陸小蠻是打定主意要讓大家感受一下什麼叫石磨的魅力的。
木薯粉用的是家裡現成的東西，山藥可就不能這麼幹了。
新鮮的野生山藥挖回來后，清洗乾淨。
「洗山藥的時候最好用樹葉什麼的包一下，手不要直接接觸山藥，不然真是太癢了。」
陸小蠻幾乎每一次做跟山藥有關的東西就得重複一遍。
實在是她的手太嫩，每次碰到就要紅腫一片，又疼又癢。
「這活兒就不適合你，我來。」
媯娜直接從就陸小蠻手裡奪走了山藥，「目前來說，碰了山藥就紅腫的人，我就只見過你一個。」
媯娜笑說，「所以嫂子，你這些話是說給自己聽的吧哈哈哈。」
陸小蠻也不跟她爭。
明明這些年啥都做，皮膚也確實比大家的嫩依舊是事實。
她想擁有和男人一樣的戰鬥力，卻並不想直接成男人。
平時保養還是相當注意。
「看樣子我就是一個天生就該享福的人咯。」
陸小蠻一邊跟媯娜鬥嘴，手上也沒閑著。
就著剛剛炸紅糖木薯的油又炸了一些小魚乾。
等她炸完，媯娜這邊已經全部清洗乾淨，並已經去皮了。
本來，做野山藥豆腐最好是直接用刮刀之類把山藥直接刮劃下來，這樣做出來的山藥豆腐會很有彈性，也有顆粒感，吃著會更好吃。
這不是為了讓大家感受一下石磨嘛，陸小蠻就想直接將切塊的山藥放進去磨。
後來一想，山藥太粘，弄進石磨里也確實不好清洗。
「阿蠻，要感受還不容易嘛，等荀祈那邊拿了糧食回來，我們再叫小哥過來感受一下也就是了，今天就好好做飯吧。」
話都說到這種地步，陸小蠻也確實找不到這個家有什麼可以磨的，就只好遺憾放棄。
「那行吧，有機會再讓小哥體驗一下。」
陸小蠻沒有看到的是，小哥明顯鬆了一口氣。
不是他偷懶，實在是接連磨了那麼多天的石磨，他的胳膊都要廢了。
這可比蓋一個月房子還要累人呀。
他怕到時候食物沒磨出來就先把自己給磨沒了。
「不磨的話，要不你先回去休息一下吧，等飯好了我叫你呀。」
小哥立馬就跑了。
陸小蠻還嘀咕，「平時看到我做飯，一個個可積極了，今天怎麼跟屁股後面有鬼追一樣的。」
媯娜看破不說破。
繼續幫陸小蠻處理手中山藥。
山藥磨完后，繼續用刀剁上一陣，儘可能細一些。
「剛剛說要粗糙點，現在又要細？」
陸小蠻白了媯娜一眼，這野生的山藥實在是太粘了，一剁就全都粘刀子上，剁著不容易，翻面什麼的更不容易，還要小心弄到手上，她有點心力交瘁。
剁碎的山藥用手不斷揉搓，期間要少量多次的加已經浸泡好的石灰水。
好吧，這個過程陸小蠻實在不行，是媯娜一個人完成的。
沒一會兒小姑娘也開始腰酸背痛。
「這東西要是不好吃都對不起我的腰。」
「目前為止，我就沒發現有什麼東西是你不喜歡或者說不好吃的。」
這就是拿剛剛的話堵人呢。
媯娜繼續揉搓，並不生氣，「那還不是因為我有一個善於做美食的嫂子，以及我有一雙善於發現美食的眼睛和一張會吃美食的嘴。」
陸小蠻本就是假意綳著臉。
媯娜這麼一說她就綳不住了，當即笑開，「麻煩你誇別人的時候別把自己帶上好嗎？」
「嫂子，現在這樣好了嗎？」
陸小蠻湊過去看了看，伸手捏了捏，又感受了一下。
點頭，「可以了。」
將野生山藥豆腐靜置一陣，待山藥豆腐全部凝固之後，就可以根據自己的喜好，切成合適的大小放進開水裡煮。
這個過程有點久，差不多得一個小時左右。
煮熟后的山藥豆腐取出，放在冷水中浸泡，想吃的時候拿一塊就可以。
陸小蠻打算給大家做個涼拌的，再來個炒的。
就是炒，她也炒出兩種口味。
唯一的區別就是一個加酸菜一個不加。
炒的話也很簡單。
鍋里油熱，爆香乾辣椒，蒜末，花椒。
放入切成片或者條的山藥豆腐，翻炒均勻放蚝油，醬油，鹽，辣椒蒜葉炒香，最後加點青花椒葉和香菇粉調味。
如果喜歡重口味一些的，就加點豆瓣醬。
陸小蠻也是這麼乾的，本來打算炒酸菜，炒著炒著就又加了一勺醬。
她也是挺隨心所欲了。
值得一提的是，第一次做山藥豆腐，石灰和山藥之間的比例沒有掌握好。
豆腐太嫩了。
陸小蠻想象中的一片一片的豆腐並未出現。
一翻炒之後就碎了。
好在並不影響口感。
這時，桑吉回來了，帶回來半背簍的牛蛙。
陸小蠻臨時決定做個麻辣牛蛙。
牛蛙宰殺後去皮，除骨切成2.5厘米大小的丁。
蒜苗洗凈切成細粒。
豆瓣剁細。
牛蛙丁放入碗中，加鹽、酒、胡椒粉和蛋清糊抓勻，入沸水鍋中氽一水。
加少許鹽的沸水鍋中煮一下，撈出待用。
起鍋燒油，下豆瓣醬、辣椒油、姜米、蒜米炒香出色，倒入煮肉的湯。
加點配菜，陸小蠻準備的豆芽，和土豆片。
放豆芽，土豆片，烹入紹酒，鹽、醬油、香菇粉略燒然後下入牛蛙燒至入味。
隨後勾芡，放入香菇粉和蒜苗粒翻勻，起鍋裝盤時撒上花椒面即成。
「牛蛙去骨改刀，上漿後為保持細嫩，最好氽水，也可以滑油。」
「炒豆瓣醬和干辣椒面時，火要小一些，防止炒焦。」
之後，陸小蠻給烤了一扇排骨，炒了個時蔬。
主食是紅薯粉，上邊還卧了幾個雞蛋，一些青菜和滷肉汁。
最後用剩餘的木薯粉煮了個木薯丸子，加了點羊奶和糖，吃了辣味十足的烤肉和牛蛙后，再來一口甜甜糯糯的木薯丸子，簡直是人間美味。
小哥吃的頭也不抬，一直感慨身為陸小蠻的家人該有多幸福云云。
陸小蠻則是有點遺憾。
今年還是第一次吃牛蛙，荀祈又沒吃到，真是可惜。
想到荀祈回來之後一家人還可以再去抓，又覺得這樣也挺好。