第692章 牛肉鍋貼

  在葉歸手中的桂花糖芋苗顏色比較深，應該用了很多的紅糖水。

  裡面的芋苗也是方方正正的。

  好的外觀能夠讓人提起食慾。

  就好像是這個！

  葉歸用一個小勺子輕輕挖了一勺芋苗起來，這一勺芋苗除了有芋頭的香味之外，還有藕的香味以及桂花糖的香味。

  聞起來甜，吃起來香！

  這一口下去，那種甜味似乎直達靈魂，讓身體的每一個細胞都因此甜蜜起來。

  「這個一點也不膩啊，吃起來十分爽口！」

  葉歸點了點頭：「作為一位對甜食沒有那麼愛好的主播，這一份甜點的味道也足夠，好吃！」

  快速吃完了這一份桂花糖芋苗，葉歸又將目標瞄準了下一位受害者。

  除了那四大甜品，還有不少別的小吃。

  這些小吃的香味都十分濃郁，填滿了大家內心的空洞。

  最終，葉歸來到了牛肉鍋貼的面前。

  鍋貼倒是哪裡都有，只不過只有金陵將牛肉鍋貼給做到了極致，成為了當地的一張名片。

  這一條街上足足有三家做牛肉鍋貼的。

  葉歸在三家鍋貼小推車面前走了走，想找一家味道不錯的牛肉鍋貼。

  可讓他沒有想到的是這三家的牛肉鍋貼味道似乎都不錯誒！

  味道上似乎差距不大。

  似乎三家都是同一個老闆。

  於是他和店家交流了一下之後，在三家各買了三分之一份的牛肉鍋貼。

  一份鍋貼12個，三分之一份那就是四個。

  看著眼前三份皮顏色不一樣的鍋貼，葉歸深深聞了一下。

  「不錯，牛肉的味道非常濃郁，而且這個皮在和面的時候還加入了很多的東西，所以更有韌性，只不過三位老闆在和面的時候用的力量不一樣，加入的調味料不一樣，所以麵皮的味道和口感也有些許的區別！」

  葉歸眼睛一亮，又找了一個位置坐下來。

  本來按照他的實力，是可以一邊走一邊吃的。

  只不過他發現這兒邊走邊吃的人比較少，所以還是算了。

  「你們知道歷史上最愛吃牛肉鍋貼的人是誰嗎？」

  「食神大人？」

  葉歸：「.……」

  「謝謝你們看得起我，不過這個人不是我！」

  「據傳，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后喪事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。午後獨自在院中散步，忽然一股香氣飄來，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房，但見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內煎著吃，看到太祖進來大氣不敢出。」

  「這時太祖幾天也沒好生進補，此時香味勾起了食慾，就讓御廚鏟幾個嘗嘗，這一嘗不要緊，直覺得焦脆軟香，煞是好吃，一連吃了四五個。后問這叫什麼名字，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說那就叫鍋貼吧！」

  「這也就是鍋貼名字的由來，太祖到迎春苑宴會射箭，宴請大臣時讓御廚做了這道鍋貼賞給大家享用，御廚們從口味到外形加以改進，眾臣食后倍加讚賞。後來這道鍋貼從宮中傳到了金陵民間，又經過金陵歷代廚師們的不斷研究和改進，最終成為鍋貼。」

  「鍋貼也有好幾種形狀，這我之前也說過了，好了，現在溫度下來了，我先試試味道！」