第471章 食神大人的亂燉吃法

  毛晨曦和周珏趕緊道謝：「多謝食神大人，多謝食神大人！」

  「這頭豬送給你們不是讓你們吃的，是給你們家裡養豬場配種用的，這些豬都是我這些年繁育出來的，生長周期快，出肉率高！」

  這下子兩人震驚了：「食神大人，您怎麼知道我們家裡是開養豬場的？」

  「沒有什麼味道可以騙過我的鼻子！」

  葉歸再把燒鵝給放在兩人面前：「試試燒鵝，這兒的燒鵝也很正宗，如果你們多玩幾天的話還可以試試獅頭鵝，這也是一道非常好吃的美味佳肴！」

  「是，食神大人！」

  二人夾起一筷子燒鵝，蘸了一份蘸料。

  「外酥里嫩，只不過似乎有點冷了，所以這一份燒鵝的味道不能算得上是完美！」

  有點冷了？

  葉歸夾起一筷子燒鵝試了試，吃了幾口點頭道：「你們說得也算是八九不離十，這個燒鵝的味道比起我在陽泉酒家吃的燒鵝味道就差了一點，因為這個燒鵝是放冷了之後再次回爐熱了一下！」

  「第二次再熱的時候，燒鵝的味道就會差了許多，因為燒鵝一旦冷了，那麼皮就不夠酥脆，肉也會變得有點梆硬，再次加熱，那麼有點鬆軟的皮也不會因此變得重新酥脆，只會變得更加鬆軟！」

  「說起來，也就是不那麼新鮮了！」

  兩人恍然大悟：「不過這個也可以吃啦！」

  「就是就是，勤儉浪費是咱們的傳統美德！」

  葉歸莞爾一笑：「你們倒是節約，沒錯，這一份也沒有到不能吃的地步，而且你們試著把燒鵝沾蘿蔔牛雜的滷汁試試，這或許別有一番風味！」

  「在咱們夏國，亂燉也是一道非常經典的菜肴！」

  兩人頓時想起來了大名鼎鼎的東北亂燉。

  而在我們小時候，吃剩下的菜也不是說扔就扔了的。

  父母通常會弄一個火鍋，直接把所有的剩菜放進去，再加入一點點的水。

  燒開之後，又是一鍋美味。

  如果是在冬天，再來上一瓶冰雪碧，簡直就是無法忘懷的童年回憶。

  兩人把燒鵝在滷汁裡面沾了沾，再提起來的時候，在燒鵝的脆皮與鵝肉之間裹上了一層滷汁。

  速度稍微慢一點，滷汁就掉了出來。

  「快吃快吃！」葉歸趕緊提醒道。

  周珏用碗接住，一口把燒鵝吃了下去。

  「恩，還別說，這樣子吃還挺好吃的，泡了滷汁的燒鵝多了一股滷汁的咸香以及牛肉的味道，而且這種軟綿綿的口感有種在吃燒雞的感覺！」

  毛晨曦趕緊也試了試：「真的，食神大人，雖然這個燒鵝的味道不像之前吃的那麼脆和嫩，但是別有一番風味！」

  他們如法炮製，又把蒸豬在滷汁裡面拌了拌。

  還別說，這種被蒸到爛糊的豬肉簡直太適合和滷汁搭配了。

  爛糊的豬肉吸水性十分強，接觸到滷汁的時候就吸收了不少的滷汁。

  再一口吃下去！

  蒸豬的爽滑鮮甜已經完全被滷汁的咸香取代。

  吃下去的時候，竟然給了一種在吃紅燒肉的錯覺。

  「這個也好好吃啊！」

  「主要是這個滷汁特別好吃，還有牛油在裡面，簡直配什麼都好吃，吃皮鞋都行啊！」

  周珏驚呼一聲，葉歸笑道：「你們小心別說太誇張了，快看阿姨幾乎要吃人的目光！」

  二人循著目光看過去。

  只見到那位大嗓門小個頭的阿姨正盯著他們呢。

  那個眼神非常兇狠。

  好像要把他們泡在滷汁裡面一樣。

  畢竟人家辛辛苦苦做出來的鹵料是牛肉牛雜的黃金搭檔，你們跑去泡別的美食。

  這可是赤裸裸地打臉行為啊。

  二人訕笑一聲，可不敢說得這麼大聲了。

  「阿姨，您的牛雜牛肉非常好吃！」葉歸在一旁大聲說了一句。

  阿姨有些核善的面龐這才變得和善起來。

  她點了點頭，繼續做後面的生意。

  「咱們動靜小點，想怎麼吃就怎麼吃！」

  二人吸取了教訓，降低了動靜。

  一桌子的美味佳肴風捲殘雲般被幹掉。

  葉歸拿出最後的涼茶，雖然說涼茶熱著喝比較好喝，不過大家還是喜歡喝涼的。

  吃飯的時候大汗淋漓，一口涼茶下肚頓時感覺神清氣爽，舒服了許多。

  「時間也不早了，我們走吧！」

  葉歸拿著手機，在阿姨的鍋爐面前拍攝了一陣。

  然後對著招牌。

  「各位，這家牛雜強烈推薦，非常好吃，作為街邊美食，我願意稱呼它為最強！」

  阿姨突然道：「靚仔，等等！」

  她表情嚴肅，似乎葉歸做錯了什麼事情！