二百九十一大概想家了
說起來記載中古人很早都在使用螃蟹,吃的方式差不多和現代一樣,也是清蒸蘸料之類的。當然其餘的紅燒之類的就別想了,這東西如果沒有辣椒和各種調味料就少了一大截享受,雖然清蒸也不錯但還是少了幾分意思。但是這東西並不受下面的人待見,畢竟沒什麼肉吃起來哪有大口的肉舒服?別的不多說按照蒙常的意思,什麼東西竇娥米有大塊的紅燒肉來勁。吃了紅燒肉之後,他練武起來也格外的有勁。當然飯菜的消耗也恐怖,真的是飯桶啊,也就劉和這種人能扛得住……
站在河邊劉和指揮好幾個士兵在河邊開始摸螃蟹,河邊比較清澈石頭下面還挺多,劉和隨便搗鼓一下就看到了。這種本土的野生青螃蟹也是也不錯,不知道是因為水質很好,還是說天敵太少它們一個個挺肥的。這東西一定要弄熟,不然吃起來還是有問題的。
「主公這東西沒多少肉,不好吃……」蒙常看了一眼興趣缺缺,來一口紅燒肉不香么?這東西他喜歡吃,其餘的武將也喜歡,李儒尤其是喜歡。
徐晃看了一眼也站在後面面,高順在軍中值班。賈詡在一側看著劉和,這些人真的是……如果不好吃主公會費力去弄么?從第一天開始,他嘗試了劉和的手藝之後,就已經確定了一件事。只要劉和自己下廚,那隻能說民跟好吃……呵呵這些人太年輕了。
不一會兒一大筐就差不多好了,鄒氏在一側看著這些玩意有點不知道怎麼處理:「將軍這些怎麼處理?」
劉和看了一眼說道:「拿回去清水泡一個時辰,也就差不多到了晚上吃飯的時間。準備好蒸籠、調味料就行了,另外找幾個細細的簽子……」
賈詡豎著耳朵聽著,心理其實有點糾結,自己要不要蹭飯呢?會不會顯得很無理,可是上一次的蒸麵條還有烤魚的確不錯。那個什麼……辣椒就是辣椒,這個東西似乎格外的不錯。上次試了一點,感覺挺好……
「主公這蟹如何吃?」古代螃蟹有狠多叫法,基本一個地方就一個叫法。賈詡似乎也沒吃過這個,可以說享受過這個東西更多是南方地區。
說到吃劉和精神就來了:「最好吃的當然是炒,這個要用料重……其次,就是油炸一下,那酥脆更是美味,最後就是清蒸……」突然劉和覺得有點少,於是……兩大盆帶回去,這不務正業的態度,讓遠處的董承、朝廷百官看的很是哆嗦。
這劉和實在是太不務正業了吧?居然讓士兵們去河邊抓野味,最主要的是他還在指揮,這也太過分了吧?看著劉和抓了許多蟹他們更是有點瞧不起,吃的奇奇怪怪不說,他還強納了張濟的妻子。這點百官之中都流傳出來了,好像是劉和強納了別人不說,那張綉哈貝隨後安排了出去。總之……戲還挺多的。
「主公百官看的挺開心?」徐晃看著那些人一直偷瞄的眼神,真的是太難受了。
劉和回頭看了一眼說道:「廢物罷了……不用在意。」說完劉和也在軍營周圍活躍了一下,隨後就坐在營帳口歇息。自己對於運動還是不怎麼喜歡,看別人舞刀弄槍劉和就沒啥興趣。在看一邊無聊的蒙常又在練刀了,狼牙棒適合衝鋒,練刀似乎才是他的技巧性東西。
「蒙將軍的武藝真好……」劉和在旁邊坐著,鄒氏給倒來了茶水,說起來女人似乎都會這一套。
劉和沒好氣的翻了個白眼:「我看他到是想要好好活動一下,讓自己吃的更多吧?這一個人吃的都比我三個還多……」對於古人吃得多,劉和是真的沒脾氣。
鄒氏頓時笑的有點上氣不接下氣,後面的賈詡更是翻了個白眼不知道說啥?這麼大一個主公,據說賞罰有度其次更是頗有錢財,對於賞賜很是慷慨。但是有時候真的,讓人挺傻眼的。
忙忙碌碌天色也快暗淡下來了,這邊螃蟹也處理的差不多了。當然劉和不會只考慮螃蟹,多少也要來點肉餅之類的。旁邊的軍營已經歇息了,劉和這邊也開始忙碌了。旁邊還坐著幾個人,賈詡和鄒氏都挺配合的。
主要是劉和做飯的時候也閑不住,逼逼叨叨說一些有的沒的。但是就是這些有的沒的還挺讓人感興趣,主要是他們以前也沒有聽過。不說那些稀奇古怪的故事,光是各地的傳聞小故事就讓人挺喜歡。中華大地太大了,很多地方一些人窮其一輩子都沒有去過,所以道聽途說也是古代接受信息的主流。其次古代遠行不亞於一次生離死別,那真的是死在外面都不知道,動側十年八年的,回不回來都不一定。
思慮的時候材料也差不多了,蒸煮、炒炸還是很簡單,配合一點涼麵晚上也是一桌豐富的食材。別說鄒氏在一看著這麼繁瑣,才知道或許做飯真的不簡單。漢代的飲食條件還不豐盛,大概到了宋朝之後才算是來到了一個巔峰。
小半天功夫一桌子三種螃蟹也差不多了,炸的時候用小螃蟹,但是這有點消耗辣椒了。馬車上帶來的小料都不多了,忙碌完了桌子上鋪開。蒙常似乎也剛剛好練完了,然後就站在了劉和身邊……
翻了個白眼炒的自己和鄒氏分一點,其餘的直接交給了他們。炸的還是酥脆配合辣椒醬口感還是挺不錯的,別說什麼寄生蟲了,高溫之下都是蛋白質都是肉香!秋水肥這些螃蟹也算是肥碩了,落入劉和口中也算是享受了。
當然劉和自己是挺享受的,輕重的慢慢解刨,這東西也不用考慮給天子送過去。那群完犢子玩意,此刻不知道多麼記恨自己呢。可以很好地預見,自己已經把朝廷百官得罪了。悠悠眾口之下,自己怕不是以後有的被罵了,但是……劉和挺喜歡和別人杠精,人生不杠精一點豈不是少了點意思?諸葛亮舌戰群儒、罵死王朗,劉和就覺得挺有意思。
看著劉和沉浸其中,鄒氏也試了試味道上的確是還不錯。其次螃蟹的肉質的確是很鮮美,在配合上調味品也遮住了水產品的腥味。稍稍吃一點的確是不錯的,但是女子還是吃得少畢竟這東西還是不適應。
在看一邊的賈詡,他就斯文的多了,但是三個口味的都在嘗試。果然是人精不會偏愛哪一種?人都要相信自己的判斷?賈詡在歷史上太過於人精了,曹操一輩子都被其暗中觀察。甚至包裹曹丕上位也有他的影子,總之這人過於精通人情,真正做到了人情達練及文章……
「主公這東西當真不錯……」似乎感覺到了劉和看過來,卻是稱讚了一下。
劉和笑了笑說道:「是挺好,你看……」
旁邊的蒙常簡直就是楷模啊,他覺得剝起來太麻煩了,直接嘎嘣嘎嘣在嘴裡一頓咀嚼。那炒的本身外面就很有味道,他吃起來也不將就,就是一頓咀嚼。一個螃蟹兩口就沒了,除了清蒸的稍稍掰開蘸料,其餘的都是直接塞入嘴中。
這莽漢的行為讓身為文人的賈詡只能說一句:「將軍豪邁……」他可沒有文人的臭毛病,那些有臭毛病的要麼才高八斗但是眼高手低。要麼就是半瓶哐當,哐當的時候格外的響。
蒙常根本不在意:「肉很好吃就是殼太多了,不如紅燒肉好吃……」說是這麼說但是不挑食也是真的,一小盆眨眼就沒有了。劉和也是翻了個白眼,剩餘的一些也不多給高順徐晃分一點。其後吃飽喝足劉和也準備去歇息了,反覆告誡自己再有十多天就到家了。洛陽已經被劉和看成自己的家了……
坐在營帳門口,看著外遠處的營地,天子周圍除去巡邏的士兵已經在歇息了。劉和還是給他們留下了一些人,楊定這些人畢竟是將軍不帶兵也太難了?當然現在劉和覺得他們都不是好人,反正不和自己一夥的都是壞人,這種判斷沒有啥問題。
「將軍早歇息吧?」看著劉和在營地門口思慮,不知道他在發愁什麼。但是吃飯的時候明顯還有點高興,但是此刻卻有點愁緒。可以清楚的看到,很多時候劉和情緒就是在臉上,不爽就是在臉上。
劉和嘆口氣說道:「彈個琴吧,突然想聽故鄉的那首曲子了……」這大半個多月別說鄒氏的確是學了很多,能在歷史留名的女子都非同一般。別的多說才華方面,劉和是拍馬都追不上。
鄒氏拿出琴就坐在劉和身邊開始輕輕的彈奏,那種吹出來的曲子彈出來的味道的確是差了許多。但是不知道為何憂慮的時候,聽起來此刻也挺好聽的。一時間軍營之中安靜的很,曲子的聲音飄散出去很遠很遠。旁邊的賈詡也在遠處聽著,文人騷客似乎就喜歡這個玩意。當然劉和此刻也覺得不錯……大概是想家了吧。