第604章 食神大人的提議

  來到大名鼎鼎的城隍廟，這兒可是大夏僅存的幾個保存完好的城隍廟。

  當然，現在除了傳統的城隍廟，還有不少現代化的建築。

  把傳統與現代完美結合，才有了現如今的盛況。

  「我的天啊，好多人啊！」

  還沒有來到小吃街，葉歸就已經被密密麻麻的人流深深吸引。

  車子已經堵在了路上，不少自行車的遊客已經下車推著自行車前進。

  難得找到一個可以停車的空隙，見縫插針地將自行車停好。

  然後步行！

  「幸好我是走過來的啊，如果坐車過來，估計等我到了，這一條街也差不多下班了！」

  葉歸對著鏡頭說了一句，沒有想到因為人太多導致信號都差了許多。

  終於通過了擁擠的人流，來到寬大的城隍廟小吃街。

  三四十米寬的街道上不允許汽車、摩托車和自行車通行。

  可是無數的人依舊讓街道接踵摩肩。

  「好了，開吃！」

  進入小吃街的葉歸就好像是魚兒進入了大海。

  感覺小吃街就好像才是他的家園一樣。

  「太棒了啊，這個味道，這個感覺！」

  葉歸對著鏡頭說道：「食物，溫度，這些組成了我們生活中的必須！」

  「我已經聞到了，南翔小籠包，油贊子的味道！」

  葉歸仔細嗅了嗅，在城隍廟老爺的祭壇處，傳來一陣濃郁的肉香。

  「錯不了了，這個肉香就是大名鼎鼎的南翔小籠包！」

  「但是我多嘴一句，說一句很欠打的話啊，南翔小籠原名『南翔大肉饅頭』、『南翔大饅頭』、『古猗園小籠』，也稱為『南翔小籠包』、『南翔小籠饅頭』，是中海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。」

  「但是在進入寧波之後，加入了本地特色，從而變成了一道地道的本地料理！」

  「正宗的南翔小籠包，9克皮21克餡和16道褶子組成，用的是正宗夾心腿肉，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成；皮是用不發酵的精麵粉製作而成的。」

  「不說了，我口水都出來了，我先去試試！」

  葉歸直接走了過去，越是接近包子鋪，那包子的香味就更加明顯。

  當然，除了包子本身的味道，還有著很多別的味道。

  比如說臭豆腐，鐵板魷魚的味道。

  「其實我一直有一個想法，那就是一條美食街，只允許開一家臭豆腐和鐵板魷魚，因為我發現現在一條美食街至少四家臭豆腐和三家鐵板魷魚！」

  「美食街嘛，最重要的肯定就是美食，我們大夏的美食千千萬，小吃更是數以萬計，真的不是只有臭豆腐和鐵板魷魚！」

  葉歸的話引起了直播間觀眾的共鳴。

  「這一波我站食神大人啊！」

  「俺也一樣，我真的不想去了小吃街就吃那幾樣，這和我在家吃有啥區別！」

  「主要是吧，這玩意上手快，要做難吃就很難，所以大家自然以這個為主了！」

  「道理我都懂，可是我真的不想看到了！」

  葉歸說道：「當然啊，這也只是我的提議，大家聽不聽那我也沒辦法了！」

  「先吃飯，天大地大，吃飯最大！」

  現在在他的前面有那麼三十多個人，葉歸本想離開，先吃了別的再來，可他回頭一看，發現自己的身後也有了幾十個人。

  得，還是老老實實排隊吧！

  大概四十分鐘，就輪到了葉歸。

  「老闆，來一籠蟹黃粉絲包！」

  葉歸已經聞出來了，這家的小籠包以這個數量最多，剛剛買完離開的客人也都基本拿著這個！

  「稍等一下！」

  「剛剛出鍋的已經全部賣光了，新的還要等待5分鐘！」

  「沒事！」

  在等待的時候，葉歸給大家說道：「南翔小籠製作技藝於清代同治十年誕生，因餡料為秘制配方，製作技藝一直靠師徒之間薪火相傳。

  在清代同治十年得時候，南翔鎮日華軒點心店主黃明賢對大肉饅頭採取「重餡薄皮，以大改小」的方法。他用不發酵的精麵粉為皮，豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍製作而成。」D

  「而寧波因為靠海，所以寧波人當真是把吃海鮮給發揮到了極致，當南翔小籠包傳入寧波之後，他們不滿足於吃肉餡的小籠包，所以開始嘗試往裡面加入海鮮，又受到蟹黃包的啟發，往裡面加入蟹黃和粉絲，從而開發出來了蟹黃粉絲小籠包！」

  說完，蒸籠裡面傳出來了一股沁人心脾的香味。

  「帥哥，蟹黃粉絲包好了！」