第54章 美味黃鱔
見她喜歡,林雲傾眉頭舒展開來,高興地眯眼笑了笑,「您喜歡吃,我以後還做給你吃。這也不難,等下次我做的時候喊你。」
「成啊!你這丫頭,越來越懂事了。等著,幺嬸給你好東西。」
幺嬸將蕨菜拿到廚房,之後揣了兩顆雞蛋出來,塞給林雲傾。
「這兩天下的雞蛋,我都給陳岩媳婦兒了,剩下兩顆,是留給你和巧哥的。拿回去煮了吃,長身體。」
林雲傾也不客氣,接過雞蛋,露出一個甜甜的微笑,「謝謝幺嬸!」
別了幺嬸,她心情愉悅,一蹦一跳回到家中,開始做晚飯。
家裡的錢越來越少,林業為了省錢,沒再喊人來幫忙。為了照顧陳岩家,才把陳岩喊了過去。反正也只剩下了房頂,兩個人慢慢蓋,也能蓋好,還省錢。
晚飯間,林雲傾圍著何芸的圍裙,在廚房忙碌著,巧哥在後面幫她生火,二人配合著,竟有種說不出的默契。
熟輕熟路地將缸里最後一點米淘洗乾淨,放入鍋中煮上。
煮粥倒是簡單,經常翻動,看好火便可。
難做的是這臭臭草煮黃鱔。
黃鱔是早就清洗好的,腌制過後,原本腥臭的味道,已然消失。
將黃鱔切斷,等到鍋中油溫五成熱,生大火爆炒。炒到香味飄出,趕緊倒入清水。
煮開後放入臭臭草,放入調味料即可。
臭臭草雖名臭臭草,但味道和薄荷香菜一樣,對喜歡的人來說,就是香的。
臭臭草可以生吃,所以只需要等到確定黃鱔煮熟了,就可以盛出。
黃鱔不能煮的太老,太老了影響口感和營養。也不能是半生不熟的,吃了是要生病的。
這一點對時間的把握很苛刻,好在這些食譜早在林雲傾的腦子裡生了根。
時間一到,她便揭開鍋蓋。
隨著霧氣散開,鍋底躺著的,是一道無數人追求的美味佳肴。
黃鱔的肉香味,配合著臭臭草的清香,那味道,從鼻尖融入胃部,途徑口腔,驚醒了沉睡的味蕾。
林雲傾深吸一口,哈喇子不受控制地從嘴角流出。
鍋里的菜還在翻騰,黃鱔肉被湯煮的翻湧,帶著一股濃郁的香味,全身都是肥厚的湯汁。
「嘶溜嘶溜!」
林雲傾吸了吸口水,趕緊把菜盛出來。
巧哥從灶台中抬起頭來,盯著冒煙的黃鱔,吞了吞口水。
林雲傾夾起一塊,放到嘴邊吹了吹,確定涼了,夾到巧哥的嘴邊,殷切地望著他。
「嘗嘗看!」
巧哥張嘴咬下,小心咀嚼。
黃鱔肉隨著他舌尖的攪動,猛地在口中爆開。瞬間,那驚人的美味就充斥了他的整個口腔。
肉幾乎是一抿就化,只需要推動它,進入自己的喉嚨即可。
「怎麼樣?」
她忐忑不安地看著他,拿著筷子的手都在顫抖。
巧哥抬頭,張開嘴,「我能再要一塊嗎?」
嘴角盪開一抹璀璨的微笑,林雲傾甜甜地應了一聲,再次夾了一塊遞給巧哥。
巧哥沒張嘴,盯著她看了許久。林雲傾疑惑不解。
不是他要的再來一塊嗎?
正想著,巧哥彆扭地移開目光,冷冷地說了一個字,「燙。」
林雲傾:「……」
燙您自個兒不會吹嗎?
算了,自己家的只能自己寵著。
吹涼了再夾過去,這次他倒是沒拒絕。
看巧哥的反應就知道這道菜很成功,林雲傾滿足地拍了拍手。
將幺嬸送的雞蛋做成了雞蛋羹,又用剩下的一點面蒸了包子。
等她把晚飯做好,林業等人也回來了。
陳嫂子的肚子越發的明顯,陳岩小心翼翼把人扶在桌前,又拿了自己的外衣披在她身上。
一家人聞到香味,都迫不及待地往廚房張望去。
「嫂子,好香啊,這是什麼味兒啊!」陳嫂子問。
「是黃鱔,乖乖做的。等一會兒,我把飯菜端出來,很快就好了。」何芸一邊回答,一邊將飯菜端了出來。
等到菜上齊,看著桌子上那香噴噴的黃鱔肉,除了巧哥,其他人都傻眼了。
「這是黃鱔嗎?這也太香了吧!沒有一點腥味,聞著比豬肉還香。」
「何止香啊,還好吃呢,爸,媽,陳岩哥,嫂子,你們快嘗嘗!」
林雲傾招呼著,幾人也不再客氣,夾起一塊就放入口中,引來陣陣驚嘆。
「嗯~太好吃了!」
「雲丫頭,你這是怎麼做的?真是太神了!」
陳岩驚嘆完,就要給媳婦兒夾過去,林雲傾嚇得急忙攔住。
「嫂子別吃!」
眾人齊齊扭頭,不解地望著她。
林雲傾懊惱地抓了抓腦袋,愧疚道,「對不起啊,我忘了你懷小寶寶了。這裡面我放了辣椒,而且油和鹽也比較重,你是孕婦,不能吃。
你吃雞蛋羹,這個我專門做的,可香了。」
「沒事的雲丫頭,我吃什麼都可以。」陳嫂子溫柔一笑,臉上儘是慈母的光環。
林雲傾將雞蛋羹推到她跟前,心裡暗罵自己的粗心。
她是真的忘了,不然早給陳嫂子做清淡的了。
這黃鱔中含有蛋白質,正是孕婦所需。
沒辦法,只能下次了。
陳嫂子也很想吃那黃鱔,這段時間,她聞什麼都想吐,難得的這個聞著想吃。只是聽了林雲傾的話,只能忍著不去看。
一家人吃的正香,其樂融融間,一道尖銳的聲音打破了這美好的一幕。
眾人回頭去,看到孫莉氣勢洶洶地走過來,臉上纏著紗布,只能看見她一雙眯眯眼和討人嫌的嘴巴。
「好啊,你們果然吃好吃的。早上故意做給我看的是不是?」
孫莉衝到飯桌前,目光落到桌上,發現那誘人的香味是黃鱔后,驚訝地瞪大了眼睛。
伴隨著她的到來,黃鱔的香味被一股腐臭味蓋住。
林雲傾捂住鼻尖,遠離了她。
「大奶奶,你好臭啊!」
對著黃鱔流口水的孫莉,一聽這話氣的差點掀桌。
「死丫頭,你說啥呢你!」
「大伯母,乖乖說的沒錯,你身上實在是太臭了!」何芸一臉嫌棄道。
一旁的陳岩媳婦早就受不住,在陳岩的攙扶下,跑到旁邊吐了起來。
看到眾人的反應,孫莉羞憤不已,狠狠踹了地上的凳子一腳。