第三十二章：知人善用
和劉丘這裡談好最新的販牛概念后，第二天早早起床后的朱達昌，便和另外兩個合伙人在酒肆里談起了這件事情。
對於牛肉鋪子來說，生牛的來源和供應，絕對是一件重中之重的大事，即便是並不很懂牛肉買賣的其他兩位合伙人，在聽過朱達昌對去口外販牛的描述后，也是表現的異常的興奮。
經過一個上午的討論，兩個合伙人都同意了朱達昌去口外販牛的想法，畢竟其他兩個合伙人即便是不怎麼太懂牛肉買賣，卻也知道官家對生牛的管控。
而官家那一系列對生牛的管控，是阻礙他們的買賣發展的一個局限，現在有去口外販牛的途徑，這個局限也就迎刃而解了。
大家都覺得這是肉鋪買賣起山的好兆頭。
不過雷東家對朱達昌有個要求，這個要求就是希望第一趟或前幾趟的口外販牛路，朱達昌可以親自的全程跟下來。
對於雷東家的要求，朱達昌倒是也同意，畢竟自己親自走一趟的話，心裡會有個底托著，將來不管發生什麼事，自己心裡也能判斷個一二三出來。
可是如果朱達昌走了，誰在店裡盯著日常，誰來把控秘方和一系列煮肉腌肉的細節，這是朱達昌最為頭疼的事情。
他們三個人計劃找個黃道吉日就開門做買賣，他們三個人還計劃把酒肆那邊做成城南的牛肉鋪，把郭家老鋪這邊做成城北的牛肉鋪，然後統一字型大小為《靜妙家》，城南的鋪子叫《乾靜妙家》，城北的鋪子為《坤靜妙家》。
以後再有分號的話，便都按照靜妙家前面加易經六十四卦陸續的排下去，關於這個議題，三個人一致同意。
城南酒肆改過的乾字鋪，還是由吳掌柜掌管經營，城北的坤字鋪由朱達昌親自掌管，馬道興負責統籌兩邊的賬目。
不過由於朱達昌可能會去往口外販牛，當務之急還需要請一位掌柜出來，且煮肉的作坊那邊，也需要有個可靠的人把控。
他們議來議去的，直到深夜都沒有理出個一二三來，這時候的三人，已經是倦乏的腰酸背痛了。
「哎，不行了不行了，今天就散了吧，咱們改天再議，回啦，實在是睏乏的受不了啦。」
在這三人裡邊，最有錢的要數是雷東家，年紀最大的也是雷東家，身體相對最差的還是雷東家，已經在酒肆里折騰了一天的雷東家，此時已經是渾身的難受。
坐在酒肆雅間炕榻最裡邊的雷東家，一會兒不停的繞著自己的脖子根兒，一會兒又是不停的扭著自己的老腰胯子，嘴角間的咬肌也是不停的收縮著，看他那個樣子，還確實是堅持不下去啦。
「雷東家，要部您躺著歇會兒，既然是決定了去口外販牛，那達昌計劃十天半月就啟程，畢竟現在兩個鋪子開著門做買賣，沒有足夠的生牛可是不行，如果預先的不把後院兒安頓好，達昌這走的心裡也不放心不是？」
「哎，沒想到你朱大掌柜還是個有心的人，以前我總是覺得你這人不靠譜，要不是看上了郭家牛肉這個招牌，我雷某人還真不願意和你搭夥兒做買賣，現在看來雷某人是看走眼了，馬道興，進來。」
這雷東家守著當鋪那麼紅火的家業，一定不是一個懶惰之人所能把控得了的，聽到朱達昌的這一席話之後，雷東家突然就來精神啦。
「東家，您叫小的甚事？」
「去，你回去家裡讓廚子給我們來個八大碗蒸菜，我們三人要邊喝邊聊，哦，對了對了，聽說咱朱大掌柜不愛吃豬肉，那就讓院兒里的隨便哪個夥計去一趟朱大掌柜家，讓他們買上三斤煮好的熟牛肉回來，牛肉家裡有吧朱大掌柜？」
「有有有，昨日黑夜兒剛出鍋的，這節點的正好入味兒吶，不過讓夥計拿去就是，還買什麼買，都是自己家的買賣，馬.……？誒呀，對啦對啦，雷東家，您鋪子里那個掌柜的呢？」
就在朱達昌正要吩咐馬道興不需要拿銀子買牛肉的時候，突然拍了一下腦袋的朱達昌，便是從靠門框的一側炕榻向坐在最裡面的雷東家爬去。
「哪個掌柜的？朱大掌柜的您這是怎麼了？一驚一乍的。」
「那個，就是拒了我跟當鋪借銀子的那個。」
「哦，開了，那天我回去就直接把他開了，必須讓他捲鋪蓋滾蛋，連個買賣都不會談，腦子就跟個榆木疙瘩的人，還怎麼給我雷某人做掌柜的，朱大掌柜的，你問他作甚，一想起他來我就來氣，他差點兒就弄黃了咱的買賣。」
「他是哪裡人，是咱們古陶人士嗎？」
「哎，就是東面朱坑的，朱大掌柜怎麼了您這是？您不會是.……」
「對，坤字鋪就選他做掌柜的了，兩位哥哥覺得怎麼樣？」
在古陶地界上，幾乎家家都是有一盤炕的，也幾乎家家的炕頭都連著一個取暖做飯的灶台，還幾乎家家都會在炕榻的中央擺一方炕桌。
這種炕桌高約一尺，兩尺見方，一般家裡有客的時候，炕頭的四周就相當於一圈的沙發，那一方炕桌就相當於茶几，即便是酒肆茶舍里的雅間，一般也會有這樣的陳設。
從灶眼對側門框處的炕頭，急急忙忙爬到背靠著窗戶的雷東家所坐之地，朱達昌便是和雷東家來回了這麼一段對話。
朱達昌和雷東家的這段對話，只把雷東家聽講的迷了巴登，這時候的雷東家，絲毫不知道這樣的朱達昌想要搞什麼。
即便是到對話的最後帶著疑惑的猜到了朱達昌的意圖，此時的雷東家也覺得朱達昌的想法實在是有悖常理。
不過雷東家並不想因為意見的不統一而反駁朱達昌，這樣的雷東家，玩兒了一個太極的把皮球踢給了坐在朱達昌對面的吳掌柜。
也許應該是感覺和朱達昌的關係更近一點吧，接著雷東家皮球的吳掌柜，沒有思考和沒有解釋的便站在了朱達昌的這一邊。
三個合伙人中有兩個同意朱達昌的建議，雷東家作為其中一個比較敏感的角色，便也就不能再說什麼了。
「哎，既然朱大掌柜的這麼說了，那馬道興你就把他叫回來吧，明日，明日兒把他叫回來，這也算是朱大掌柜的對他的恩德，讓他擠擠腦子裡的水給記住了。」
看大家都沒有意見，心裡其實並不怎麼願意這樣做的雷東家，最終還是安頓馬道興把這事兒給辦了。
這樣一來，坤字鋪便也就有了掌柜的人選了。
有東家的吩咐，馬道興便是急急忙忙的安排去了。
現在已然是黑夜兒了，請那辭掉的掌柜只能是明日兒的事情，給三位合伙人安排酒食才是當務之急，這是馬道興自己的理解。
古陶傳統的葷素八大碗上齊之後，當鋪的夥計已然把那郭家的牛肉也搞來了，一桌子香噴噴的酒食，看著大家口水直流。
開吃開喝之前，朱達昌突然把本不能上桌的馬道興也請上桌之後，便是笑呵呵的對馬道興說：「咱倆在雷東家面前都是晚輩，不過達昌怎麼也算是靜妙家的三駕馬車之一，您先吃，吃飽了達昌吩咐您個事。」
聽得朱達昌邀請自己上桌，其實馬道興是不敢的，不過看著雷東家點過頭之後，馬道興便是把半個屁股挨著炕沿的算是坐了下來。
可是一聽朱達昌的這一番話，本來就不敢坐穩當的馬道興，硬是從炕沿邊滑溜了一下的站了起來。
一邊小心翼翼的下炕的馬道興，一邊急忙的彎腰給朱達昌作揖的說：「朱大掌柜的，小的只是一個下人，聽三位主子吩咐是小的的本分，朱大掌柜賞小的吃點兒，小的受恩難謝，暫且記下，不過朱大掌柜的還是先吩咐小的事吧，要不小的吃的也不踏實。」
「嘿嘿，你這小子那天簽那契約的時候可不是這個樣子的，怎麼今天就如此的別彆扭扭了呢，那天那樣就好，達昌喜歡你那天的那個樣子。」
「朱大掌柜的，在簽那契約以前，小的的主子是雷東家一人，那小的就只能是為雷東家考慮周全，可是簽過契約以後呢，三位爺便都成了小的的主子啦，這時候的小的，那還能還像原來的那個樣子。」