第765章 下雪啦
很快,一口巨大的行軍鍋就被弄好了。
漆黑的大鐵鍋被葉歸包養的十分到位,色澤光滑圓潤。
大家一起弄了不少石頭,搭建了一個臨時灶台,再去撿了不少的柴火,點火。
隨著鍋逐漸升溫,劉昂星直接挖了好幾大勺子的豬油。
豬油快速融化,再把被切好的臘鴨給丟了進去。
將臘鴨翻炒七七八十一圈之後再倒入高湯,放入鹽和雞精調味,其餘的調味料若干。
蓋上蓋子燉煮個九九四十九分鐘。
一股濃郁的香味讓在場的所有人食慾大動。
「這臘鴨我每年要做無數次,可是我還是第一次聞到這麼香的臘鴨味道啊!」
「就是啊,明明手法一樣,怎麼會那麼香呢?」
「要不說人家是御膳房的廚師啊,那水平,真的無話可說!」
不少江城大廚讚不絕口,紛紛豎起大拇指。
一個小時之後,這一鍋湯已經變成了奶白色,十分好看。
劉昂星又把切好的干辣椒丟了進去,隨後丟入了不少的萵苣。
第二次煮開的時候就可以吃了。
眾人圍城一圈,葉歸感激地說道:「在我不在江城的這段時間,感謝大家幫忙打理我的菜園子,我敬各位一杯!」
大家紛紛端起酒杯:「食神大人您客氣了啊!」
「能夠幫食神大人做事是我的榮幸,您不要那麼客氣啊!」
「就是就是,食神大人您可太客氣了啊!」
大家把手中的酒給一飲而盡,再夾起一塊臘鴨。
此刻臘鴨已經被燉煮得完全爛糊,紅色的肉似乎變成了一根根的肉條。
可喜歡吃臘肉的朋友肯定知道,這種臘鴨是最好吃的。
已經沒有了鴨子肉的那一股腥味,只有肉香味。
「小當家,我不在御膳房的時候也聽說了很多事情,你把御膳房管理的非常好,沒有埋沒我們大夏美食第一的名頭!」
「也是食神大人把基礎打的好,我也只是站在巨人的肩膀上!」
劉昂星也站起來,謙虛地說道。
「坐,坐,都是自己人,不需要那麼見外!」
兩人將手中的酒給喝掉,再吃了一口臘鴨。
「在過年的時候,還是吃上火鍋最舒服了啊!」
一口臘鴨直接壓住酒精的辛辣。
「這第三杯酒敬各位同學們,感謝各位在過去一年對我的支持,雖然我後面懶散了一點,也沒有之前用心,可還是有很多同學一直堅持到了現在,故事終究有落幕的那一天,可是生活還是要繼續,祝大家前程似錦,一路繁花!」
葉歸將第三杯酒一飲而盡,觀眾們也紛紛說道:「多謝食神大人,食神大人也要一直努力啊!」
「對呀,直播和做菜也要加油啊!」
看著大家對自己的祝福,葉歸也朝著大家拱手:「多謝大家的祝福,一起加油吧!」
說完了之後,一滴白色的雪花似乎飄到了葉歸的手上。
「嗯?下雪了啊!」
隨著一滴雪花落下,更多更大的雪花也飄了下來。
「下雪啦!」
「瑞雪兆豐年啊,今年一定是個好兆頭!」
「食神大人,我們要不要把鍋給端進去!」
葉歸笑著說道:「不用啦,正好雪花掉進去咱們就不需要加水了!」
眾人一想,也是這個道理,於是就這麼吃著。
鍋爐翻滾了五六分鐘,裡面也傳出來了萵苣的香味。
用筷子輕輕一搓,正好把萵苣給搓傳。
「可以了,可以吃了!」
冬天的萵苣個頭大,而且有一種別樣的甜味,吃起來非常舒服。
和臘鴨一起燉煮,特別香。
被煮到軟糯之後,那輕輕一抿就化開的口感簡直絕了。
還有一股辣辣的感覺,吃起來特別舒服。
一口臘鴨一口萵苣,再來一口酒。
不管再怎麼寒冷的冬天都無法讓人感受到冷了。
因為心暖暖的!
吃完了這頓飯,葉歸說道:「不錯,小當家,你的手藝沒有因為管理御膳房而生疏,反而進步了不少!」
「不錯!」
得到葉歸的誇獎,劉昂星也是開心到不行!
「多謝食神大人,您的認可就是我最大的動力!」
「客氣,不過因為時間關係,我只能讓現在找到的廚師首先來御膳房接受培訓,這一個月的時間就交給你了!」
劉昂星擦了擦嘴:「我明白,這些人交給我您就放心吧!」
「嗯,那些菜你記得提醒夏老他們幾個吃,別只盯著稀少的食物吃,吃點常見的一樣對身體好!」
劉昂星:「.……」
這話他可不敢接!