第409章 黑暗料理之王
我的媽媽呀!烤豬眼睛?
直播間的觀眾們已經控制不住自己的腦子。
忍不住回想起來了之前食神大人吃蟲子的事情。
難道從吃蟲子之後,食神大人又要開始吃眼睛了?
還是豬眼睛?
我的媽媽呀!
他們的手已經放在了右上角,在那兒有一個紅色的叉叉。
只要情況不對,他們就離開直播間。
「食神大人,你來真的嗎?」
「食神大人,別衝動啊,冷靜,千萬要冷靜!」
「對,大夏美食千千萬,沒必要吃這麼黑暗的料理,放過我們的眼睛吧!」
「哥,做個人吧,求求您了,這次探店的目的是給國宴做準備,要讓老外眼前一亮而不是讓老外眼前一黑啊!」
大家紛紛勸說,可老闆娘卻莞爾一笑:「老表,你的經驗很豐富哦,我們這兒烤豬眼睛的師傅正是地道的百色燒烤師傅,傳說他的燒烤水平可以點燃整個灕江,把灕江變成他的燒烤爐!」
葉歸:「???」
眾人:「???」
這什麼玄幻小說,中華小當家嗎?
還把大江給點燃,味道好不好還不知道,一旦他這麼做了,那一顆花生米肯定少不了了。
「他做出來的燒烤豬眼睛,可是我們店的鎮店之寶!」
「好滴,那我就要一份燒烤豬眼睛,還有竹鼠別忘記了!」
老闆娘去了后廚,葉歸發現直播間裡面已經少了數萬人了。
「食神大人晚安,時間不早了,我老婆催我睡覺了!」
「醒醒,你沒有老婆!」
「明天早上熱搜見!」
葉歸趕緊說道:「別啊,你們別跑啊,其實烤豬眼睛這一道菜真沒有那麼嚇人的,就是一道非常普通的燒烤料理罷了,而且魚眼睛你們都吃過,豬眼睛又算得上什麼呢?」
「吃起來的口感就和魚眼睛差不多的,一口吃進去的時候還能爆汁呢!」
眾人:「???」
又跑了數十萬人!
行吧!
葉歸攤攤手:「那我不說了,大家看了就知道了!」
很快,老闆娘就把之前點的常規燒烤送上來了。
「你們看,燒烤上了,之前我也說過,每個地方的燒烤都有每個地方的特色,會按照自己的口味添加不同的調味料!」
「比如說之前吃的好幾家燒烤,味道都是以辣為主!」
「但是這兒的燒烤卻不一樣,老闆娘似乎知道我是從外地過來的,所以特意把我點的這一份烤豬肉給做了好幾種口味!」
葉歸拿起一根鐵簽子,鐵簽子的一半都是被烤的油滋啦的豬肉。
豬肉上的粉子還在唧唧冒油,並且外表看起來油光滿面的。
只不過這並不是油,而是蜂蜜。
因為這兒可是水果王國嘛,自然也是蜜蜂的樂園。
蜂蜜的產量也很高,於是大家自然發明了在燒烤上刷蜂蜜的吃法。
新鮮的豬肉加上經過燒烤師傅的獨門手法,開始散發出獨特的肉香。
撒上一點鹽,就足夠讓肉香翻倍。
有的人吃燒烤喜歡撒上大量粉子的咸香口,可大多數本地人似乎更加偏愛刷上一層蜂蜜的甜口。
入口的第一瞬間,是甜蜜蜜的蜂蜜味。
但是第二口就是稍微有點點鹹的豬肉味。
甜的不願意將味道讓給鹹的,從而讓自己的味道變得更甜。
鹹的也不肯服輸,也變得更加咸。
就在兩者誰也不願意屈服誰的時候,人類出現了。
它們發現眼前的世界越來越黑,最終逐漸進入到了一個液體空間。
「好吃,甜口的燒烤吃起來也獨有一番風味,蜂蜜裡面有鹽,而且形成了一套獨特的空間,正好將豬肉裡面的汁水和油全部鎖死,一點都別想跑!」
葉歸又拿起另外一份燒烤豬肉,這一份豬肉就是粉子派的典型代表。
鹽,孜然粉,辣椒粉,再刷上一層油,臨出鍋的時候撒上一把蔥花。
這味道,光是聞起來就回味無窮。
再一口吃下去,那就是我們平時吃燒烤的味道,回味無窮。
除了這常見的兩種口味,還有一種口味不能忽視,那就是紫蘇假簍。
在葉歸的面前,有幾串烤肉上就有很多碧綠的食材。
這個綠色並不是蔥花那種飽滿立體、有些地方微微泛白的綠色。
而是緊緊貼在豬肉上的小清醒綠。
葉歸仔細聞了一下:「這是紫蘇的味道,微微發苦,卻又很清香,趁著紫蘇帶著路祝,假簍帶著綠意,快速切成碎片,灑在肉片上,經過大火的炙烤,再刷上一層蜂蜜!」
他將這一份豬肉一口吃下去:「紫蘇的苦香,假簍的清香,再與蜜糖相遇,無需細嚼慢咽,大口擼串都蓋不過紫蘇和假簍的濃厚香味,綿延醇厚的蜜與香氣交織,是舌尖上一場無法忘懷的粉紅色回憶。」