第347章 赤豆圓子
“怎麽樣？”她專門給徐正旺展示了一下，“這可是杏兒給我做的，說的是帶著這個幹活，袖子不會髒。”
“有什麽好的？”徐正旺撇撇嘴，扛起鋤頭往下狠狠的砸了下去。
“娘，我也來幫忙！”小杏兒扛著自己的小鋤頭泡出來了，袖子上也套著跟她娘一樣花色的袖套。
徐正旺瞄了一眼便又幹活了，沒想到小女兒蹦著跳著往自己這邊來了，拿出兩條黑絨布做的袖套遞了過來，“爹，給你的才做好，試試？”
徐正旺的嘴角就提了起來，得意的挑了挑眉毛看向了媳婦，美滋滋的往胳膊上套，嘴上卻還有些抱怨，“怎地你娘的那麽多花，我的就這麽黑乎乎的？”
徐杏兒有些莫名其妙，看了一眼她娘的眼色，才恍然大悟。“爹，您這可是黑絨布的，華麗的低調。”
她踮起腳趴在老爹的耳邊說了一句，惹的徐正旺哈哈哈哈笑了起來，也不再多說什麽了，而又美滋滋的開始幹活了。
徐姚氏見他比著之前還要賣力，想都知道是小女兒將他給哄好了，便悄悄的朝著小女兒點了點頭。
徐杏兒回了她個拍拍胸脯的動作，娘倆一起笑了起來，然後也就扛起鋤頭幹活了。
這兩塊地比著前院的地要大的多，不過因著這兩塊已經是熟地了，土裏麵的石塊比著前院的要少很多，倒是比那要好翻的多。
翻地除了要將下層的土翻上來，揀出來裏麵殘留的石塊之外，就是要將那土裏麵的土塊給敲碎。
杏兒人小，挖的土不夠深，她爹就讓她專門跟著兩人身後，將那翻出來的土塊給敲碎。
這翻地的活不能潦草，要做的細，三個人一直做了兩個時辰，太陽都快下山的時候，才將那地伺候好。
“爹，咱今年種什麽啊？”徐杏兒倒不是很累，還跑前跑後的給爹娘端水送了毛巾。
“咱就這兩塊地，能做什麽？平日裏麵吃的青菜、黃瓜、南瓜、絲瓜、你愛吃的西紅柿、你姐愛吃的韭菜，這麽一安排，這兩塊地都不夠種呢。”
“咱家的確吃的菜比較多”，徐杏兒想了想，自從家裏麵開了菜地之後，能吃的菜就越來越多，比起以往的隻有小菜和蔥、蒜，去年算是種的種類最多的了，家裏麵的菜花樣也越來越多，吃的越來越好了，而且種了菜之後，家裏麵的雞鴨鵝能吃的也就多了，哪怕是深秋時候，山上的草葉大半枯了，家裏麵還有不少青菜白菜可以喂。
“要不咱今年再開一塊地？”徐姚氏見小女兒麵露遺憾，提議道。
“再開哪伺候的過來？”徐正旺拿著毛巾擦了把汗，“前院的那塊現在種的有菜，先把那塊伺候好了，明年再說吧”
“也是，再說咱家也吃不了太多”，小杏兒拎著水跟著她爹她娘身後，一起往家裏走。
“晚上簡單煮個粥吃吧？”徐姚氏也有些累，往上山的路看了看，“怎麽桃兒還沒回來？”
徐正旺擦了一下臉上的汗，“我去接她，你們簡單弄點吃的就行了。”
“行”，徐姚氏接過小女兒端出來的熱水，舀了些涼水遞過去，“你趕緊洗洗去吧。”
小杏兒又端出來了熱水，和她娘一起洗漱了之後進了廚房。
“娘，咱吃赤豆小圓子吧？好久沒吃了，怪想的。”
“行吧，那你現在把赤豆泡起來吧”，徐姚氏將廚房房梁上掛著的籃子往下放放，看了看從裏麵拿出來了一塊鹹肉又拿了一塊梅花肉，想想拿出了一個南瓜，就決定了今晚的菜色。
將那梅花肉泡水洗淨，切片在油裏麵微微煎一下，在將今天才買的新豆腐切成三角形煎黃，把金黃色的梅花肉鋪在小罐子底部，在上麵鋪上白菜葉，白菜葉上麵鋪上豆腐塊，加上水之後慢慢燉開。
這是太湖這邊冬天經常吃的豆腐煲，徐姚氏搞好了燉菜，將那煎過梅花肉的油又倒回了鍋裏麵，把切成片的鹹肉放進去煎炸到金色色，再將這切成塊的老南瓜丟進去，加點水熬煮一下，稍稍撒點眼就可以出鍋了。
徐杏兒負責的赤豆圓子，赤豆早就下鍋燜著了，裏麵的圓子卻是要先做的。
圓子做的也簡單，在那糯米粉裏麵慢慢倒進去熱水燙麵，揉成不幹不濕的狀態就好，將那麵團揪下來一團揉成小拇指粗細的長條，然後一次性揪出三個小麵團，在手心裏麵擺成個三角形的位置，這樣就可以一次性的搓出三個小圓子了。
徐杏兒這比著之前一個一個搓的時候已經是進步很多了，可是徐姚氏這要的廚房老手甚至是可以一次搓出來五個圓子的。
而赤豆粥一向都是很難煮的，今天泡的時間有點短了，徐杏兒便等著拿赤豆粥鍋裏麵的水滾了以後，往裏麵又加了些冷水，這樣熱脹冷縮的幾次能讓赤豆更快開花，開花之後將上麵的紅豆皮給撈出來，接下來熬煮就能成為細膩又濃稠的赤豆粥。
若是水防多了覺得赤豆粥不夠濃稠，也可以在那裏麵放上一些調開的糯米水，稍微勾芡下。
等到這赤豆粥煮好了之後關火，在裏麵加進去小塊黃冰糖，冰糖依靠這粥的溫度便可以融化。
徐姚氏那邊的菜都已經炒好了，便將那團好的圓子給放進去煮了，這圓子在沸水裏麵煮到飄起來就算好了，丟進赤豆粥裏麵混兩下就可以了。
“飯做好了？”徐明年撩了簾子，後麵跟著的是桃兒和明年。
“嗯，這蒸籠裏麵的包子拿出來就能吃飯了。”徐姚氏回了一句，看到明年的表情特別明朗，便也笑了出來。
“哥，你這是遇到什麽好事了？”徐杏兒對過來幫忙端菜的徐明年臉上的笑容也很好奇。
“等等你就知道了，現在不能說”，徐明年臉上的笑容都抑製不住了，卻什麽也不告訴小妹。
徐杏兒都楞了，心裏麵的好奇因為哥哥的拒絕更深了，到底是什麽事呢？
徐明年打定主意不說，可把小杏兒給鬱悶壞了。