第142章 毛蟹炒年糕
大雨連著下了兩天，徐春華就這樣在杏兒家住下了，她跟著徐桃兒去了蔣家幾次，倒也跟蔣夫人熟悉了一些。
這日徐正旺專門去撈了些毛蟹，這時候的毛蟹個頭不大，比不上中秋的大閘蟹，卻是另有吃法。
徐姚氏將十來隻毛蟹細細刷了，又丟進水缸裏麵吐淨泥沙，大刀哢嚓下去一份兩半，在切麵處沾上麵粉封住，鍋中倒些油大火燒熱，將螃蟹切麵朝下放入稍稍煎一會兒，翻炒幾下就可以盛出鍋。
看徐姚氏轉身去切薑絲，坐在爐灶前燒火的徐杏兒將火勢挑的更旺了些，徐姚氏將薑絲和香蔥丟進去，然後倒了一大勺的醬油，煮過的薑醬油味道更濃還會增加一些微妙的風味。
當醬油被燒得冒大泡泡的時候，把螃蟹倒進去翻炒，加糖、鹽調味，加水進去悶煮，等螃蟹熟了以後將切成片的年糕加進去翻炒均勻後擠出煮，小火煮到湯汁收幹就可以出鍋啦。
這道菜一向是年糕比螃蟹受歡迎，不過這時候的毛蟹殼都不硬，倒也是一咬一口清甜。
這次徐春華也要跟著徐杏兒去送飯，她這些天就連吃飯時候也很有分寸，徐杏兒有時候拿話擠兌她她也沒有發脾氣，倒是乖覺的很。
徐杏兒拎著裝飯罐子，徐春華端著放滿菜的托盤，兩個人就往蔣家去了。
兩家的門白日裏麵都是不鎖的，把菜放在正廳，徐杏兒朝著後院張望了一下，恰巧看到蔣祺瑞端著藥碗從廂房出來。
“鈴妗子去後院住了？”徐杏兒也有幾日沒見他了，隻覺得他看上去比前兩日臉色又難看了一些，連忙急切的問，“她又病了麽？”
蔣祺瑞明顯愣了一下，他抿了一下嘴唇，“那倒不是，是我爹有些風寒，怕傳染到我娘。”
“那你沒事麽？”徐杏兒看他的眼下都青黑了，又恍然大悟拍了下手，“那你爹肯定不能吃今天的螃蟹了，我回去熬點粥送過來！”
蔣祺瑞本想叫住她讓她不用麻煩了，可是看徐杏兒風風火火的表情又不知道該怎麽解釋，他隻好落寞的垂下眼，心裏都是撒謊的自責。
“蔣少爺，今天送的是毛蟹炒年糕，冷了就不好吃啦”，徐杏兒走的匆忙，沒注意徐春華還站在正廳的飯桌旁，她掀開盤子上的蓋子，露出一個及其溫婉的笑容。
蔣祺瑞盯著她看了一會，將手裏的藥碗放在正廳的桌子上，藥碗發出咚的一聲，徐春華不知為何有些不妙的預感。
蔣祺瑞也不管她，自顧自的在飯桌前坐下來，把那些菜從木案上端出來。
徐春華想要幫忙，剛伸出手就被他一個冷冷的眼神勸退了，蔣祺瑞把木案和籃子往她那邊推了推，抬起頭就這麽看著她。
“我，我去幫你拿碗筷吧？”徐春華有些慌了手腳，心裏暗罵這小孩怎麽在徐杏兒麵前和在她麵前是兩個樣子。
蔣祺瑞站了起來往屋外走，“怎好麻煩您”。
徐春華有些激動，抬起腳想追過去說自己一點也不麻煩，就見蔣祺瑞扭頭過來，眼睛裏麵全是譏誚，“畢竟您也不是我們家的下人。”
徐春華一張俏臉脹紅，捂著臉從他身邊跑過去徑直出了院子。
“祺瑞。”蔣扶風從廚房裏出來，手裏拿著碗筷，語氣平淡，“抄家訓百遍。”
蔣祺瑞也恢複了以往的平淡表情，應了一聲雙手垂在身邊，等他爹先進了正廳才跟進去。
徐杏兒隻是懷疑她小姑有什麽瘋狂的想法，蔣祺瑞卻是從小就看得多了，對那個女人每每來蔣家就飄忽的眼神和黏在他爹身上的視線看的很清楚。
但這並不是他朝徐春華口吐惡言的理由，他很清楚這是遷怒，蔣扶風也很清楚，便罰他抄家訓，蔣家的家訓包括族訓、曆代族長的訓誡，寫下來和書一樣厚。
孫縣令這幾天很高興，前些日子他才組織下麵的村縣擴渠儲水，這就下了一場酣暢淋漓的大雨，也算的上是他決策英明。
“大人！下麵三縣均報說因著大人上次的英明決定，五個廢渠都被改造成了儲水池，已經都畜了大半的水，這下農戶就至少不用擔心這個月的用水問題了！”
“哪裏哪裏，這都是李師爺和程老板的建言。”
“大人說笑了，我和程老板都是些微末見識，都是大人您高瞻遠矚決策果斷，才有今天的成果。這場及時雨就是天地被大人的愛民之心所感動而降下的甘霖啊！”
“學生讀書多年，自詡見過不少人和事，卻還是沒想到能夠覓得良主，大人可真是我們邵陽之福啊！”
飄飄然的聽了會兒李師爺的“肺腑之言”，孫縣令又收到了一張來自洪家的帖子，雖然下帖子的人是錢莊的金掌櫃，可誰人不知這後麵是洪家呢？
待那送來帖子的下人出了門，孫縣令便喜笑顏開的朝著書桌旁的李師爺豎起了大拇指，“高！李先生真乃大才！”
李師爺矜持的捋了捋胡子並未言語。
孫縣令打開帖子看了兩眼，心裏麵的那股鬱結已久的惡氣就出了一大半，他將那帖子扔向李師爺，伸出一根手指淩空點點，“你瞧瞧這帖子裏麵的語氣。哈，李師爺你說的對，這太湖紅的確是老了！”
李師爺打開看了看，這帖子用詞十分恭敬，有些地方還恰巧搔到了孫縣令的癢點，他滿意的笑了一下，對著孫縣令拱了拱手，“學生認為這都是大人的威名所至，學生也隻是順勢而為不敢居功。”
孫縣令對他這副樣子十分滿意，追問道：“那你說咱們下一步要怎麽做？”
“學生以為，此時正是農忙時分，大人一心都撲在農耕上麵，可以婉拒或者將這帖子擱置一段時間。”
“嗯……”，孫縣令本想的是立刻召見這金掌櫃看看他在自己麵前伏小做低的模樣，不過他此時也認識李師爺說的有道理，“有理，不過拒絕還是過了些，就擱置兩天再答應他吧。”
李師爺低頭應是，嘴角卻偷偷翹了起來。