還寫著不可思議和繼續發獃中九個字,似乎對自己這些幾十年的廚師生涯產生了深深的懷疑,林凡見狀心想不會把他給打擊到了吧!這可不行,要是把他給打擊瘋了,自己不得重新培養一個助手嗎?
林凡來到陸一刀的面前說道,「你知不知道人無完人,金無足赤,雖然你沒有比不過我,但是你的廚師已經超過了出過大部分的廚師,你如果繼續頹廢下去,那麼你的廚師只會被別人超越,但是如果你肯跟我繼續學廚藝的話,我會讓你成為楚國乃至全天下最好的廚師,你覺得呢?」
「全天下最好的廚師。有道理呀,正所謂學無止境,我怎麼能拘泥於自己的廚藝呢?」陸一刀嘴裡重複著這幾個字兒,然後眼睛也漸漸有了光彩,突然陸一刀沖著林凡跪下說道,「林公子,剛才是我有眼不識泰山,居然敢頂撞您,從今以後您就是我的師傅,我一定認真給你學習廚藝,希望你不要嫌棄我。以後您做菜的時候能讓我在旁邊觀摩一下嗎?額,若是您有空的話,能不能再多指點指點我的廚藝?我陸一刀想成為天下第一廚師,這希望就在林公子您身上了,要不然讓我拜你為師吧。」
「師父?」林凡這個看著這個快50歲頭髮都白了的廚師說道,「師傅什麼的就免了,我不想當任何人的師傅,但是我依然會把廚藝傳授給你們,只是希望你們好好學,不要辜負了明月樓的招牌,從今天起,明月樓將會是全天下最好的酒樓。」
「林公子說的是,我們一定把明月樓變成天下最好的酒樓。」
「我們一定跟著林公子好好乾,」
看見眾人士氣很快就被自己調動了起來,林凡感到心滿意足,然後從袖子里拿出一沓紙說道,「這裡有160道菜的菜譜分別是八大菜系的菜譜,我希望你們每個人都學會兩種菜系,打出自己的招牌來,甚至在我給你們這些菜的基礎上繼往開來,誰要是能研究出新的菜也會有獎勵。」
「真的嗎?160道菜譜,這下面的菜每一道都是美味至極,林公子一定是天上人,要不然怎麼可能比我們這些凡人厲害這麼多呢?這八大菜系應該是林公子自己編的吧,那我善用茱萸,就挑這個川菜和湘菜了,」
「我還是覺得魯菜和徽菜好好,畢竟是從北方傳過來的菜,王公大族一定會喜歡,那我就選擇魯菜吧。」
「我挑.……」