第149章
沈安安搖搖頭,正想開口,就看到了小廚房後面的土窯。
「娘,你讓那邊廚房殺四隻雞,再準備些排骨來,之前爹不是做了兩個土窯嗎,今天就來試試。」
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沈安安回屋子裡,拿出圍裙,和刮膩用的抹泥刀。
沈安安眼睛亮晶晶的,「孟舟寒,你和我大哥去中午用我爹之前做的那個土窯,來試試烤雞烤排骨。」
「好。」孟舟寒接過沈安安手裡的東西,就要往外走。
「誒誒,你等一下!」沈安安從屋裡拿出草帽給他帶上,「傻不傻,外面這麼大太陽。」
「才不傻呢。」孟舟寒在她嘴角親了一口,然後提著桶就趕緊走了。
沈安安去小廚房裡,把處理好的雞,再用水沖洗了一遍。
隨後從空間拿出來廚房吸油紙,把雞肉身上的水分擦乾,再往雞身上扎一些小孔,隨後開始塗抹料汁。
通常情況下,腌制的時間越久,肉就約入味。
但是眼下已經快到中午了,等不了三四個小時了,所以沈安安在調料汁的時候,味道就調得重了些。
等到孟舟寒和沈大哥把木炭燒好,也過去了兩個小時。
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沈安安把雞肉和排骨用荷葉包了起來,在荷葉的外層又包了一層錫紙。
隨後把肉放在一個兩層高帶把手的鋼筋架子上,就可以丟進土坑窯里了。
土坑窯有兩個洞,一個位於最上方,是放食物用的,還有一個洞口就是用來生火的。
把火燒起來后,沈安安又放進去了幾個用錫紙包起來的紅薯和土豆。
最後用打濕的黃泥,把兩個洞口都封起來,等到一個小時左右就行。
沈安安盤算道:「待會兒,給二哥他們那裡拿一隻,給大廚房拿兩隻,我們自己剩一隻雞和兩塊大排骨,應該是夠了。」
白氏搖頭,「你大嫂最近愛吃甜食,這些怕是太油了些,我這段時間除了買糕點和做醪糟湯圓,也著實不知道還能做啥了,安安你之前教我做的南瓜餅,也做過了。」
「甜食?這好辦啊。」沈安安囑咐道:「大哥,這土窯你們注意點時間,等到時間差不多了,就拿出來,我去弄點甜食。」
沈安安從商城租來了一個烤箱,一天才二十積分,隨後又買了蛋撻皮。
打幾個雞蛋在碗里,在往碗里加入白糖,牛奶,攪拌均勻後過濾,倒入蛋撻皮,放進烤箱就行。「光只有蛋撻,人多也是不夠分的。」
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沈安安沉吟,在超市前的屏幕里,退出拼夕夕商城。點進一個瀏覽器,去搜了一下簡單的甜食。
她會做的甜食也就只有蛋撻了,這下又是進空間來做的,怕待會兒白氏他們去小廚房沒看到自己,沈安安稍加思索,兌換出午餐肉,又去外面摘了西紅柿,做了簡單的三明治和蔬菜沙拉。
沈大哥把雞肉送去了開心奶茶,哦不,如今已經改成了「安心喝」鋪子里,隨後就匆匆趕了回來。
他牽著沈大嫂,朝著涼亭走去:「媳婦,中午烤的肉特別香,小妹還為你做了甜食,希望中午你能多吃點,你臉上都沒什麼肉了。」
沈大嫂有些無奈,「我能自己走,這些天,你和娘都圍著我轉,生怕我餓著了,我怎麼可能瘦了,分明比以前胖多了。」
沈大哥嘿嘿一笑,「不胖不胖,你什麼樣都好看的。」
沈大嫂和何田田姐妹倆,長相都是那種大圓臉,說不上有多好看,而且都是農家的孩子,跟著爹娘下地,風吹日晒的,又黑又粗糙。
自從沈安安來了,她做飯種瓜都用靈泉水,全家人的皮膚都白了好幾個度。
正所謂一白遮百丑,這句話可不是吹牛。
隨著沈大嫂懷孕,她身上又帶了幾份母性光輝,笑起來溫柔可親,一時間沈大哥都有些看直了眼。
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沈安安還準備了辣椒粉和孜然粉,戴著手套,扯下來一個大雞腿,「大嫂,快來。」
桌子上有烤雞,烤排骨,還有蛋撻,三明治和蔬菜沙拉,以及……白氏從大廚房端來的一些炒菜。
這一桌子的東西放在一起,怎麼看都有一點違和感。
沈安安往沈大嫂面前的碗里放了一個大雞腿,「大嫂,你先啃一個腿,這肉香,我還烤了紅薯和土豆,要是實在沒胃口就喝點南瓜小米粥,吃三明治。」
沈大嫂眼前一亮,「安安你方才說烤紅薯?紅薯在哪裡啊?」
「這裡這裡。」沈父端著紅薯和土豆走過來,揭開紅薯外面的錫紙。
「爹,我來。」沈大哥拿起一個滾燙的紅薯,大力吹了兩口,被燙的斯哈斯哈,很快就把一個紅薯的外皮剝下來了。
「媳婦你嘗嘗。」
紅薯被烤的金黃,沈大嫂拿筷子戳起紅薯,咬了一口,「好甜,又有紅薯本身的那股香味。」
「哇,這排骨也好香,這有點兒像臘排骨。」
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「不一樣,臘排骨主要還是煙熏的。這土窯是密封性的,你們方才燒了木炭把,洞口封起來后都熄滅了,就相當於這是直接用裡面的高溫烤熟的。」
」蘸點孜然粉,哇,這真的給我香迷糊了。」
白氏點點頭,贊同道:「是好香,和叫花雞的做法是一樣的,話說安安,能把這肉拿去你那個涮鍋子的鋪子里賣不?」
「誒。」沈安安停下啃排骨的動作,「娘,你這麼一說,我倒是也覺得挺行的,不過這排骨也啃不飽,燙火鍋的時候吃這個,全都是菜,應該不過癮。」
這排骨,應該更適合出現在炒菜鋪子里。
孟舟寒笑著提議道:「你不是正愁著肉類食品少嗎?可以試一試,一開始也不要做太多了,就二十隻烤雞這樣,賣得出去就賣,賣不出去我們就留著自己吃。」
沈安安:「那倒也是,不過安心吃鋪子後面,那個涼亭就佔了很大一部分位置了,剩下的空地很少,做不了土窯了。」
白氏一聽樂了,「這小廚房後面不是有兩個土窯嗎,就在這裡烤唄,莊子上的人多,安排兩個過來,每天烤一回就行了,也不是多大個事。」
孟舟寒點頭,在她耳邊說道:「這段時間,山水之間不要招人了,免得一些別有用心人混進來了。」
「好,我知道了。」沈安安突然有些慶幸,還好安心吃鋪子後面有廂房,招來的人,就讓他們睡廂房就成。
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孟舟寒倒是提醒她了,不能隨便把人往山水之間帶。
也就是冬靈實誠,換個心眼子多的,要是趁著自己和孟舟寒不在,找白氏他們一個勁的套話該咋整。
畢竟明月之前說了,她問過何田田身上有沒有月牙胎記。
白氏也是給明月洗過澡的,保不準一個不注意,就被別有用心之人給套話了。
不行,待會兒吃了飯,得好好和白氏她們說說,月牙胎記這個事,一定要保密才好。
「你是說,有人專門尋身上有月牙胎記的孩子?」白氏有些狐疑,「難道有誰家的小孩身上也有月牙胎記,但是走丟了?」
還不待沈安安解釋,白氏更想不明白了,「那怕啥啊,明月是小孟的孩子,又不是外面撿來的,就算被人知道了,還能把明月搶走不成。」
沈安安一陣頭疼,她還真的就是怕這個啊!
但是眼下,還不到和白氏他們坦白的時候。
畢竟關於孟舟寒和小傢伙們的身世,本來就是一個重磅炸彈,越少人知道越好。
沈安安靈機一動,臉不紅心不跳的撒謊,「娘,你還真猜對了,聽說有戶人家幾年前走丟了一個孩子,那個孩子出生時,身上就有一個黑色的月牙胎記,
那個小孩子走丟的時候一兩歲,如今這麼幾年過去了,小孩子的面貌肯定早就變了,他們也沒法通過面貌來認出那個小孩,所以就靠著這個胎記來尋人。
要是他們尋人心切,覺得有月牙胎記的孩子,就是他們的孩子可咋整?你也知道,明月她們還要去書院念書,她那麼可愛,萬一被人盯上了怎麼辦?」
白氏有些不可置信,「還有這種人啊?就憑一個胎記就能亂認孩子啊。」
沈安安:「哎呀,這誰知道呢,反正娘你記得保密就是了,多一事不如少一事。
之前明月被那可惡的李老二拐走那個事,你該知道人心有多險惡,我可不想以後再遇到那種事了。」
「對對對,你說得對。」白氏突然激動起來,「明月白白嫩嫩的,多可愛啊,一定要保護好她,不過你說明月去書院念書,到底是學什麼啊?」
沈安安一怔。
她都沒問過,自然是不知道。
白氏繼續道:「我聽莊子里一些青州的嫂嫂們說,只有那些有錢人家的千金小姐,才會請一些有名的夫子,到府上去教她們學東西。
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她們說,書院里應該是只收男兒才對,我也不懂這些,所以想問問你。」
沈安安眯起眼。
這麼說來也是,社會風氣就是這樣,女子都沒有考試當官的資格,所以書院里只收男兒郎是不成文的規矩才是。
孟舟寒肯定是瞞了什麼。