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第455章 野外過夜

  修建庇護所方面,荀祈自己已經總結出一套經驗。

  陸小蠻也沒看到他具體是怎麼操作的,反正就是眼睜睜看著他將竹網固定好之後,就開始鋪棕樹葉等。

  他搭建的又快又好,幾乎是他停下的時候,在被遮擋的範圍內已經見不到雨滴。

  「這庇護所搭建的也太好了吧,大哥你是怎麼做到這麼快還能這麼結實且不漏雨的。」

  荀祈看了媯娜一眼,「你如果對蓋房子感興趣的話,回去之後就去建造隊跟著學學。」

  媯娜笑容一僵。

  她只是有點好奇,並沒有想學。

  「不了不了,我還是好好跟著嫂子學做菜吧。」

  媯娜問,「嫂子,兔子怎麼吃?」

  陸小蠻看了看,果然有六隻之多。

  每一隻還都非常肥美,光看著就讓人忍不住流口水。

  「烤兩隻吧,其他的我想想怎麼做。」

  荀祈就讓她們仨研究怎麼吃,他自己則要趁著天還沒完全黑下來之前,要將夜裡的柴火全部弄回來。

  兔子腥味非常重。

  一不小心就容易翻車。

  陸小蠻本就是打算野炊的,雖以河鮮為主,也想著多做準備,萬一弄到什麼野雞野兔的,是以,調料帶的非常齊全的。

  瞧瞧,這不就派上用場了嗎。

  陸小蠻將兩塊石板中稍微有點內陷的重新清洗乾淨。

  打算待會用來炒菜,另外那塊比較平整的就臨時用來充當一下盆。

  這才開始處理兔肉。

  把兔肉宰成小塊後用清水洗凈乾淨,然後加入酒、白鬍椒粉、紅薯澱粉、鹽。

  用手抓勻,放置一旁備用。

  接著把今天剛剛採摘回來的仔姜切絲,芹菜切段,青椒和小米辣切小段,老薑和大蒜切末備用。

  「鍋里水燒開后,倒入腌制過的兔肉過一下水,要時不時用筷子撥動一下,保證兔肉不要粘連在一起,把每一塊都要分開。這一步主要是為了定型,使澱粉在表面凝固,鎖住肉里的水分,保持嫩滑的口感,也是為了避免在煮的時候混湯。」

  「但是我們今天沒有鍋,也不適合煮,我就直接將這一步過濾掉,如果以後你們自己做有工具的情況下可不能省。」

  美食之所以能稱之為美食,就是因為它的每一個步驟都不能被忽略。

  如果陸小蠻有足夠的工具和調料,她自己也不願意如此糟蹋食物。

  是了,從開來到這裡開始,最初的陸小蠻只是為了改善生活,能吃,且在有限的條件下讓自己吃的更好一些已經是對食物的尊重。

  之後有了機會,也陸續研究出調料,她對做菜要求也就越來越高。

  不愁吃穿,沒有因柴米油鹽折腰,她才會更加珍視「食物」。

  也就更迫不及待的想將這些美食還原出來。

  陸小蠻把兔子身上的油脂單獨弄出來,提前在石板上煸炒,待油脂全部出來后,其實油還是不太夠的。

  嘆了一口氣,只能繼續將就。

  倒入姜蒜末,豆瓣醬炒出香味。

  倒入兔子肉,接著再倒入仔薑絲。

  「如果在家裡,我們要放開水直接煮,開水最好沒過兔肉,在這裡我們就生炒吧,一直炒熟為止。」

  炒兔肉的這個過程中,陸小蠻也沒忘記給另外兩隻烤兔子翻面,划切口,撒調料等。

  待兔肉熟了后,倒入芹菜段。

  接著依次倒入青椒和小米辣。

  「不管是炒兔肉還是煮,全程都要用大火。」

  「一定要記得,兔肉宰好后要用清水把血水沖洗乾淨,時間允許的話最好用清水浸泡半小時。」

  「把兔肉腌制一下會更嫩。最好再腌制的時候加個雞蛋清。」

  兔肉炒熟的時候,荀祈已經搬運了好幾趟柴火。

  這會兒全都堆在外邊搭建出去的地方。

  荀祈回來后,他又在搭建好的那個地方點燃了一個火堆。

  地面是濕漉漉的,剛弄回來的柴火也是濕漉漉的。

  剛將山洞裡的炭火弄了一部分出去點燃新火堆的時候煙霧大得能嗆死人。

  好在這種情況並沒有持續太久。

  在足夠多的炭火下,哪怕是濕漉漉的柴火也能很快被點燃。

  更何況下面一層用的本就是乾柴。

  一家人湊在一起將肉吃了,陸小蠻吃了兩個兔子腿就飽得不行。

  其他人吃完兔子肉還又烤了許多河蟹河蝦。

  待吃飽喝足已經很晚了。

  天也完全黑下來。

  雨卻半點也沒有要停下來的意思。

  夜晚的森林還是有些冷的。

  好在荀祈之前點燃的那堆火堆起了大作用。

  媯娜她們白天弄濕的衣服已經烤乾,就連那一塊地方也完全乾了。

  荀祈就索性將火堆直接點燃在洞口,洞內就只弄了炭火。

  「困就睡吧。」

  荀祈將陸小蠻抱過去和兩個寶寶躺一塊。

  「會不會有野獸來襲擊呀。」

  荀祈揉著她的頭,因為太困,陸小蠻說話的時候眼睛里還帶上些許水霧,看著著實招人稀罕。

  「我已經檢查過了,附近沒有什麼兇猛野獸出沒的痕迹,保險起見,我也在周圍都設置了陷進,不用擔心,好好睡。」

  陸小蠻就真的迷迷糊糊就睡了過去。

  媯娜桑吉兩個小的鬧騰了一天也感覺累了。

  荀祈就讓她們也去睡。

  兩人也不推脫,各自找了個地方,抓了白天弄的乾草墊著直接就睡了。

  荀祈沒睡。

  看著幾人都睡熟后,他又起身,穿了蓑衣四處檢查了一番。

  確定無紕漏后才重新回了山洞。

  荀祈在最外圍的地方找了個地方靠著閉目養神,手裡的武器也直接抱懷裡,沒有要放下來的意思。

  夜裡,雨漸漸停了。

  荀祈起身給火堆加了幾次柴火,陸小蠻醒來要給寶寶換尿布也被荀祈給摁了回去。

  「我來,你繼續睡。」

  陸小蠻迷迷糊糊,「你還沒睡嗎?」

  「睡過了,你放心,我換了尿布后就接著睡。」

  在家也是如此,只要荀祈在夜裡換尿布這事都是荀祈來的。

  陸小蠻迷迷糊糊囑咐,「那你快點睡。」

  說完,再次睡了過去。

  荀祈給寶寶換了尿布,又拿去清洗乾淨,找了木棍弄了架子烤尿布。

  突然聽到周圍有細碎的聲音傳來,荀祈面色一肅,悄無聲息朝發出聲音的地方靠近。

    

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