第775章 紅燒黃河大鯉魚

  推開這一扇門，進入店內。

  首先聽到的是潺潺溪流聲。

  外面的冰天雪地似乎並沒有影響到這兒，裡面一片鳥語花香，四季如春的景象讓人有種如沐春風的舒服。

  進入店內，老闆兼大廚已經在這兒等候了。

  「食神大人，好久不見了！」

  老闆王紅是一位胖胖的老闆，戴著眼鏡，笑眯眯的，給人非常舒服的感覺。

  「王大師，好久不見了，我記得我進入御膳房還不到半年您就離開了御膳房，已經十年了啊！」

  「在您離開之前，按照老規矩給所有人做了一頓飯，那一道黃河大鯉魚可是讓我念念不忘啊！」

  王紅朝著葉歸合手作揖，道歉道：「抱歉抱歉，我真的不是對食神大人有意見，是因為個人問題才離開的！」

  「我知道，不然當時您也不會喝多成這個樣子，抱著大家的大腿說捨不得離開御膳房了！」

  王紅：「.……」

  「食神大人，人艱不拆啊，您如果不說這個咱們還是好朋友！」

  葉歸哈哈大笑：「十年不見，不知道您的手藝如何，如果您的手藝不過關，那麼我是無法讓您進入御膳房的了！」

  「咱們都這麼熟悉了，走個後門可以吧，我不喜歡走大門！」

  我懷疑你在開車，但是我沒有什麼證據的。

  「哈哈哈，開玩笑開玩笑，這次保證讓您滿意，除了黃河大鯉魚，再來一道烤鴨，最後來一份燴羊肉如何？」

  「這是您的主場，您安排就好，記得給我一瓶雪碧！」

  「沒問題，您這邊請！」

  王紅帶著葉歸走上一座弔橋，在弔橋的下面就是流動的溪流。

  忽然，在葉歸走上弔橋的一瞬間，這條溪流突然加速。

  本應該清澈見底的溪流突然變得萬分渾濁。

  好像有什麼千軍萬馬正在奔襲，又好像黃河在咆哮一般。

  看到了這一幕，葉歸說道：「王大師，這是做啥？」

  「好玩，好玩，這樣子不顯得逼格高么！」

  王紅的手中不知道何時出現了一個網子，直接在渾濁的河水裡面攪拌了好半天。

  他的面色一喜，竟然從河水裡面撈出來了一條肥大的鯉魚。

  「卧槽，黃河鯉魚，難道你們這兒通往黃河嗎？」葉歸瞪大眼睛。

  「那自然不是，就是模擬一下黃河人捕魚的困難，這樣子價格可以更貴！」

  王紅說著，大家又笑了起來。

  葉歸看了一眼這個黃河鯉魚，肚子肥大，體重驚人啊。

  怕是這一條鯉魚的重量就在2斤了。

  「不愧是大名鼎鼎的黃河鯉魚啊，真的名不虛傳！」

  「黃河鯉同淞江鱸魚，興凱湖魚、松花江鮭魚被共譽為我國四大名魚。黃河鯉，自古就有『豈其食魚，必河之鯉』、『洛鯉伊魴，貴如牛羊』之說，向為食之上品。黃河鯉還以其肉質細嫩鮮美，金鱗赤尾、體型梭長的優美形態，馳名中外！」

  「鯉魚躍龍門的傳說大家應該都聽說過吧，那其實就是說的黃河鯉魚！」

  王紅說道：「食神大人您慢慢水，我先去做飯了！」

  「您做的地方就在前方，有一個小亭子，在那兒坐著！」

  葉歸走了過去，他說道：「王大師在御膳房的時候就有御膳房開心果的名號，他的人緣也非常好！」

  他給王大師挽尊了一下，隨後繼續說道：「黃河鯉魚的產量隨著近現代的過度捕撈和污染排放，導致產量逐漸下滑！」

  「這在古代名聲顯赫的黃河鯉魚也是迎來了危機，好在經過大家的努力，減少污染，劃定生態區域后，黃河鯉魚的產量也是在逐漸上升！」

  「只可惜家養的和野生的還是有很大的差距，首先是個頭差距，其次就是肉質了！」

  「但是我相信王大師是不可能拿出家養的黃河大鯉魚前來忽悠我的！」

  葉歸繼續說道：「除了黃河鯉魚，剛剛王大師還說了一道鄭州烤鴨，這其實就是帝都烤鴨的翻版，味道也差不多！」

  「燴羊肉則是說和李世民有關，據說是唐朝初期，李世民率兵去洛陽平息鄭王王世充叛亂，結果被王世充的得力幹將王仁則圍困，身負重傷。危急關頭，少林十三棍僧出手相救，把受傷的李世民藏了起來。」

  「為了使李世民早日康復，少林和尚買了幾隻小山羊，用鐵鍋盛嵩山泉水和大蔥、粉皮、花菜等特產來燉肉，然後燉出來了所說的燴羊肉。燉出的燴羊肉不僅營養價值高，而且味道特別好。」

  「李世民吃后，傷愈極快，恢復元氣後起兵平復了王世充。李世民繼位后，還記著美味的燴羊肉，傳旨讓嵩山高廚星夜兼程，速到長安讓他大快朵頤燴羊肉。為答謝少林高僧救命之恩，特降旨免除酒肉之戒，從此登封燴羊肉譽滿中原，流傳千年之久。」