第525章 花膠雞
外麵很冷，趁的屋子裏麵就顯得更暖，一張大大的八仙桌上擺滿了各樣食材，有沾了芝麻看上去很是新鮮的鹿肉條，還有切成塊擺在盤中的紅白豆腐，一個圓碟子裏麵散落了各色的肉圓，瞧著那圓鼓鼓的樣子就知道是高叔的手筆，旁邊的
“快坐下快坐下”，徐杏兒一手拉著阿蓮一手拉著高嬸，讓大家都坐下。阿蓮看了看阿珠，又看了看爽快坐下的梅良，才慢慢的坐了下來。
高嬸則是漲紅了臉一個勁的推辭，“不了不了，你們小姑娘們一起熱鬧熱鬧就好了，我就在外麵吃點就好了。”
“高嬸，今日我特特沒讓高叔跟著來，就想著咱們幾個熱鬧熱鬧，這莊子裏麵除了我們你誰都不認識，還能跟誰吃飯啊？”，徐杏兒不樂意了，對著梅良使了個眼色。
梅良趕忙過來幫著她把高嬸往那下座領，“高嬸你快坐吧，咱們小姐妹那麽多講究，還喜歡熱鬧，你要是擾了她的熱鬧啊，她是不會放過你的。”
高嬸臉紅紅的，帶著不好意思的笑容把手往著腰間圍著的圍裙上抹了又抹，她瞧著這一屋子人都用期待的眼神看向她，特別是站在身邊的徐小姐，便就爽快的點了點頭在那邊坐下了。
“那我老婆子就跟著小姐享一次福，咱們好好熱鬧熱鬧！”
“酒來嘍~~~”阿雀單手推開門，一手托著食案瀟灑的就進來了，那食案上擺著的是一碟青梅一碟金絲還有一小壺花露。
梅良眼尖瞧見門外的地上還放著東西，就趕忙出去拿，才端進來了暖酒用的小爐子和酒壺。
徐杏兒則是開心的從堂桌後麵拖出來了一個酒壇，然後用力舉了一下，沒能舉起來。
“阿……”徐杏兒環視了一圈，從身邊的阿蓮看向另一側的阿珠，最後還是點了阿雀的名，“阿雀，來幫我分酒！”
說是分酒其實是將那一個大酒壇子搬上旁邊的矮櫃，阿珠看著她們倆動手便搶著上去幫忙，誰知道這酒壇子竟是極沉，阿珠彎腰拎了一下，沒拎動不說，自己倒差點被回墜的力量給拽趴下了。
“起來起來”，徐杏兒紅著小臉綁起袖子，招呼著跟她做一樣動作的阿雀，兩個小娃愣是將那酒壇給放上了矮櫃。
“謔！”高嬸瞧著這兩人得意洋洋的樣子，趕忙站起來鼓掌，這阿雀看上去比她家兒子要小一些，沒想到身子骨這麽好！
徐杏兒吃鍋子是向來都要吃出花樣的，這一次在八仙桌上擺著那口大銅鍋顯然是新製的，樣式與眾人以往見到的都不太一樣。
那是個類似涮肉老火鍋的鍋，下麵的燙肉鍋被分成了兩半，一半是野山菌燉鴨湯，一半是奶白色的魚湯，上麵都撒了綠綠的蔥段和紅紅的枸杞，看上去倒是養眼的很。
上麵原本應是伸出來的高高的爐筒，徐杏兒不知道是怎麽設計的，竟是在高爐筒的中間又圍出來了一口小鍋，裏麵盛得是金色的湯。
那湯的成色是金色的，上麵飄的油花要說是從雞肉裏麵燉出來的卻多了些金燦燦的感覺，還帶著一股異香。
高嬸瞧著坐在她身邊的梅良有些猶豫，不由分說的用木勺給她盛了一碗，“這可是好東西，我家老高燉了一個晚上呢！”
“快嚐嚐”，徐杏兒對她說了一句，然後端起來盛了這金湯的碗就呼嚕嚕的喝了下去，然後就眯著眼睛讚歎了出來，“香，真香！”
“是吧？這可都是好東西”，高嬸又站起來給徐杏兒盛了一碗湯，“小姐您瞧，這煮出來的都是漂亮的黃花魚膠，還按照木小大夫吩咐的加了鬆茸、蟲草，這時候吃最是滋補呢！”
徐杏兒連連點頭卻不回話，顯然是吃了急了。這花膠便是魚膠，徐杏兒吃的這一小鍋就是高師傅用這一段日子裏麵他攢的黃花魚鰾做的。
在滋補品中，花膠和魚翅燕窩馳名，具有海洋人參的稱呼。它隻要料理的好，便不會有魚的腥味，跟肉一起燉煮便會充分吸收肉汁的美味，更別提還放了鬆茸蟲草紅棗這些滋補藥品，吃起來更是又香又糯。
阿雀吃了一碗花椒雞，嘴皮子都要被粘稠的金湯給糊住了。她對著徐杏兒搞怪的吧唧吧唧了嘴，像是一隻缺水掙紮的魚，徐杏兒笑的不行，拎了溫在熱水裏麵的酒壺，給她到了一杯酒。
“來來，喝杯酒就能鬆開了。”
阿雀眼前一亮，剛要伸手去接，那杯冒著熱氣的溫酒卻是被梅良給半路劫了去，“小孩子喝什麽酒？”
她剛想說一說徐杏兒，卻見著自家小姐已經端著酒杯子呲溜一口喝了下去。
“好酒！好杯子！”徐杏兒將手裏麵的透明酒杯舉起來轉著圈的看，裏麵的黃酒帶著些青黃色，是因為剛剛在酒裏麵煮了青梅，梅子和熱氣一起帶走了黃酒味尾的那一點點澀意，將它包裝成了酸酸甜甜的果酒。
“快吃些菜吧”，阿蓮最是細心，瞧著自家小姐還沒吃涮肉便喝了兩三杯酒了，趕忙用筷子挾了鹿肉放進去，然後又放了許多小姐點名過的菜，甚至還給她調好了調料。
燙鹿肉軟嫩，蝦肉丸子裏麵的魷魚給了徐杏兒很大的驚喜，豬肉圓子裏麵的脆脆的荸薺更讓杏兒高興的多吃了好幾個，其中有一盤五花肉居然是用玫瑰醬醃製的，煮出來的肉不僅沒有澀味還帶著花香，讓這一堆小姑娘都喜歡的緊。
高師傅做的手打牛肉丸更是一絕，那丸子彈牙的厲害，徐杏兒連吹都不吹就塞進了嘴裏麵，自然是被燙了個正著，趕忙喝了好幾杯涼涼的桂花酒釀才壓下去。
這麽一陣吃喝，徐杏兒早早的就臉色馱紅的倒在了梅良的懷裏麵。
梅良一邊幫她順著頭發一邊聽著阿雀在耳邊徐徐叨叨的說著小姐為了準備這一次的出行廢了多大的力氣，便歇了想要念她的心，又心疼的幫她揉了揉太陽穴，“小姐，你想吃鍋子，咱們在家弄不就行了？怎麽還跑這麽遠。”
“那不一樣.……”徐杏兒卻是突然睜開了眼睛，“梅良姐，今天是咱們相識的日子啊！”