第一百二十一章 傳說故事【第二更】
方念其實在做這道西湖醋魚的時候查過千度,在這個世界位於西湖的位置上的確也有一個湖,但卻並不叫西湖,叫明湖,所以這西湖醋魚便根本不存在了。
不過沒有更好,也就沒辦法驗證方念說的話是真是假,方念也就可以更好的編故事了。
「其實這個西湖,在古代的時候存在於浙系一帶,總面積有40平方千米以上,匯水面積為20多平方千米,湖面面積為更是寬到5、6平方千米,面積之廣可以說絕礦空前。」
「當然了,除了大之外,其實西湖的地理位置和生態環境也非常的好。整個西湖南、西、北三面環山,湖中白堤、蘇堤、楊公堤、趙公堤將湖面分割成若干水面。西湖的湖體輪廓呈近橢圓形,湖底部較為平坦,湖泊平均水深為3米左右。」
「而且湖泊天然地表水源是金沙澗、龍泓澗、赤山澗、長橋溪四條溪流。同時,因為西湖地處華夏東南丘陵邊緣和中亞熱帶北緣,年均太陽總輻射量在100—110千卡/平方厘米之間,日照時數1800—2100小時。」
「所以這裡的水產特別的豐富,養出的魚也及其的肥美,入口特別的潤滑,可以說是吸收天地精華的純種野生水魚。」
說到這裡,方念的表情突然落寞了幾分。
「不過因為大災難以及人為破壞的原因,這西湖早已消失不見,陽關儼然已經成為了奢侈品。所以今天我們吃得草魚,雖然也是精挑細選而來,但口感還是差了一些的。」
聽得方念這話,眾人的表情也紛紛落寞了不少,的確,大災難給世界帶來的變化,實在是太大了。他們如今還能坐在這裡享受美味佳肴就已經非常幸運了。
見大家的情緒已經被方念調動了起來,於是這他才是講起了重點。
「好,那我們現在就來說說這個西湖醋魚。我想醋魚大家應該都知道,它其實是浙系一道非常重要的烹飪方法。而西湖醋魚就是在這個做法上升級完成的,它的味道鮮美,醋香濃郁,在古代一直被人們所稱道,是當時遊覽西湖時必吃的菜肴。」
「曾經還有詩人為這袋菜寫過一首詩小泊湖邊五柳居,當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀檜,河鯉河魴總不如。而碧波浩瀚的西子湖裡不但流淌著千年史話,也流淌著一個關於西湖醋魚的美食傳說。」
「相傳古時有宋姓兄弟兩人,他們兩個滿腹文章,很有學問,隱居在西湖以打魚為生。當地又一個惡棍平時就是個囂張跋扈的混子,有一次游這個惡棍來游西湖,路遇一個在湖邊浣紗的婦女,見其美姿動人,就想霸佔為己有。」
「於是這個惡棍就派人來打聽,這個婦人到底是什麼身份。最後得知原來是兩兄弟哥哥的妻子,於是便用陰謀手段,害死了哥哥。惡勢力的侵害,激怒了宋家叔嫂,兩人一起上官府告狀,企求伸張正義,為死去的哥哥討回一個公道,使惡棍受到該有的懲罰。」
「可他們他們萬萬沒想到,當時的官府是早就與惡報勾結在了一起,不但沒受理他們的控訴,反而招到了一陣棍棒,把他們趕出了官府。」
聽到這裡,錢笑笑狠狠握了握拳頭氣得直接砸在了桌子上。
「這該死的狗官。」
魏錦本身就是官,這些勾結有錢人欺負弱者的事也干過不少。聽到錢笑笑的話,條件反射般的看向了她,錢笑笑一雙媚眼正對上了魏錦的目光,一時間尷尬不已,只能笑著對魏錦道。
「呵呵……魏局長別緊張,我說的是故事裡的狗官,沒說你。」
眾人聞言都是在暗自偷笑,方念更是無奈的在心中給錢笑笑按了個新標籤——鐵憨憨。
見大家聽的起勁,方念便接著講。
「回家之後,大嫂要弟弟趕快收拾行裝外逃,以免惡棍帶人前來報復。弟弟沒辦法,只能聽大嫂的,正所謂好漢不吃眼前虧。留得青山在,不怕沒柴燒。於是便打算借夜色離家。」
「臨行前,大嫂便燒了一碗魚,加糖加醋,燒法奇特,味道又酸又甜雖然古怪但非常的美味。當時弟弟問大嫂怎麼今天把魚怎麼燒成這個樣子?大嫂說魚有甜有酸,是想讓你這次外出,千萬不要忘記你哥哥是怎麼死的。若你將來的生活很甜,便不要忘記老百姓正招受欺凌,更不要忘記你大嫂飲恨的辛酸。弟弟聽了很是激動,哭著吃了這碗魚,牢記大嫂的心意而去。」
「後來,弟弟在外立志苦讀取得了功名,回到杭州報了殺兄之仇,把那個惡棍懲辦了,還懲戒了那個貪贓枉法的惡官。可這時大嫂已經逃離了這裡,不知去向。」
「再後來,又一次弟弟出去赴宴,在宴間吃到一個燒魚,味道就是他離家時大嫂燒一模一樣,便連忙追問這魚是誰燒的,後來發現正是他大嫂的傑作。」
「後來得知,自從他走後,大嫂為了避免惡棍來糾纏,便隱名埋姓,躲入官家做廚工。弟弟找到了大嫂后也很是高興,大仇已報,也不願為官,便辭了官職,把大嫂接回了家,重新過起捕魚為生的漁家生活。」
「最後有人吃了這個菜,詩興大發,便在菜館牆壁上寫了一首詩裙屐聯翩買醉來,綠陽影里上樓台;門前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必歸尋張翰鱸,魚美風味說西湖;虧君有此調和手,識得當年宋嫂無。詩的最後一句,指的就是西湖醋魚的傳說。」
方念說完,所有人都似乎還沒聽夠一樣沉浸在傳說之中,他們真是沒想到這個一道菜肴背後還有這樣一個美麗動人的神話故事。
萬峰第一個帶頭鼓起掌來,他是真的被故事裡弟弟那種事洒脫所吸引,為了目的考官報仇。成功之後又可以放下功成名就去回到平凡的軌跡上,如果自己也能如此洒脫該多好。
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