第8章 飯桌攻略
這回蕭雲沒暈多久,才剛回到部落他就醒過來了,畢竟只是被嚴重的體臭熏到再加短暫的窒息而已,沒像上次那樣差點給踹出腦震蕩……
就是,貌似這一暈坐實了他體弱的石錘,幾個少年人看他的眼神兒都挺小心翼翼的……當他借了薩爾的木桶預備提水洗菜時,少女羊毛立馬就把木桶搶了過去,好像從部落到取水點的幾百米路也會把他累出啥毛病似的。
這事兒反正也沒法解釋,蕭雲索性找了塊石頭坐著分揀野菜,這次有三個雪狼人少年幫忙,挖回來的野菜比他一個人瞎折騰的時候多得多,除了最常見的蒲公英、車前草,相對較少的灰灰菜也摘了不老少,還意外發現了一些紫蘇。
紫蘇,這玩意兒蕭雲特熟,不是因為這東西算是一種中藥材,而是他是南方人——南方人自家做泡菜的時候會往罈子里加紫蘇葉,這玩意兒可以防止泡菜長白點兒,以前蕭雲的老媽泡酸蘿蔔、酸菜的時候他就看見老媽加過。而且吧紫蘇葉子自帶香味,南方挺多地方還把這東西當調味料使。
「可惜沒有折耳根……緯度高的地方長不長這個的?算了,現在也不應季。」
結穗的車前草太老不能吃,不過煮的時候加點進去也能防治下痢疾啥的,雪狼人沒有講衛生這個概念,就算體魄非人那也備不住會拉肚子;蒲公英味道有點苦,跟灰灰菜混搭中和一下剛剛好,再加點紫蘇葉子提香味,齊活。
他這邊摘著野菜,另一邊,回了部落的族人都遠遠地盯著他看。
「阿山,阿雲是怎麼了,忽然喜歡玩草了?」另一名剛回來的雪狼人戰士坐在自家帳篷門口磨骨箭,瞠目結舌地看了半天「玩草」的阿雲,不解地朝撅著屁股收拾野果的阿山打聽。
「那個不是草,是菜。」
阿山壓根不知道咋回答,倒是旁邊把野豬收拾好正休息的牛角出聲了:「是野菜,我吃過了,好吃。」
「哦——」雪狼人戰士和阿山齊齊拖長音調,「有多好吃?」
牛角抱著個牛頭骨的「杯子」正喝水,聞言舔了下嘴唇、砸吧下嘴:「反正是好吃。」以他匱乏的辭彙量他指定說不出什麼讚美的話,不過他那回味的表情已經很能說明他的感受了。
雪狼人戰士和阿山面面相覷,骨箭也不磨了,野果也不收拾了,兩人一塊起身,大步朝蕭雲走過去。
蕭雲知道雪狼人的肚量是沒有剩飯剩菜一說的,所以他把今天下午採集到的灰灰菜、蒲公英都摘出來放一塊,預備著一會一起下鍋煮;紫蘇要留點備用,車前草的話挑一些出來煮,剩下的先放一邊回頭取種子。正忙活著呢,舅舅阿山和另外一個塊頭跟牛角差不多的雪狼人老哥走了過來,在旁邊蹲下,目光炯炯地盯著他分類成幾堆的野菜。
蕭云:「……」算了,先裝看不見。
阿山伸手、捏起一株車前草,看看蕭雲沒啥反應,便……嘴巴一張、把整株車前草塞到了嘴裡。
「舅舅?!」蕭雲驚了,卧槽上面那麼多泥巴你看不見?!
「……」阿山不說話,也不吐出來,一臉凝重的表情使勁兒大嚼老得不行的車前草。
蕭雲……蕭雲完全驚了,就算不懂微表情他也看得出阿山那吞咽動作有多撕心裂肺。
艱難地咽下整株車前草,阿山繃緊的臉都快裂了,偏偏他還一副鄭重其事的表情,朝蕭雲點頭贊道:「果然、好吃!」
蕭雲目瞪口呆地看著他。
那個同來的雪狼人戰士蹭一下起身走人,回去磨他的骨箭去了……阿山這演技,連雪狼人都騙不過。
「……舅舅,這個不是這麼吃的。不能生吃,也不吃太老的部分,就算是吃冷盤也要先焯水,也就是拿水煮過,而且在下水煮之前,上面的泥巴得先洗掉……」蕭雲哭笑不得。
「哦。」阿山這下不掩飾了,把他那憋得難受的表情給露了出來,齜牙咧嘴的。
蕭雲……蕭雲是真的徹底對雪狼人的腦迴路沒什麼想法了,真的。
用羊毛提回來的水洗好菜、收拾好放到一邊,蕭雲覺得自己真沒必要注意節奏慢慢去影響雪狼人,那種彎彎繞繞的套路完全是浪費時間,於是他便懶得搞什麼韜光養晦隱蔽鋒芒,直接走到牛角收拾好的野豬肉旁邊。
不看不知道,一看嚇一跳,這個所謂的收拾好……就是剝了皮、破掉肚子掏掉內髒的整豬——因為沒有刀刃的關係,雪狼人沒辦法把整頭野豬分解成肉塊,殺豬的時候又沒放血,蕭雲走近了差點給厚重的腥騷臭味熏一跟頭。
「嗎的,YY小說裡面香噴噴的烤野豬肉果然都尼瑪騙鬼,沒搧過也沒把血沫徹底去掉的野豬肉,烤起來光是氣味都能把人熏吐了吧?!」
蕭雲捂著鼻子內心一陣卧槽,要讓他晚飯就吃這個他是肯定不幹的,想了想,招手把牛角喊過來:「牛角,我們要不要把這個肉弄好吃一點?」
「要啊。」牛角即答。
牛角吃過他帶回來的野菜,比舅舅阿山還好使喚,蕭雲索性讓他扛起野豬肉,自己提了個空水桶裝上野豬內臟,一塊到河邊去二次加工。
想了想貌似還需要幫手,蕭雲又把少女羊毛給喊上了——他原本是考慮叫上薩爾的,但是他又擔心這個人類沾了涼水感冒啥的搞出麻煩事。
出了部落,往西南方向走大約五百米就能看見讓遷移的部落留下來駐紮的大河支流。秋日的河水不像夏日那樣湍急,看上去河面還算平靜,寬度目測在二十米左右的水面上有少許水鳥起落,河兩岸長著茂盛的蘆葦,靠近部落的面向被雪狼人挖(或者說刨)出來一個半圓形的、約兩米直徑、一米深的凹坑,大約是為了讓族人取水的時候能避免掉入河中。
蕭雲先指點羊毛如何清洗野豬內臟——雪狼人在不缺糧的時候不吃內臟,蕭雲可不想浪費,就算沒有姜蒜去腥,野豬內髒的營養價值還是值得期待的,在河邊洗豬大腸也比在水盆里洗噁心少一點……
給羊毛安排完了工作,接下來他就跟牛角湊一塊商量怎麼加工野豬肉,原生態的野豬異常的壯碩,但畢竟不是專門飼養的家豬,脂肪層相當薄,豬油也不多,而這是必須要取出來另作他用的,不能烤一烤就吃,太浪費。
然後吧,就是去除豬肉裡面殘留血絲的問題……本來就沒搧過的豬,不儘可能去掉血絲簡直腥騷得嚇死人,這就要求必須把野豬分解成塊——在沒有剔骨刀可用、只能依賴自己爪爪的情況下,這還真就是個問題。
索性蕭雲已經有了主意,讓牛角用蠻力把野豬扮開、仔細觀察了下野豬的脊骨、肋骨、要分離的脂肪層、豬油的位置,蕭雲搖身一變化為狼型、刷刷出爪一陣削……狼型的消耗大,能節省時間就得使勁省。
花了點兒時間分解好豬肉泡到河水裡,閑不住的牛角跳下河裡用爪子去抓魚,蕭雲沒這能耐,索性在河邊的蘆葦叢中搜索看看能不能撿到鳥蛋……
北方草原緯度較高,海拔倒是不高,屬於平原地區,除草原北部長期被冰雪統治外,其他的地方稱得上氣候宜人水草茂盛。但豐富的水資源讓整個草原都生機勃勃的同時,也伴隨著水患泛濫,在原主的記憶中,草原越是往南就越是沼澤密布,雖然部落是朝西南面遷移的,但在部落南邊、不到百里的地方,就有個面積非常大的、牛羊不慎踏入就再也出不來的澤國。
蕭雲自個兒的老家住在歷史上的「黃泛區」附近,對此他有自己的理解:草原上沒有強有力的國家成型,談不上任何人工修建的水利工程,那麼在每年的發水季節、草原上的兩條大河自然是肆意泛濫、想往哪偏往哪偏……草原上的原住民們都不敢住在兩條大河附近、都是專找支流,就連最離不開水、還懂得耕種的牛頭人部落都不敢進入水患年年泛濫、遍布川溪澗泉的東南地區,可以想象了。
雪狼人的祖先也是被大水傷害過的,不得已往西南方向遷移,選擇的就是大河支流東北面的草場,部落直接搬到這條支流幾百米外,一旦支流的水量異常雪狼人能夠第一時間發現、遷走牛羊……
沒撿到鳥蛋的蕭雲站在河邊目視著平靜的河水琢磨著他的雪狼人自強大生產大建設計劃,顯然,有水資源茂盛這個便利,種田這條路是走得通的,但在沒有足夠人力搞水利工程前必須警惕預防水患的問題……也就是說,「實驗田」不能搞在比部落離河流還近的地方,那麼灌溉又是個麻煩事。
「……先別急,種田是明年的事了,今年重要的還是過冬。」
把思緒拉回來,蕭雲的視線轉向河岸邊茂盛的蘆葦叢。
「我沒記錯的話,蘆葦好像也是可以作為牛羊飼料使用的,必要的時候可以過渡一下。如果要蓋房過冬,蘆葦桿可以充做房頂……房子肯定要蓋,不過現在我提議蓋房過冬估計不會有人響應,雖然雪狼人腦子缺弦,要讓他們肯聽我的也得先讓他們認可我才行。」
默默思索著的蕭雲,視線投向用爪子就抓了不少肥碩淡水魚的牛角。
淡水魚多刺,不能靈活使用筷子的民族都不會愛吃淡水魚,雪狼人就不愛吃……除了牛角這個異類,他會把較大的魚烤透了當零食吃,用爪子慢慢扒拉魚刺玩對他來說還是個小遊戲。
「牛角,不要把較小的魚丟回去了,我們有豬油,可以炸魚塊!」
天色黑盡的時候,擔任放牧工作的族長才帶著十餘名輪換回來休息的族人回到部落里。
部落正中的空地此時燃燒著熊熊的篝火,鋪開的藤草墊子上鋪滿了食物和少許的野果,也是等得飢腸轆轆的族人們看見族長后開心地招手,招呼著大伙兒圍著篝火坐下分享美餐。
「今天的食物不太一樣?」
部落中最年長的族長先檢查了一遍留在部落里的幼崽有沒有少,這才把視線投向藤草墊子上的食物,與往日全是烤肉或煮肉不同,今天的草墊上多了好幾個裝著綠色草狀物的陶罐,還有些看上去比較奇怪的巴掌大的焦黑塊狀物被放置在寬葉片上。
「嗯,今天有野菜和雜、雜魚塊。」牛角說起自己沒說過的詞兒時顯得很生硬。
「雜魚塊?」族長一愣。
「是炸,油炸的炸……」坐在幼崽堆里的蕭雲抽著嘴角道:「說是煎魚塊也行,陶鍋傳熱的效率不如鐵鍋,火候難控制,好多都糊掉了……不過魚塊切得薄,刺都炸脆了,能吃。」
「先吃吧,我要餓死了,剛才就要餓死了。」牛角催促,阿雲炸魚塊的時候他的口水都流了不知道多少了。
部族採取的是分餐制,面對沒見過的野菜和炸魚塊,負責分餐的族長完全是懵逼的,寬葉片上放的炸魚塊倒是好分,反正總數量也不多,一人分點嘗嘗味道就行,和分配野果一樣,可是裝在陶鍋里的那個野菜怎麼分?!用碗分裝?族裡沒有這麼多的陶碗啊!
沒奈何,只好把幾個陶鍋擺在一塊,誰想吃野菜了抓一把……
這個分配辦法讓蕭雲看得眼角直抽抽,他倒是逼著留守和提前回來的族人洗了手,可是剛跟族長回來的這幫人兩隻爪爪還烏漆嘛黑啊!
尤其是,為了表示對找野菜回來的幼崽阿雲的鼓勵,族長作為表率先抓了一把野菜,就這一把,不知道帶了多少泥巴灰落鍋里……
「唔!」
不知道蕭雲正盯著他的臟手蛋疼欲裂的族長,硬著頭皮抓了把草吃到嘴裡后表情立馬就變了,三兩口吃掉起碼沾了半兩泥灰的野菜,族長一臉欣慰感動地看了眼「成熟」的阿雲,倒是沒好意思繼續抓,拿起分配給自己的炸魚塊咬了一口。
「唔~~~呀~~~」
族長發出**的感嘆,慢慢嚼著表皮香脆內中細膩的魚塊,一臉的享受……雪狼人畢竟不是鋼鐵做成的,常年糟蹋自己身體帶來的後遺症就是到了青壯年中後期牙齒損傷嚴重,年紀過了六十的族長現在吃烤肉已經有點兒費力,易入口不傷牙的魚肉別提多對胃口。
體驗了新食物,吃烤野豬肉的時候族長的表情也很明顯地和平時不一樣——去除血絲又切成小塊再拿來烤的豬肉受熱要比整頭野豬架上去烤均勻,蕭雲又找舅舅阿山要了一些野獸的長鬃毛洗乾淨后做了個小刷子把魚油刷到野豬肉上,雖然還是只有鹽沒有別的調料,光是腥騷味大大降低又多了幾分魚油的鮮香,跟往日吃的烤肉已是天差地別。
沒勇氣去吃野菜的蕭雲默默啃著對他來說勉強能入口的野豬肉,看看雪狼人們包括薩爾都吃得不肯抬頭,他跟個大尾巴狼似的露出個惆悵臉,長吐口氣:「飯桌攻略算是打了漂亮的第一仗……唉,我這成就感咋就這麼低呢?」