第605章 油贊子
大佬打開一個巨大的蒸籠,在蒸籠裡面還有無數個小籠。
一籠就是一份小籠包!
老闆戴著手套,把小籠拿出來,掀開這個小蓋子的一瞬間,一股更加磅礴的熱浪襲來。
如果戴了眼鏡,說不定眼鏡都要霧化了!
老闆用筷子夾起一枚小籠包,夾住上面的褶子,稍微抬起來,那裡面的小籠包內餡幾乎要把包子的皮給扯斷了。
「要斷了,要斷了,老闆手快一點!」葉歸笑著說道。
老闆賣了一輩子小籠包,當然明白小籠包要怎麼夾起來才對。
一個字:快!
八個小籠包被老闆嗖嗖嗖幾下夾到了紙碗裡面。
「帥哥,你用勺子還是用筷子?」
葉歸笑道:「老闆,這有什麼不同嗎?」
「那當然有了,看您是外地人,所以在吃的時候最好就用勺子把小籠包接住,然後對著包子皮輕輕吸一下,把包子皮吸破,先喝裡面濃郁的湯汁,喝完了湯汁之後再把小籠包吃下去!」
「如果是本地人,那麼經驗豐富,自然知道先夾起來,對著包子的下面輕輕吮吸,再吃!」
老闆才說出來怎麼吃,大家的眼前立刻就出現了畫面感。
還別說,這個味道真的挺棒啊!
想一想就覺得好吃!
葉歸說道:「那我不需要勺子,老闆您給我筷子就行了!」
「行!」
葉歸拿著筷子和端著紙碗離開。
來到一個人稍微少一點的地方,葉歸用自拍桿固定手機,然後再歪著脖子夾住自拍桿,再用右手拿著筷子夾起一枚包子。
葉歸同樣夾住包子的褶,那麼輕輕一提,包子皮就好像橡皮一樣充滿了彈性。
這個包子皮被拉伸出來之後,白里透黃,隱約可以看到裡面的蟹肉。
葉歸顯然已經忍不住了,他對著包子的下面輕輕一口。
「啊,食神大人,那兒不可以!」
「要出來了!」
「我擦,不就是吃個包子,你們要不要這麼變態,而且還是一群男id!」
葉歸稍微用力就吸破了包子皮,包子裡面的液體全部流了出來。
葉歸再稍微用力,直接把裡面的湯汁夾帶著一點點的蟹肉和粉絲。
「霍,這個湯汁真的太鮮美了啊,既有蟹黃的鮮香,也有豬皮凍的咸嫩,太好喝了啊!」
葉歸讚歎道:「不愧是大名鼎鼎南翔蟹黃粉絲包啊,真的太棒了,比我一開始吃的那個什麼奧利給包子要強了無數倍!」
「咱們大夏明明有那麼多頂級的包子,可鄭無雙這個王八蛋還要搞什麼樹皮包子,完蛋玩意!」
鄭無雙:「???
日,我好不容易好幾十章沒有出來,還以為你們都把我忘記了!「
鄭無雙被葉歸無辜cue了一頓,把腳下的縫紉機當成了葉歸,玩命踩著,似乎都要發煙了!
吸完了這個包子裡面的湯汁,葉歸在把包子給一口吞下去。
這個小包子,一口一個剛好合適!
因為這個包子皮沒有率先發酵,所以吃起來稍微有丟丟硬,但是被清蒸之後,再加上裡面的湯汁浸泡,所以包子皮吃起來很有嚼勁。
有一種在吃海蜇絲的感覺!
咬破包子皮,蟹黃和粉絲就如同星辰大海一樣,朝著四面八方快速擴散。
在葉歸的口中,熱浪一股接著一股在沖刷他的嘴巴。
「我天,這個肉包子,真的太好吃啊,因為現在正是吃螃蟹的季節,所以這個蟹黃包裡面的蟹黃和蟹肉非常多,也非常新鮮,豐富的蟹黃蟹肉把豬皮凍包裹,在蒸起來的時候豬皮凍變成液體,將蟹黃蟹肉以及粉絲全部裹住加熱!」
「粉絲在這個裡面起到了調節劑的作用,即保持了蟹黃蟹肉本身的大塊肉,同時也吸收了一部分的蟹黃蟹肉的香味,從而讓粉絲也變得多汁!」
「總的來說,這可是一道足夠登頂國宴早餐部分的頂級小籠包!」
葉歸豎起大拇指:「我先吃,吃完再去找老闆說!」
眾人:「.……」
大家看著食神大人一口一口吃掉包子。
食神大人嘴角的油水看起來是那麼誘人。
果然啊,食神大人的直播只能中午看,因為早晚會胖的!
把這幾個肉包子吃完了之後,葉歸本準備去找老闆的,可是看到老闆那兒的生意這麼好,知道現在過去找老闆耽誤人家賺錢了,所以準備等老闆收攤了之後再去找他!
「恩,繼續看看有沒有什麼別的吃的!」
在南翔小籠包處不遠,有一輛小推車。
在小推車上還有一個招牌:
油贊子!