第二百六十五章 籌劃新店
「約翰，我們炎華武術源遠流長，不過殺傷力太過巨大，很多都只傳極少數人，我這也只是練了個皮毛而已。」張忠華說道。
自己有時間了要去拜訪一下葉問宗師，他現在應該還在港島開武館教詠春呢！
「那麼最厲害的武術是哪個？」在一旁看到自己的好友約翰被打的嗷嗷直叫的傑克嘲笑了自己的好友幾句之後，好奇的向張忠華問道。
「總的來說是各有千秋，沒有最強的武術，只是最強的武師……」
港島現在各路武術基本都能在港島找到傳人，而且還有不少還在開館授徒呢，張忠華可不想得罪人，所以只是模稜兩可的回答了一下，然後又簡單的介紹了一下各種武術的特點。
經過這一番折騰，張忠華也有些餓了，於是隨著眾人一起進入了餐廳，隨便吃了一點早飯。
正式營業的一天，張忠華十分的忙碌，一直快到晚上十點才忙完，cfc還有中央廚房張忠華兩頭跑，還真是有點累，不比他在四九城蹲守馬雲翔和胡萬時輕鬆多少。
第二天張忠華看到了餐廳的營收情況后，心中長長的出了一口氣。早餐營收達到了三百港幣，午餐營收六百港幣，晚餐四百港幣，而下午茶出乎張忠華意料的竟然最高，直接高達六百港幣的營收。
一天的總營收竟然超過了兩千三百港幣，利潤也達到一千港幣，這還是去掉了食材成本之後的數字，算上不要錢的肉類，利潤會更加巨大。
看到這個數據，張忠華腦中就兩個字，成了！
要是以後每天的賬面利潤都能達到1千港幣，那麼半年之後就可以收回所有成本。不過張忠華決定還是營業一個月再看情況。
一是為了繼續打響自己的名聲，名聲大了，只要一開業就可以有不錯的營收。二是為了看看平均營收情況，如果營收穩定張忠華就可以著手計劃開分店了。
抵押貸款滾雪球式的壯大，誰不會啊，只要能保證cfc的盈利穩定，那cfc就會變成一頭現金奶牛，絕對的良性資產。
最重要的是，如果在其他地方開店的話，就沒有必要所有的分店全都把店鋪買下來。
現在cfc的產品十分的受歡迎，完全可以支撐很長一段時間了。每隔一段時間推出一款新口味的漢堡就夠了。
至於前世一些現在完全沒有的東西，張忠華暫時不準備拿出來，留著以後關鍵時刻拿出來應付對手就可以了。
不過飲品上面目前還是以咖啡、牛奶還有科科長為主，很多果汁類的飲料成本都比較高，甚至比咖啡還要高。
檸檬這種水果易於保存，倒是非常的便宜，就是不太上檔次，不過前世某冰城的檸檬水倒是可以拿出來，這玩意成本低到令人髮指，味道也很不錯，可以作為飲品的補充。
張忠華計劃先在商業區拓展分店，然後再向居民區發展，等拓展到居民區之後，冰激凌聖代等等小朋友的最愛就又是一大收入來源。
接下來一段時間，張忠華每天都往cfc跑，而且一待就是大半天，然後根據收集到的比較集中的反饋意見對產品的口味進行中微調，讓餐廳的口碑進一步得到提升。
轉眼cfc餐廳開業已經有快一個月了，得益於口碑的不斷發酵，cfc的的客流量也在不斷提高，從最初的四百人到突破千人之後，緊接著每日接待人數不斷突破，從一千人到一千五百人，再到兩千人，兩千五百人完成跨越式的增長。
店裡每天的凈利潤從一千港幣半個月後就達到了兩千港幣，其中每天的通過電話接到的外送單還有團隊預訂的外送單就貢獻了接近我一千港幣。
cfc的名聲和口碑也通過來銅鑼灣遊玩的港島市民傳播了出去，甚至有不少人專門從港島的其他地方跑來品嘗。
鑒於每日接待的人數不斷增加，張忠華又通過那位大姐招收了幾名專門負責外送的員工，這也是通過那位負責干中介的大姐給介紹的年輕力壯的小夥子，一個個的手腳靈魂，能吃苦肯幹活，張忠華十分的滿意。
張忠華也在這段時間招聘一個店長，新任店長叫鄭娟工作能力不錯，大學畢業之後張忠華請獵頭挖人的時候在一家酒店當大堂經理。
鄭娟對於cfc的未來前景也十分的看好，在得之張忠華對於cfc的未來計劃之後，立刻從酒店辭職加到了cfc出任店長。
張忠華在cfc民生廣場店盯了兩天之後，對於鄭娟能力非常滿意，於是也從店裡的工作中脫身了。
「阿華，你的店裡生意很不錯，有沒有開分店的計劃啊？」
這天婁振華叫張忠華到家中吃飯，席中向張忠華問道。
「有這個計劃，不過前期只打算在中環還有港島大學附近各開一家分店。
cfc目前還是走高端路線，提高定位為主。中環那邊鬼老很多收入也很好，在消費能力上是母庸置疑的，比銅鑼灣都要高；港島大學那邊主要目標是剛到的大學的學生和教授不少，能上得了港島大學的也沒幾個窮人，教授們更不用說了，妥妥的高收入階層。
而且這兩個地方距離銅鑼灣很近，cfc的明名聲早就在那邊傳開了，分店的一開始就能夠有不錯的生意。
等中環和港島大學生意進入正軌之後，就可以向油尖旺等地發展。」
婁振華聽了張忠華想法點了點頭，對於他的計劃十分滿意，於是說道：「這兩個地方的確不錯，先各開一家店然後可以再在銅鑼灣、中環和港島大學附近開幾家小一點的店面，這三個地方的消費能力足以再支撐幾家分店。
還有深水魚跟淺水灣這邊，也可以試著各開一家以外送為主的店面，把cfc在整個本島全面鋪開。不過無論是銅鑼灣、中環還是港島大學，附近的店面肯定不會很好找」。
「的確不好找，兩個地方都是黃金地段，先把這兩個地方的分店開起來，然後向油尖旺進軍的同時，本島地區其他的小一點的分店再同步鋪開。」
張忠華聽了婁振華的話，忍不住點了點頭。