第627章 燈盞糕

  來到門口，果然見到一家在賣油炸碳水的店鋪。

  排隊的人有七八個，葉歸立刻站在後面。

  同時還端著粉吃著。

  「嗯，這個豬臟粉的味道很不錯！」

  葉歸驚嘆道：「豬臟粉顧名思義，就是豬的內臟做成的粉，那粉其實就是常見的粉，口感說起來沒有什麼特殊的，但是用來燙粉的高湯是正宗的骨頭高湯！」

  「一點些許的胡椒粉味道讓湯的味道稍微重口，卻就是這一份湯的味道讓身體很舒服！」

  「冬天的時候，可以嗦上一口讓身體暖洋洋的粉，簡直就是一種享受啊！」

  在這個豬臟粉的上面，還有這豬大腸，豬血，蔥花和小鹹菜！

  豬大腸被鹵的十分到位，而且在鹵好了之後還油炸了一下，從而讓豬大腸的口感吃起來更加脆。

  豬血倒是中規中矩，一股淡淡的血腥味足夠滿足了！

  再搭配上蔥花和小鹹菜。

  早上用來裹腹已經足夠了，還要什麼自行車呢？

  隨著葉歸吃完手中的粉，並且丟到垃圾桶裡面，排隊買燈盞糕的隊伍也到了葉歸這邊。

  他把垃圾丟進去的時候，發現不少人都一臉驚訝地看著他。

  似乎還有人拍照！

  怎麼了？

  葉歸有些不明白。

  直播間的觀眾們哈哈大笑：「食神大人，您這個邊走邊吃肯定震驚到這兒的人了！」

  「就是啊，我們吃早飯都是買好了，坐下來，要不坐在店鋪裡面，要不就是坐在工位上，絕對不會邊走邊吃的！」

  「這一招，似乎也就是鄂省人會啊！」

  葉歸嘿嘿一笑：「我倒是忘記了這件事情，主要是這件事情已經和本能沒啥區別了，所以我也沒想這麼多！」

  「帥哥，買不買了，不買的話麻煩讓下一個來一下！」

  老闆等了半天，發現葉歸也不說要不要燈盞糕，有些不爽地問道。

  葉歸回過神來，立刻道：「買買買，我要一個燈盞糕，原味的就行！」

  「好！」

  老闆立刻拿過模具，然後在模具上倒上一點的麵粉糊，轉動模具，讓麵粉糊可以均勻地鋪模具。

  然後加入大量的蘿蔔絲，再打上一個雞蛋。

  加入少量的蘿蔔絲，再放上被腌制的肉片和一點點的蔥花。

  最後再鋪上大量的蘿蔔絲，再用另外一個一直在油鍋裡面的漆黑的鏟子放在蘿蔔絲上。

  給蘿蔔絲定型，隨後再加入麵粉糊。

  隨後把這個給放在油鍋裡面油炸。

  燈盞糕很快脫模，開始在自由的油鍋裡面沸騰。

  隨著溫度的升高，燈盞糕的表面變成了金黃色。

  這看起來倒不像是燈盞，更像是個橄欖球。

  「關於燈盞糕，還有兩個來源！」

  「其中一個是據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號，為『等斬』糕，意思就是抓好元，溫州俗話『等斬』和『燈盞』是同音。」

  「另外一個是據傳清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和白蘿蔔絲，外皮用黃豆、米粉漿和麵粉拌和，採用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名『燈盞糕』！」

  葉歸說完了之後，笑著問老闆：「大叔，您認為這哪個傳說是真的？」

  「要我說啊，哪個都不是真的，只有生活是真的！」

  老闆沒好氣地說了一句，葉歸聳聳肩膀，討了一個沒趣。

  很快，燈盞糕就做好了。

  看著這個，葉歸稍微吹了吹，再一口吃了下去。

  滾燙的燈盞糕非常好吃，酥脆的外殼下面包裹了水分十足的蘿蔔。

  那些蘿蔔的口感也非常脆，而且再加上雞蛋和肉片的口感，稍微的胡椒味用來調味就已經足夠了。

  「好吃，這個燈盞糕的味道十分不錯，如果不是我之前吃了一碗粉，我甚至可以吃兩個燈盞糕！」

  葉歸豎起大拇指，不過這一道菜距離國宴還有一段距離。

  可是國宴並不是絕對的，只有味道才是絕對的。

  他慢慢吃著燈盞糕，身體也逐漸暖和了起來。

  吃完了燈盞糕，稍微等了一下，店家也開業了。

  隨後葉歸又買了一件衣服和褲子。

  換上了厚一點的衣服後果然舒服多了。

  「爽了啊，我們中午要去見個朋友，他說會帶我去吃地道的溫州菜，希望中午的菜不要讓我失望啊！」