第1092章 這中間的區別
自從夜溟爵結婚後，他就再也沒有在公司加過班，夜清是知道的，但是今天，爺不僅沒加班，居然還早退了！
“爺，待會還有一個跨國會議等著您開。”夜清試圖勸說爺懸崖勒馬，及時回頭，工作公司需要您啊！
夜溟爵不緊不慢地扣西裝外套上的扣子，心情不錯地說道：“明天開。”
都是些小錢，他不著急這一兩天。
夜清抿唇，還想再勸勸，就被夜溟爵拍了一下肩膀。
“夜清，你也是時候娶老婆了。”
口氣裏的遺憾和嫌棄顯而易見。
夜清成功地閉了嘴，心裏默默說道：就算我結婚了，我也依然是現在的我，絕不會因為一個女人而荒廢事業的！
夜溟爵到家的時候，安小暖正看著廚師在給雞拔毛。
“為什麽不買宰割好的回來呢？”她看著有點揪心。
張媽站在她旁邊說道：“這中間的區別可大著呢。”
一說起做吃的，張媽的眼睛就亮了亮。
不過她這興奮勁倒不是因為喜歡吃，而是因為她喜歡做吃的。
看夫人一臉求知的意思，她清了清嗓子說道：“這熬雞湯看起來簡單，但選材上還是很講究的。
比如這個雞應該選什麽品種雞？選多大的雞？應該配什麽材料才最好吃？
這其中又以選雞最重要。
一般來，散養的老母雞是最好的，要是在兩歲半道三歲左右就更好。
這也就是為什麽我要買一隻活雞回來的理由了。
現在市麵上的雞越來越不像樣子了，到處騙人說自己的雞是散養的，不過他們是沒遇上我，不然我分分鍾就能讓他們頭都抬不起來。”
張媽說起這個來，還挺自豪的。
做了這麽多年的廚子，而且還是在這麽富裕的人家裏做廚子，她早就已經練就了一雙火眼金睛，隻要是廚房裏的東西，不管包裝得多厚，在她的眼底下都要原形畢露。
安小暖被她說得來了興趣，問道：“有什麽絕招？也教教我吧！”
“看多了就知道了，先生可不會讓夫人去菜市場，知道了也沒用啊！”
張媽跟他們已經這麽多年了，早已熟悉得不能再熟悉了，所以現在打趣幾句也沒人會見怪。
安小暖推了推張媽，撒嬌道：“張媽~你就告訴我吧~”
張媽看到夫人這個樣子，臉上笑得褶子都起了，說道：“好吧，那我就把我的絕招告訴夫人。
首先啊，我們就先看這個雞的腳，常年在野外找食的雞，它們的腳都是在雜草跟荊棘裏麵走來走去的，風吹雨打，大腿上都會發黑而斑駁，傷痕累累的，不像在雞籠子裏養的那樣白嫩。
然後是腳掌，跟腳是一個道理，它們的腳經常在外麵走，跟地麵的摩擦多，相對要寬厚而堅韌，大多長著老繭。
然後就是看雞的年齡，同樣的道理，年紀偏小的雞還沒有被打磨得那麽厲害，肯定會相對老的雞要光滑一些。
不過這個方法有時候也不適用，多以我們更多的時候，是通過雞的腳踝來辨認。
就跟樹的年輪一樣，它們的腳踝上也有它們年紀的象征。
一般來說，成年雞的腳踝部位都會長出鮮明的腳趾，
一歲的雞，腳趾微禿，像初生的蘑菇頭，金針菇；
兩歲的雞，腳趾已經全部長成，頭部微尖，像“第六”根手指；
而雞一旦過了三歲，腳肢的頭部就開始變禿。”
她這邊說完，那邊的廚師剛好給雞拔完了毛。
“夫人，已經準備好了。”廚師對安小暖說道。
“準備什麽？”
安小暖剛準備動身，就聽到身後夜溟爵的聲音。
“老公，你回來啦！”安小暖跑過去抱住他，然後在他的懷裏抬頭說道：“我準備給你做椰子煲雞湯。”
“椰子還能煲湯？”夜溟爵不自覺地皺了眉。
椰子是甜的，那煲出來的湯不也是甜的？
他不喜歡。
安小暖一看他的眼神就知道他在想什麽，笑著說道：“放心啦，不會很甜的，保證你吃了一次還想再吃一次！”
然後就伸手將人往外推：“你先去坐著吧，我要開始做飯了。”
“要不要我幫忙？”夜溟爵問道。
安小暖擺擺手說道：“不用不用，我一個人就可以了，你去吧。”
我這是用來賄賂你的，怎麽可以讓你來做呢？
於是夜溟爵就被她推了出去。
接下來就是安小暖的主場了。
主菜是椰子煲雞，總不可能隻做一個菜，所以安小暖還要準備其它的食材。
先將油鍋燒熱，然後將張媽切好的薑片和蔥白丟進鍋裏。
待薑片和蔥白都爆出香味之後，再放入雞翅，讓雞翅翻炒到發白，再倒進可樂和醬油。
蓋上鍋蓋。
安小暖將火候調製中火，然後交代張媽：“等它收汁了就可以了。”
張媽點頭，然後就守在這個爐子前。
那邊安小暖卻是忙別的去了。
接下來就是準備椰子煲雞湯了。
剛剛那個可樂雞翅她是先做出來解自己的饞的，這個菜才是今天的頭一菜。
椰子煲雞湯的做法比可樂雞翅還要簡單。
椰子肉已經有人切好了，雞肉也已經切好了，她隻要把水煮開，然後把椰子水倒進鍋裏，然後將椰絲和雞塊都放進鍋裏煮，等湯水煮開之後，再用文火慢燉3到4個小時，最後放鹽調味就可以了。
安小暖抬腕看了一下手上的手表，現在是下午四點，算算時間，大概是七點就好了，剛剛好。
將這個做好，然後她又去準備其他菜的配料了。
紅燒五花肉，牛奶小方，拔絲香蕉，京醬肉絲，還有一個青菜。
四個人，應該夠了吧，安小暖支著手臂暗自想到。
夜溟爵坐在客廳裏，看著安小暖忙得停不下腳的樣子，嘴角揚起一個寵溺的笑容。
他隱隱能猜到暖暖為什麽要這麽做，但是暖暖沒說，他就當作不知道了。
看著她為了說服自己，下這麽大的功夫，夜溟爵不知道該笑還是該……笑。
其實，隻要暖暖一句話，他就會去參加，但是她偏偏要做這麽多鋪墊，頗有一些此地無銀三百兩的意識。
於是夜子睿和夜子煜一回家就看到了一副詭異的場景。
爸爸坐在客廳的沙發上，看著廚房的眼睛一眨不眨，而且臉上還浮現出寵溺的笑。
於是他們順著他的視線看了過去。
站在他們這個角度，隻能看到廚房裏，站著張奶奶。
怎麽回事？爸爸現在是瘋了嗎？癔症嗎？