第11章 第十一章
第11章
阮老太到家的第一時間就讓家人將帶回來的豬下水吊到井裡，防止因天氣太熱而變味。
在古代農村，這冬暖夏涼的水井就是天然的冰箱。
吃午飯的時候，家裡炒了一盤鹹菜，一道絲瓜和一大盤蒜蓉茄子，阮老太將那罐從何家帶回來的豬肚雞拿出來分食了。
時人習慣晚上吃好的，午飯隨便對付就行了，阮老太倒是想將那罐豬肚雞給留到晚上，但阮明湘一句放不住會變味的話讓她打消了留著的念頭。
阮家十來口人吃飯，一陶罐的豬肚雞分下來，每個人分到小半碗，碗里只有兩三塊肉。
「來，大家都嘗嘗，這道豬肚雞，是湘湘琢磨出來的，在你大舅家試做了一次，你大舅對這道菜也是讚不絕口的。」阮老太驕傲地說道。
幾個嫂子也附和著點頭。
「真的嗎？小妹真厲害。」
大家著急吃肉，對於阮老太炫女行為，大家都會順著她，即便不苟同的，也不會在這時候觸霉頭。
「你們大舅說了，湘湘在廚藝方面像他，有幾分悟性靈性在的。」阮老太從來都不會放過給女兒臉上貼金的機會。
阮明湘忍著內心的羞恥，厚著臉皮接受她們的誇讚。
「娘，別說啦，快吃飯吧。」
阮家人都沒吃過什麼好東西，這豬肚雞一嘗之下，一個個頓時驚為天人。
「這肉是什麼肉，好吃耶！」
「笨，這道湯不是叫豬肚雞嗎？這肉既然不是雞肉，那就是豬肚啦！」
「喛，這湯也好好喝！」
「那當然，你大舅可是說過的，這道豬肚雞啊，精華全在湯裡頭。」阮老太現學現賣，將昨晚阮明湘和何大舅說的話照搬了出來。
阮老漢聞言，愣了一下，看了一眼自己湯多肉少的碗，默默地端起來喝了一口，果然好滋味。
阮老漢的舉動沒逃過阮老太的法眼，只見她輕哼一聲撇開臉，這老沒良心的，她剛給他盛的那碗湯多肉少，他估計以為自己對他不好呢。
沒一會，全家人都吃飽喝足了。
六歲的桃花摸了摸肚子，感嘆了一句，「這麼好吃的肉和湯，可惜爹和大伯三伯都不在。」
到底是女孩會疼人些，瞧瞧阮啟東阮啟明幾個，吃飯的時候拚命造，吃完了也沒想起自家老爹來。
一個孩子的話，讓在場的幾個大人內心充滿了愧疚感。想想，他們短短几日的時間，已經吃了兩回肉了。老三進山打獵，老大和老四去了服役，都在為了這個家奔波勞累，卻一點肉沫子都沒吃上。
只有阮明湘注意到阮桃花完全不提六叔阮明誠啊，嘖嘖。
在這孩子的印象中，六叔是讀書人沒錯，也是整個家裡吃的最好穿的最好的人。他一回來，家裡的好東西都緊著他，奶經常說六叔讀書費腦，太辛苦了，回到家裡應該給他補補。六叔離開家時，還會把家裡的好東西都帶走。她覺得不開心。
靜默了片刻，阮老漢問道，「老三這兩天應該會從山裡出來了吧？」
阮三嫂劉氏回道，「嗯，如果沒有意外的話，這兩天就該出山了。」她心裡也惦記著自家男人。
阮明湘說道，「爹娘，家裡還有些大舅家送的豬下水，等我拾掇好了，讓五哥帶點去看一下大哥和四哥吧。」這是之前就計劃好的，說實話，現在家中最讓阮明湘擔心的就是目前在外的三個兄長了。
阮老漢點了點頭。阮明瑜也應下了，跑個腿，自無不可。
「大嫂四嫂，你們也想想有什麼要帶給大哥和四哥的，明兒個順道讓五哥帶去。」
阮大嫂和阮四嫂連忙黃河口頭，每回服役回來，自家男人都黑了瘦了一圈，說不心疼是假的。這次她們婆婆和小姑張羅著給他們送點肉補補，真是太好了。
「對了爺奶，六叔託人帶話回來，後天他會回來一趟。」這時，阮啟剛放出個炸彈，提起這個他表情還很嫌棄。
阮老太是又驚又喜，「你這倒霉孩子，怎麼不早說？！」
「湘湘，那些豬下水，能留得住給你六哥回來吃不？」
「不能。」留個屁給他吃。
「娘，現在天氣那麼熱，留到明天都是極限了，而且想留到明天，我今晚還得稍微加工一下呢。」
阮啟剛看了她一眼，拿不准她是不是故意這麼說的。
「那行吧。」阮老太不無遺憾地說道，「那個豬板油煉油后的油渣能留兩天，等你六哥回來，咱們拿點白麵包頓餃子給他吃。」
阮明湘：忘了這個，失策……
剛吃完午飯，阮大嫂就來請示婆母，「娘，那豬板油我用水洗了一下，是不是該開鍋煉油了？」這種天氣，她也擔心肉會變臭啊。
阮老太罷罷手，不想動彈，「煉吧。」
阮明湘叫住了阮大嫂，「大嫂，等會，我教你個法子來煉油，比之前的好。」
「好，你說。」
阮家窮，一般很少有這麼奢侈地煉幾斤板油的機會。通常都是稍微沖洗一下，然後就切塊放到鐵鍋里開始煉油，這樣煉出來的油自帶黃色，凝固后白得也沒那麼純粹。甚至有時沒注意火候的話，煉過頭了，油渣發黃髮黑了，油的顏色還會更黃一點，甚至會帶上微微的苦澀味。
阮明湘增加幾道工序，就能避免這些問題了。阮明湘告訴阮大嫂，豬板油切片后，先加適量清水給它焯一下水：然後鍋中加入少量水，下入豬板油，大火炒出水分，轉小火煉出油：接著放入蔥姜，繼續小火熬至完全出油，差不多的時候就將蔥姜挑出來，在裝豬油的罐子里放入幾顆豆子乾花椒等。這樣熬出來的豬油，等凝固后，雪白噴香，放半年都不會壞。
阮大嫂廚藝挺好的，阮明湘的話她只聽一遍就記住了，然後便打算起身去廚房忙碌去了。
阮明湘想了想，去了她娘屋裡，將買回來的三匹布給抱了出來。老人家多少都有點收藏的癖好，她要是不主動拿這些布出來，嫂子們估計也不敢動。
「三嫂，你手藝好，我們這次帶回來的三匹布都交給你，然後你給家裡每個人都做一身衣服，可以嗎？嗯，先給娘做兩衣貼身小衣。」
劉氏一聽，歡喜極了，婆婆和小姑剛到家時，她就注意到了這幾匹布了。她當時還想，帶回來的三匹布，她男人和孩子應該能分到一點吧，她有沒有無所謂。現在聽小姑子的意思，竟是人人有份，她焉能不歡喜？
但是她一想，又有些為難，「每個人一身衣服，這些布料好像不太夠。」畢竟給大人做一身衣服，得費不少布料。
「你個朽木腦袋，做外衫沒辦法一人一套，不會做小衣啊！那兩匹細棉布一人一套小衣褻褲，多出來的布料，再給你小妹做身外穿的衣裙！」
想起自己那兩身破得不行的小衣小褲，劉氏難掩羞恥，「這主意好！娘說得對，我腦子太笨了，竟然沒轉過來。」
交待完這些，阮老太一如既往地叮嚀家人要記住女兒的好。
阮家的幾個媳婦自然沒有不應的。
阮明湘看了看外面熱辣辣的太陽，感覺熱氣熏得自己眼睛都快睜不開了，想到忙碌了一早上的嫂子們，說道，「大嫂三嫂，你們要是累的話，先歇個午覺，睡醒起來再弄也是可以的。」
她話音剛落，就聽見她大嫂和三嫂異口同聲地說道，「不用睡，我們不累。」
阮明湘：……行叭，你們不累。
妯娌幾個對視一眼，相視而笑，累啥？這種活，再多來幾回，她們都不會累。
「小妹你忙了兩天肯定累了，你去歇息吧。」
聞言，阮明湘決定不管她們了，她去洗了把臉，就回到自己屋裡。
一進屋才發現，她床上的帳子以及被套都被拆洗過了，想來是嫂子們洗的。她躺在床上，還能聞到被子和蚊帳散發著太陽曬過的清香味。
阮明湘歇午覺的時候，阮家其他人都忙碌開了。煉豬油的煉豬油，裁衣服的裁衣服。沒一會，阮家的院子里飄滿了油香，而阮家女人們高興得就像過年。
她睡醒的時候，侄女阮梨花來問她，「小姑，我娘讓我來問你，你的小衣上想綉個啥？」
剛睡醒的阮明湘腦子還沒轉過來，愣了一下才明白過來，大家都用細棉布來做小衣小褲，很容易混淆，要是綉點東西上去，就好區分了。
「你也在幫忙做衣服？」
「嗯。」
「那你身體好了嗎？」
「已經大好了。」
病剛好就開始幹活了，「真是個好孩子。」她就沒有那麼勤快了。對於勤快的孩子，她並不吝嗇誇讚。
被誇了，阮梨花有些不好意思，但被小姑肯定的喜悅讓她紅了小臉，眼睛亮亮地看著自家小姑，接著又問了一遍剛才的問題。
阮明湘隨口說道，「隨便綉點什麼上去吧，我不挑。」家裡的女人們都沒正經學過刺繡，阮明湘不指望她們能綉出花樣來了。
阮梨花想了想說道，「小姑，我蝴蝶繡得最好，不然我給你在小衣上綉上一隻蝴蝶吧？」
阮梨花羞澀地建議，說話時，她不自覺地手中拈著的繡花針舉了起來。她是真會一點綉活，是她偷偷跟人學的。
阮明湘從記憶中得知他們甜水村有兩家人給家裡的閨女請了綉娘，而阮梨花和其中一家小姑娘走得挺近的，應該是沒少幫對方幹活，現在想來，她之所以這樣，應該是為了學刺繡。
阮明湘問她，「你喜歡這個？」
「嗯。」
「等以後家裡有銀錢了，也送你去學刺繡。」
聞言，阮梨花眼睛一亮，然後卻搖了搖頭，「等家裡有錢了，先送小明和小星去學門手藝吧。」
這孩子才十三歲啊，太乖巧太會替別人著想了，這樣的性子以後怕她自己會經常吃虧受委屈。
「放心，你要學，小明小星他們也一樣，一個也逃不掉！」阮明湘故作兇狠地道。
阮梨花捂著嘴直笑。