第323章 茶道比試
懂茶道的人也知道，茶藝的水平可以從一個人的外在氣質上判斷一二。
苦不喝酒，傷不品茶。
一個人精神氣質處於最佳狀態，泡出的茶也是極品。
光看外表，幾位懂茶之人就覺得呂若容更勝一籌。
兩個漂亮女人出場后，都相互看著對方。
兩人的目光在場中交匯，金秀姬感受到了呂若容眼中那超級的自信。
不知怎麼地，她有點想躲避呂若容的目光。
這個美麗的華夏女子，精、氣、神非常不錯，正處於情緒最佳的亢奮狀態中。
她只能硬著頭皮上。
但心裡還是忍不住嘀咕：「糟糕，今天可能要輸了。」
金秀姬只能強迫自己將狀態調整到最好。
她沖呂若容盈盈一禮后，再沖全場施了禮。
古代鬥茶規矩，鬥茶的雙方各自攜帶好茶前來。
遠道而來的華夏學生，並沒攜帶好茶，只能選擇韓方提供的茶葉。
韓方提供的茶葉並不是綠茶，而是普洱茶，十五年的茶餅。
這樣也好，誰也沒辦法在茶葉質量上佔便宜，兩方的比試，只能憑茶技來論輸贏。
一切都準備就緒，茶道比試馬上就要開始。
韓方提供了自來水、純凈水和礦泉水及附近山間的山泉水。
呂若容和金秀姬不約而同地選擇了山泉水。
英雄所見略同，她們在做出選擇的時候，還相視一笑。
煮茶用具兩人還是選擇一樣，煮茶之火都用炭。
唐代茶仙陸羽曾言：「煮茶，其火用炭，次用勁薪。」
愛茶之人，從來不會用什麼燃氣灶煮茶，連煮茶的炭沾上異物都棄之。
俗話說，水火不相容，但在茶道表演中，水和火必須配合得當，才能煮出好茶。
凈手、燙杯、溫壺。茶具準備好，接著就是「馬龍入宮」，意思就是把茶葉放到器具里。
接著洗茶，將煮沸的水倒入裝茶葉的壺中，再迅速倒掉。
然後才是茶道表演最精彩的地方——-點茶、點湯、擊拂、封壺。
沖泡的時候，不能一次就把茶水倒滿，表演上有所謂的「鳳凰三點頭」，即三次才能把裝茶的壺倒滿，以壺蓋拂去茶末兒，再蓋上壺蓋，保存沖泡時候冒出來的香氣，再分杯。
說起來雖然簡單，但煮水時候的滾沸程度，還有洗茶的動作迅速程度，沖水的滿杯程度都是泡茶技術的關鍵。
兩人全身心投入茶道表演中? 彷彿忘記了周圍的一切。
許多人第一次看到如此精湛? 尤如行雲流水一樣的茶道表演，看的目瞪口呆。
人美? 動作美? 茶香，美人更香? 這讓他們如痴如醉。
連陳子寒也是這樣。
他知道呂若容多才多藝，但說實在? 他只是感受到她的多才多藝? 至於哪些方面的多才多藝，他並不是很知曉。
反正，以後有口福了。
回去后一定買些好茶。
而且，他還要好好逼問一下呂若容? 究竟會哪些才藝。
在認真看呂若容和金秀姬表演茶藝的時候? 陳子寒感覺到了一個人的目光在看著他。
轉頭看間，卻是另外那個團隊中的李韞欣看著他。
他和呂若容關係不簡單這一點，或許她已經就知道了。
畢竟，在呂若容準備參與比試的時候，他給了她一個擁抱。
因為雙方觀點的學生分列兩邊? 距離並不遠，因此彼此的樣子還是能看清楚的。
陳子寒清晰地感受到了李韞欣眼神中的挑釁。
他沒理她? 微微一笑後繼續注視著場上兩人的表演，並時不時拍一張照片。
呂若容將自己的相機交給了他? 陳子寒自然要將她的美麗及戰鬥過程拍攝下來。
他在拍攝的時候，也看到站在場上邊上? 充當呂若容臨時助手的羅曉菲? 拿著自己的D1X相機在那裡拍照。
呂若容的動作明顯比金秀姬麻利? 她先一步分杯。
她總共分了六杯，將六杯茶夾到托盤中后，盈盈起身，分別送到觀戰的六位中韓官員面前。
這六個人，可以說是充當臨時裁判。
雖然不是所有人都精通茶道，但中韓雙方至少有一個人是精於茶道的。
六個人的評判，從理論上來說還是能做到相對公正的。
稍一會，金秀姬也結束了自己的茶道表演，同樣分了六杯，用托盤端到六位評委面前。
臨時充當評委的六個人，也在懂茶道的同事的指點下，開始評判呂若容和金秀姬茶道誰更厲害。
鬥茶，一斗湯色，二斗水痕。
首先看茶湯色澤是否純色，純色者為勝。
湯色能反映茶的採制技藝，茶湯純色，表明採茶肥嫩，製作恰到好處；色偏青，說明蒸茶火候不足；色泛灰，說明蒸茶火候已過；色泛黃，說明採制不及時；色泛紅，說明烘焙過了火候。
其次看湯花持續時間長短。
因為普洱茶是團餅茶，調製時先將茶餅烤炙碾細，然後燒水煎煮。
如果研碾細膩，點茶、點湯、擊拂都恰到好處，湯花就勻細，可以緊咬盞沿，久聚不散。
這種最佳效果名曰「咬盞」。
點茶、點湯，指茶湯的調製，即茶水煎煮沏泡技藝。
點湯的同時，用茶筅旋轉擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之泛起湯花，稱為擊拂。
若湯花不能咬盞，而是很快散開，湯與盞相接的地方立即露出「水痕」，這就輸定了。
水痕出現的早晚，是茶湯優劣的依據。
鬥茶以水痕晚出為勝，早出為負。
「湯色清純，湯花細勻，緊咬茶盞，水痕久未出現，絕品好茶。」中方那名精於茶道的領隊，用兩指夾起呂若容所呈的茶水后，一副讚不絕口的樣子，「真想不到，之江大學的學生中，居然有這樣精於茶道得人。」
金秀姬的茶湯也是很不錯，但無論是湯色，還是湯花及咬盞、水痕方面，都和呂若容有很大的差距，更不要說茶道表演過程中的表現了。
只要不昧著良心，肯定會認為呂若容的茶道高了好幾籌。
韓方那名懂茶道的人，細看細品了兩人的茶水后，露出了一臉糾結的神情。
另外兩名韓人在細細觀察了兩人的茶水，和懂茶道這人小聲嘀咕了幾句后，臉上都顯出尷尬的神情。
此時，全場寂靜，所有人都在等最終的評判結果。