第839章 食物的本質
「那就是這份煎餅果子不是很接地氣！」
葉歸重新翻看著菜單。
「這一份煎餅果子的價格在99元一個！」
喬大師立刻說道：「食神大人，但是我們這兒是高檔餐廳，對標的就是豪華！」
「我明白你的意思，但是你要明白食物的本質是什麼！」
「就是讓人吃飽飯，填飽肚子！」
葉歸淡淡說道：「你的這份煎餅果子的確不錯，用的綠豆，豬肉等等都是最上層的，手法也是非常熟練，如果我沒看錯，這用來製作煎餅果子的道具也價格不菲吧，各種調溫裝置，那個推子應該都是奢侈品品牌！」
喬大師點頭道：「沒錯，這一份設備我都找人設計，花了五十萬！」
「你看！如果是尋常百姓人家，這一套設備最多不會花超過一萬塊錢，但是說不定隨著你的這個推出的，大家的成本也隨之上漲！」
「這對老百姓來說，不是什麼好事情啊！」
「煎餅果子的誕生，本就是勞苦百姓努力的成果，用最小的費用讓大家填飽肚子，也有無數的家庭靠著煎餅果子在城市成根發芽，更有不少人在吃不起山珍海味的時候靠著煎餅果子活下來！」
「但是隨著你用出這種高檔的產品，那你知道會造成什麼後果嗎？」
喬大師倒是有些不明白會有什麼後果，搖了搖頭。
「這會導致全國的煎餅果子漲價，成本也開始攀升！」
「大家的壓力也就變大了！」
喬大師瞪大眼睛：「不可能吧，我這飯店只是對標前來吃飯的客人，並不對外開放的！」
葉歸說道：「那是因為之前知道你這家飯店的人少，但是我直播間裡面有著數千萬的觀眾，大家都看到，也聽到我說你們家好吃！」
「那麼自然就會有很多商家開始活絡起來，尤其是一群無量資本開始進軍煎餅果子，驢肉火燒，胡辣湯等等咱老百姓吃得起也開得起的店鋪，他們會故意炒作用高檔食材，從而提高價格，同時也打壓底層群眾！」
說到這兒，大家自然就明白了。
原來食神大人是在警告那些無良資本。
「說得好，我支持食神大人！」
「沒錯，為咱老百姓著想的食神大人，才是真正的食神大人！」
「這才是我們的食神大人啊！」
大家瘋狂拍著葉歸的彩虹屁。
葉歸笑了笑說道：「也請大家做個監督，如果遇到這種的，歡迎投訴舉報，鄭無雙就是你們的下場！」
鄭無雙：「？？？」
桀桀桀，你們快點進來吧，都過來陪我吧！
正好我一個人在裡面寂寞了！
隨著鄭無雙的冷笑，不少人都感覺雞皮疙瘩要起來了。
這傢伙，怕不是瘋了吧！
被食神大人提到名字這麼開心的嗎？
喬大師這才明白了葉歸的意思，是借著他的店鋪提醒那些想要推出昂貴煎餅果子的傢伙。
他不由得鼓掌稱讚道：「食神大人，這就是我們大部分廚師和您的差距啊！」
「哪裡，你們也很優秀了，總而言之，你們家的味道，環境和服務都配得上黑珍珠這三個字，鑽石級別算是過關了！」
得到食神大人的肯定，喬大師也是欣喜若狂：「是，多謝食神大人的肯定，我們一定會一直努力，再接再厲的！」
後面的那一群鶯鶯燕燕也一起鞠躬說著：「多謝食神大人！」
「這是你們應該得到的！」
「不過老喬，你這開了這麼久的店，自己的手藝如何啊？」
葉歸看著喬大師，喬大師立刻說道：「食神大人，您放心吧，時刻為了國宴準備著！」
「這次我也準備了一道菜，是一道專門針對洋人的惠靈頓牛排，但是是經過改進版本的！」
惠靈頓牛排啊！
這可是這些年非常火的網紅美食了。
基本很多的視頻博主都會做這道菜。
只不過咱們看這些視頻都是屬於看個熱鬧，讓我吃就算了。
一個是裡面的牛排還是個紅的，說得好聽叫充滿營養的肌紅蛋白，說白了就是沒有熟的血水罷了。
在咱們的飲食習慣裡面，一開始吃生食，但是當我們的祖先學會使用火之後，生食就逐漸從我們的飲食中脫離了。
「這惠靈頓牛排名字的真正由來其實是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄『惠靈頓公爵』。因為當初公爵非常喜歡這道菜肴，所以因此命名。
而關於惠靈頓牛排做法的由來，其實早在1450年，香水國人就發明了『肉派』這種東西，其實大同小異就是用刀將肉剁碎放入起酥中烤制，這便是『惠靈頓牛排』最早的做法。隨著時間的推移，幾百年來，這道菜始終受到人們的喜愛，所以也一直流傳至今。」
「這道菜說起來其實就是就是把菲力稍微煎制一下，包上一層蘑菇醬、帕爾馬生火腿，再用酥皮緊緊包裹，烤制好后就是一份惠靈頓牛排。相比普通做法的牛排，惠靈頓牛排的口感非常豐富，蘑菇的鮮香、菲力的鮮嫩多汁、酥皮的焦脆，這三種風味互相結合，有著別樣的美味。」
「惠靈頓牛排也被稱為史上最複雜的牛排，惠靈頓牛排所需要使用到的材料比較多，有菲力、酥皮、蘑菇醬、帕爾馬火腿等，隨便哪一樣出了差錯都會直接影響牛排的口感。正統的惠靈頓牛排做法非常複雜，製作出一份合格的惠靈頓牛排需要花費大量的時間。」
喬大師說道：「沒錯，我的這一道惠靈頓牛排至少要用5個小時，食神大人您可以先出去玩一下，等晚上再來吃晚飯！」
五個小時的惠靈頓牛排！
葉歸倒是也好奇了起來。
「那行，我就等你的惠靈頓牛排了，正好我出去消消食，再給直播間的同學們看看有什麼津門特產，給大家送一份出去！」
「那津門的特產自然就是大麻花了，還有狗不理包子，以及各種燒餅了！」
「卧槽，對，還有狗不理包子，我把這麼重要的東西給忘記了！」
葉歸一拍腦袋，和喬大師告別後就離開了！