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第495章 花生燉豬蹄

  送走荀祈,陸小蠻親自給阿姆準備了一份孕婦食譜。

  第一個月,主要吃,涼拌三絲,黃魚湯,番茄炒豆腐,酸菜鯽魚湯,自製酸黃瓜,燒油菜,芝麻菠菜,涼拌芹菜葉,燒茄子,燒豆腐丸子,蘭花油菜。

  第二個月的是,涼拌豬肝,麻醬菠菜,草莓綠豆粥,豆仁飯,香芹拌香乾,糖醋白菜,熗土豆絲兒,拔絲蘋果。

  第三個月,魚肉水餃,豆芽炒肉絲,魚香乾片,花生燉豬蹄兒,蝦油拌豆腐,干蒸鯉魚,嗆蝦子菠菜,蛋黃菜花湯。

  每一道菜都是陸小蠻深思熟慮后才寫下來的,為防止自己到時候不能趕回來,又擔心就算回來時間緊張沒法做更詳細的交代,她反正是一口氣將自己能想到的不能想到的都考慮到了。

  阿姆看著一摞紙,有些哭笑不得,「阿蠻,你懷孕那會兒也沒見你這麼緊張呀,這怎麼到我了反而急成這個樣子。」

  「那是因為我懷孕的時候,你們都在身邊,可是你懷孕的時候,我們全都在到處忙。」

  陸小蠻拉著阿姆去樹下曬太陽,「阿姆,我在家的時候會陸續將這些菜教給兩個保姆。但是如果你吃著不舒服就要及時停了,反正您只要記住一句話,不管是什麼東西,誰給你的,一定還是得以你自己喜歡才行。」

  吃東西就跟心情一樣。

  心情好了很多事情都能好。

  阿姆吃著喜歡的才能更好吸收。

  實在不喜歡還硬要吃,那簡直就是為難自己。

  阿姆笑眯眯的,「可是我覺得,只要是阿蠻給我的都很好吃。」

  陸小蠻窘迫不已,「阿姆怕是忘了之前讓您吃河蟹結果過敏的事兒了。」

  「過敏是過敏了,但好吃也是真的很好吃呀。」

  自從那一次螃蟹過敏,之後阿姆就沒再吃過這東西了。

  現在想起來還依舊記得那個味道,可好吃了。

  有時候她忍不住偷偷吃幾口,過敏了又和紫蘇葉泡水。

  但是自己弄來吃的味道跟阿蠻做的真是差了太多。

  這麼說著,阿姆突然就饞的不行,「阿蠻,我突然好想吃螃蟹。」

  陸小蠻目瞪口呆,「阿姆,你這也……」她哭笑不得,「別說以前過敏你就不能吃這東西,現在你有了寶寶更不能吃,你難道忘了我以前跟你說的,孕婦吃螃蟹的危害了。」

  阿姆有些不好意思的笑笑,「記得當然是記得的,就是不知道怎麼回事,突然就覺得嘴巴饞得不行。」

  陸小蠻想了想,「能吃東西,想吃東西是好事,阿姆你這兩個月了我看著妊娠反應也不是特彆強烈,這是好事情。」

  「螃蟹您是別想了,我給你做個花生豬蹄湯,等中午的時候在給你做些腌黃瓜放著,你什麼時候想吃了就吃一點。」

  想到涼拌黃瓜那酸酸辣辣又脆又香的口感,阿姆瞬間流口水。

  陸小蠻也不耽誤,直接去拿了松木跟族人兌換回來的一隻新鮮豬蹄給阿姆燉湯。

  花生豬蹄湯有清暑解熱,生津止渴,適用於妊娠合併腹痛等癥狀。

  豬蹄營養豐富,味道可口。

  它不僅是常用菜肴,而且還是滋補佳品。

  豬蹄能補血、通乳、健腰腳、托瘡,適合腰腳酸軟無力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。

  豬蹄湯還具有催乳作用,對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

  同時,花生含有多種營養。

  花生含有豐富的維生素B2,多吃一些花生,有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

  此外,花生含有的維生素E和鋅,不但能增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退,而且還能滋潤皮膚。

  自古以來,豬蹄被稱為美容「聖品」。

  豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,具有改善人的皮膚組織細胞貯水功能,使皮膚不易皺縮。

  彈性蛋白可使皮膚保持彈性,常食之可減少皮膚皺紋,延緩皮膚細胞的衰老,使皮膚光澤,柔潤細膩。

  可以說,阿姆如果不噁心反胃的話。

  吃這個是非常合適的。

  把豬腳放在火上燒一下,祛除那些細小絨毛,清洗乾淨後放水中浸泡半小時左右。

  「阿蠻,荀祈不在,這種事情交給我呀。」

  陸小蠻也不跟松木爭,直接就在一邊指揮松木燒豬毛,在松木的要求下,也將這道菜的好處跟他一一說了。

  松木記得很認真,「我學會了,以後就算你不在我也可以回來做給阿姆吃。」

  隨後他又耷拉下腦袋,「有阿爹和保姆在,哪裡輪得到我喲,這種事情阿爹肯定搶著干。」

  陸小蠻有些好笑,「阿爹照顧阿姆說明他們感情好,你湊上去幹嘛。」

  「我就是高興。」

  松木說,「你不知道我多希望家裡能有個比我小的小崽子,當然,我不是說我不喜歡媯娜桑吉,她們都大了,我們又剛湊一起沒多久就分開,平時也不怎麼能見到,就,怎麼說呢,反正那種感覺不一樣。」

  陸小蠻還是有些能理解的。

  「沒事,大不了我偷偷教你一道阿姆喜歡但是阿姆自己也不會的,到時候你就可以做給阿姆吃了,我誰也不教阿爹也沒地方學。」

  松木覺得這個辦法好極了。

  「阿蠻你快說,接下來應該怎麼做?」

  泡好的豬蹄清洗乾淨,鍋內放入適量清水,撇去浮沫。

  鍋內放入泡好的花生,豬腳,枸杞,薑片。

  「要記住,阿姆懷孕,所以酒,醬油,蚝油這些東西就一律不要放啦。如果嫌腥味重就多清洗幾遍多放點大蔥和薑片。」

  放入適量的水讓它慢慢燉煮就可以啦。

  松木自告奮勇奮勇盯著鍋。

  家裡其他人吃的飯菜有保姆去做。

  陸小蠻無事可做,就提著籃子去了菜園裡摘黃瓜,大的待會兒弄個涼拌黃瓜,小黃瓜就腌了平時給阿姆當零嘴吃。

  陸小蠻想著自己懷孕那會兒吃什麼都覺得寡淡無味,就不想讓阿姆一把年紀了還受這個苦。

  又想到家裡還有花生芝麻。

  這些東西平時就用來做調料,倒是留下了許多。

  要不然,再給阿姆做和花生芝麻醬,平時用來煮粉,炒菜,涼拌也挺好的。

    

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