第569章 三大火腿

  葉歸用力咬在鴨腿上，撕下一大口肉。

  「這種老鴨的肉吃起來不柴，很有嚼勁！」

  「而且筍乾的味道完全進入到鴨腿裡面，除了這兩個味道，還有第三種味道！」

  葉歸又吃了一口鴨肉，那裡面的鴨肉已經被燉成了粉紅色，並且紋路十分清晰。

  他這一口可非常大，甚至還能夠看到裡面的骨頭。

  骨頭的顏色依舊是粉白色，可是如果仔細聞一下，可以聞到骨頭的香味。

  這種骨香聞起來的感覺，就好像上等的香薰一樣。

  除了鴨肉本身的香味，還有豬的香味。

  「裡面還放了金華火腿片！」

  「這可是正宗的好東西啊！」

  「不愧是世界頂級三大火腿之一！」

  葉歸放下鴨肉，然後在裡面撈出來了一片薄如蟬翼，紋路清晰，每一片火腿上似乎都被手藝精湛的畫家畫上了一幅美麗的畫卷。

  「這個火腿的紋路好棒啊！」

  「食神大人，這個火腿顏色這麼紅，一看就知道還沒有熟透，不如您把這個火腿寄過來，我來幫您試試熟了沒有！」

  「還別說，人長得不好看，想得還挺美！」

  葉歸笑了笑，把火腿給送到口中，這才是他的歸宿之一。

  「好吃，這個火腿瘦肉咸香帶點甜，肥肉肥而不膩，香味濃郁，吸收了鴨肉的精華和時間的精華，肉味在這一刻得到巨大的升華！」

  葉歸讚不絕口：「那我問你們一個問題，除了金華火腿，大家還知道哪種火腿比較好吃么？」

  「我草，我知道，伊比利亞火腿，這個火腿超級好吃，而且號稱豬肉界和火腿界的勞斯萊斯！」

  葉歸點頭說道：「答對了，這位水友你後台私信我一下地址，我送你一份伊比利亞火腿，正宗三年以上的老火腿！」

  「哈哈哈哈哈，多謝食神大人，多謝食神大人，我不知道怎麼感謝您了，我給您磕一個吧！」

  葉歸趕緊制止：「這個就算了，我也看不到，但是除了伊比利亞火腿，還有一種火腿也很秀，有沒有人知道！」

  「帕爾瑪火腿，該火腿憑藉獨特的口感已成為在靴子國判斷一家餐廳素質好壞的標準，並且在許多餐廳，切火腿還是一種極為精彩的表演，現在中海很多西餐廳都有了這個表演，這個火腿當真是按照片來算價格的！」

  「恭喜你，都學會搶答了，等下你把你的地址告訴我一下，我也及一根帕爾馬火腿給你！」

  這位幸運中獎的觀眾趕緊道：「多謝食神大人，多謝食神大人！」

  這一根火腿的價格上萬元了，當真是天價！

  「這三種火腿都有一個共同點，那就是歷史悠久，是古人智慧的結晶，當然了啊，還有一個共同點就是貴，非常貴！」

  這價格貴到葉歸也忍不住咋舌。

  所以趁著現在可以吃到的時候多吃兩片。

  「咱們下次可以去試試正宗的賣伊比利亞火腿的店鋪，試試這來自異域的頂級火腿！」

  葉歸又喝了一口湯，對著彈幕說道。

  觀眾們也覺得可以：「如果食神大人可以抽取幾位幸運觀眾一起去，那就更好了！」

  「+1，俺也這麼認為！」

  「什麼？食神大人又要請客吃飯？」

  葉歸鄙夷道：「你們的算盤打得太響了，我在飯店裡面都聽到了！」

  大家哈哈大笑。

  但是葉歸還是把大家的請求給記住了。

  「這一份筍乾老鴨煲的綜合評分在7.5分，要說起來不足，其中一個是這個老鴨首先用高壓鍋給壓了一下！」

  「這樣子在第一次被壓的時候，這個鴨子的肉首先已經散開了，這樣子會有部分的精華流失！」

  「這一部分精華就是這一隻老鴨最精華的部分！」

  「第二處不足就是在煲的時候火候不對，筍乾應該比火腿要提前十分鐘放進去，因為筍乾提前晒乾也沒有經過泡發，所以燉煮的時間就要長一點，而火腿本身在風乾的時候就是一個熟化的過程，其實直接吃就可以了，用來水煮的話切記煮太長時間！」

  「第三處不足就是這一道菜不應該放鹽進去！」

  「吃的就是原汁原味，並且火腿本身的咸香就是最好的調味品！」

  「這些全部改善之後，應該可以達到8分了！」