第480章 芋餃
過了中秋，泉州港好歹有些秋天的模樣了。
小院裏麵的樹黃了一半的葉子，卻又長出來好些嫩綠的，杏兒坐在樹下的石桌旁正在撥弄算盤算賬。
這一段她們都在忙香膏和香坊的事情，隻有梅良去了幾趟垃圾場，也沒揀出來幾樣值錢的東西，倒是在新垃圾裏麵翻出來兩件螺鈿擺件，重新打磨上了漆之後要放在店裏麵。
“梅良姐”，她抬起頭剛好看到拎著水壺要去澆地的梅良，趕忙招手讓她過來。
梅良不明所以，坐在了她的對麵，帶著一點疑惑問道，“怎麽了？”
“梅良姐”，徐杏兒看了看算盤，又看了看賬本上的數目，“咱們以後的鋪子和作坊都在那邊，這個小院子好是好，可是離的有些遠了。咱們是不是要考慮換一個地方住了？”
梅良有些楞，“怎麽又要換地方了？”
徐杏兒知道她是有些不安，笑著拍了拍她的手，“我是這麽想的，一是離得有些遠，二是現在要做生意了，以後家裏麵免不得要招待人的，現在這個院子是小了些。”
梅良點了點頭，她也跟著徐杏兒去過幾家的宴會，知道這小院子雖說自家住的挺舒服的，卻不太適合待客。
不說別的，像袁寶琴那樣出行要帶兩三個丫鬟的，這小院子都不一定有地方安置人家。
“隻是.……”梅良看了看這被她們收拾的好好的小院，心裏麵還是有著幾分不舍的，她也知道自己是怎麽回事，從小她就沒有家，現在有了像家人一樣的小姐和阿雀，便格外有了眷戀。
梅良深深的吸了一口氣，“那小姐有看好的地方麽？”
“那倒沒有”，徐杏兒笑了笑，指了指賬本上的一個數，“咱們賬上的錢還能看，這次便換個兩三進的宅子吧，金寶哥住在外院，咱們住內院，也好招待朋友來耍一耍。”
梅良點了點頭，小姐說的都有道理。
“那我去尋那牙人？還是之前的那個？”梅良站了起來。
“行，那你就去吧”，徐杏兒從賬本下麵抽出來了一張紙，在上麵寫了幾點要求遞給了梅良，“先按照這個要求找，多找幾家，咱們一起去看看。”
既然動了換住處的心思，那邀請袁寶琴來家裏麵做客的時間就又要往後延了。徐杏兒想了想，喊阿雀拿來了新製好的海棠花箋，提起筆給寶琴姐姐寫了封信。
阿雀就在一旁立著，她不識字，滿臉豔羨的看著小姐在漂亮的信紙上寫下了方方正正的漢字。
徐杏兒又抽出一張硬挺的信紙，想了想將之前和林三的會麵和他在小紙條上寫的事情全都寫了上去，然後將那小紙條也塞了進去，又用厚實的信封封好了之後，打算讓阿雀送出去。
“.……”徐杏兒抬起頭，阿雀還沒來得及掩飾的表情便映入了眼底，她笑了笑，“阿雀要學識字麽？”
出乎徐杏兒的預料，阿雀卻是搖了搖頭，“我太笨了，學不會的。再說了，我還要跟著小姐你學製香，跟著阿武哥哥練武.……”
“唉”，阿雀掰完了一隻手上的手指，跟徐杏兒抱怨自己每天要做的很多事，“明明我還是個丫頭，怎麽就這麽多事呢。”
徐杏兒被她逗笑了，將兩封信放在她的手上，“行了，大忙人，讓阿武帶著你，把這兩封信送出去吧。”
阿雀也出去了，家裏就剩下了徐杏兒一人，她在家裏麵晃了一圈，去菜地摘了兩個南瓜，打算今天自己下廚。
“嗯……”徐杏兒去廚房裏麵轉了一圈，覺得剩下的菜不夠自己發揮的，就拎著小籃子去了菜市場。
秋日的菜場裏麵總是有著各種各樣的果實，徐杏兒買了些胖乎乎的花生，又買了山藥、芋頭還有紅菇。
“這是什麽？”徐杏兒從菜攤走到了食物攤，到了常去的一家肉粽攤子上，看到了新品不免有些好奇。
她所指的是放在攤子最前麵的那一盤子像粽子一樣的小三角形的食物。
“阿妹來啦？”攤主是個溫柔的白發婆婆，總是掛著慈祥的笑容，杏兒她們都喜歡在這裏買東西吃。
“這是芋餃”，阿婆用竹夾子加了一個，遞了過去，“嚐嚐吧？”
徐杏兒從盤子旁邊一疊蘇子葉裏麵拿起一張，將那看上去就很糯的芋餃接了過來。
“好香啊”，徐杏兒先是聞了聞，又沒忍住捏了捏。糯白色的芋餃手感彈彈的，徐杏兒沒忍住又捏了兩下，才放進了嘴裏麵。
芋餃的外皮是用芋頭做的，裏麵不知道是放了紅薯還是南瓜，吃起來帶著點芋頭沒有的甜蜜，裏麵的餡是菜肉的，肉是肥瘦相間的五花肉丁，菜是阿婆自己曬的幹菜。
阿婆做的美食你是絕對可以放心的，這幹菜曬得很幹淨，在芋餃裏麵吸收了五花肉的肥油和肉汁，滋味飽滿口感絕佳，忍不住一嚼再嚼。
徐杏兒豎了一個大拇指給阿婆，阿婆笑彎了眼。
“阿婆，來十個。”
“好好”，阿婆笑眯眯的，從盤子裏麵撿了十一個放在一個大葉子上，“給阿雀多拿一個，最近都瘦了。”
徐杏兒笑眯眯的應了，在給錢的時候又多給了好幾文，這市場裏麵東西不貴也不很便宜，最珍貴的便是這一份情誼了。
今日是杏兒掌廚，她想了想先將之前絮花閣送的鴨子拿出來處理幹淨剁了，然後起鍋用熱油炒出水之後盛出，放在小灶的陶罐裏麵，將切好的芋頭擺在上麵，加進鹽、薑片、蔥結，加入熱水慢慢燉煮。
她一個人也做的很利落，把南瓜芋頭山藥花生都丟進了蒸籠裏麵，然後開始做別的。
洗洗切切，還要管著灶裏麵的火，徐杏兒一個人忙的香汗淋漓，最後出來的菜卻很不錯。
“哇……”阿雀和梅良是在家門口遇到的，還沒進院子就聞到了香氣，看到桌子上的熱騰騰的飯菜就忍不住讚歎了出來。
“怎麽不等我們回來呢？”梅良看著杏兒額頭上不斷掉落的汗珠，心疼的幫她擦了擦。
“沒事”，徐杏兒笑眯眯的，“快嚐嚐，這鴨子可好吃了。”