第48章 各展廚藝
白日里車水馬龍,攘來熙往的的灕江城,終於也迎來了今天的醉人黃昏。
平常到了時間,家家戶戶的店鋪都已經關上門窗,開始籌備晚飯。
街上的小攤小販們也大都開始收拾攤子,準備帶著一天的收入回去休息。
可今天卻有些不一樣。
長長的石板路上落滿了密如雨點的腳步聲,道路兩旁也掛上了紅艷艷的燈籠,原本漆黑的巷道里此刻竟是如同過年一般熱鬧了起來。
而這一切的原因,都是今晚將要舉行的廚王爭霸大賽。
注重飲食文化的灕江人,每年最不容錯過的盛典,就是這一場各方名廚雲集的比試了。
雲舒他們也身處這長長的人流之中。
「我的天啊,這人多的也太誇張了吧?」
類似這樣的感覺,雲舒還只在小學排隊放學的時候感受過。
不過這種熱鬧非凡的氣氛,也確實很能調動人的情緒。
比賽的會場就設置在護城河的周圍一圈,當他們到達目的地的時候,已經有不少灕江城人搬著自家的小板凳坐在邊上,等著看好戲了。
當雲舒找好位置,剛剛坐下的時候,一名拿著話筒的主持人便站上了中間的舞台。
「有道是『無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉』,吃,不止是為了填飽肚子,在我們灕江城,它更是一種傳承與藝術,是一種民族氣息的體現。」
「今日,我們之所以共聚一堂,也正是為了將飲食的文化發揚光大,讓更多的人知道灕江城的特色!」
一大段開場白過後,主持人終於開始介紹起了今天的幾位評委。
「第一位評委,是我們灕江城的老熟人,萬人厲萬師傅。」
曾經和雲舒有過一面之緣的那位中年人微微起身,沖著大家揮了揮手。
「第二位評委,來自太華之國的北方,有著獨特飲食習俗的林方,林師傅!」
「第三位評委,現任灕江城萬客樓主廚,被譽灕江雙絕的董大雲,董師傅!」
「以及,最後一位遠道而來的特約嘉賓,享譽國際,從櫻花之國前來進行交流與學習的小日……子過的不錯的,中島太郎大廚!」
最後這名評委站起身來,頓時吸引到了無數好奇的視線。
大家都是尋常人家,平時的生活就在這一環的護城河之中,很少有機會能見到外國人。
這位中島太郎先生的雙手環抱,雙目緊閉,面相顯得十分兇惡,一看就是個十分嚴肅的人。
雲舒看著這名評委,不由在心裡盤算了起來。
等到比賽結束,就去問問對方,櫻花之國最近有沒有什麼特別的事情發生吧。
提瓦特的角色,應該並不只是流落在太華之國,其他的國家也是很有可能的。
而正在他埋頭思量的時候,主持人已經結束了對評委的介紹。
「接下來,就由我來為大家講解一下本次比賽的規則。」
「本次廚王爭霸只有一次賽程,所有選手只能有一道作品,並且憑藉這一份作品參賽。」
「作品的評分由四名評委一同評定,最終取平均分作為成績,如果出現兩名評委間分差過大的狀況,則交由我們的主辦方重新進行評定。」
「好了,規則就介紹到這裡,相信參賽的選手,還有在場的觀眾們都已經等不及了吧。?」
「接下來,我們的比賽就正式開始了,有請各位選手登場!」
刻晴她們作為選手提前去後台進行了一番準備,此刻主持人的號令一響,提瓦特的各位便以一副全新的面貌出現在了舞台之上。
香菱的腦袋上戴著一個高高的廚師帽,刻晴則是繫上了白色的圍裙,諾艾爾的準備最為充分,一身專業的白色廚師服,腰間再拴上一塊圍腰,儼然一副幹勁滿滿的模樣。
至於甘雨……
本身就只吃素的她,此刻站在數名大廚的中間,就像一隻誤入狼圈,瑟瑟發抖的小羊羔一樣。
「抱歉啊甘雨,這都是為了你們未來的生活費著想。」
雲舒雙手合十,在內心裡表達了一下對她的歉意。
「我們會給予每位選手兩個小時時間處理食材,烹飪菜品,九位選手加上今天的神秘嘉賓,一共十人,這邊的料理灶台,大家可以隨意使用。」
「現在,開始烹飪吧!」
九位到場的大廚立刻開始行動了起來,做菜講究一個行雲流水,從處理食材的第一步開始,洗菜,切菜,起鍋燒油,接下來該做些什麼,都要爛熟於心。
香菱不愧是一位經驗豐富的廚師,動作非常麻利,遠遠地快過其他的參賽選手。
她先是從食材中取出兩根大蔥,洗凈,切斷,然後又開始剝蒜,砍成兩半后,又開始處理生薑。
把蔥姜蒜三種最為基礎的調料放入一個小碗后,香菱便拿出了一大塊的五花肉。
看其紋路,是一塊品質極好的下五花肉。
只見她抽起一把菜刀,手腕翻飛,用她那精湛無比的白案功夫將肉塊切成了均勻的幾個小方塊。
隨後,再將五花肉丟進沸水,大火燒去血水。
看到這一幕,評委席上的四位評委齊齊點頭。
作為一名廚師,基本功夫是很重要的,能夠擁有如此流暢刀工的人,一定是經驗十分豐富。
到了最後,香菱又拿出一堆瓶瓶罐罐的調料,鹽,白糖,香辛料,以及香菱特製的獨家秘方——
新鮮的琉璃袋蜜釀一夜,再瀝干磨成粉。
明明還沒有正式開始烹飪,一股隱隱約約的香氣卻已經從香菱的灶台上飄向四方,引得觀眾一陣嘴饞。
「香菱要做的,應該是天樞肉吧?」
這邊的情況十分順利,應該是不會出什麼意外了,雲舒轉過頭,又開始關注起另外的幾個女孩。
刻晴好歹也算是長年累月在外奔波的人,多少也是學到了一些做菜的技巧。
此刻看她面前擺著一條剛剛殺好的……現實里沒見過的魚種。
「莫非是吃虎魚?」
正當雲舒在猜測的時候,刻晴已經揮起菜刀,乾淨利落地斬去了魚的內臟,然後將一些十分常見的調味料撒在了魚的身上。
鹽,孜然,還有少量去腥用的料酒和醋。
最後,她抬起一隻手,猛地拍在了魚的身上。
呲啦啦啦——
一陣閃爍的電光頓時遍布被灌入魚的體內,伴隨著道道噼里啪啦的響動,吃虎魚的身上冒起了一陣白煙。
該說,不愧是刻晴嗎……
能想到用雷元素的力量來把魚炸熟,的確是十分獨特的手法了。
「喂,那個雙馬尾的女孩,剛才是不是用手放電了啊?」
「你看小說看多了吧,哪有人能用手放電的,應該是某種廚具吧。」
「廚具……會放電的廚具嗎?」
聽到周圍的議論聲,雲舒也是微微汗顏。
接下來,他又將目光轉向了諾艾爾。
相比於其他廚師的麻利迅捷的手法,她的動作就顯得輕柔而緩慢,但卻十分穩定。
揉面,醒面,再到加入各種輔料,最後放進烤箱,諾艾爾給人的最大印象就是從容不迫,優雅而沉著。
看著她的烹飪,就彷彿西服和皮鞋憑空出現,手裡端著一杯紅酒,身處一間豪宅之中,正在緩緩品味生活一般。
看來這三人的進度都沒有什麼問題。
最後,雲舒看向了甘雨的方向。
只吃素的麒麟一族,會做出什麼樣的菜品來呢?
只見甘雨正埋著頭,十分費勁地切著胡蘿蔔。
平日里只吃仙草的甘雨,想必是沒有什麼烹飪經驗的。
看這個架勢,她應該是準備要做一道沙拉出來吧。
不知不覺間,比賽時間已經過去了一半,超過一半的選手都已經準備完畢,只剩下三名選手還在熬制湯底。
「比賽都快要結束了,這最後一名神秘嘉賓怎麼還不到場,剩下的時間不夠了吧?」
雲舒四處環顧,可仍然是不見這最後一人的身影。
擁有料理界殺手之稱,據說是鬼門關的代言人。
這些名號實在令人好奇,忍不住想要一睹對方的真容。
能做出如此美味至極的菜,想必是一位中年大叔,又或者是做了一輩子菜的老先生吧。
正在雲舒腦補著對方的形象的時候。
最後幾個選手,也終於完成了自己的料理。
烹飪時間結束,接下來,就是由評委進行評定的較量時刻了!