第338章 這圖片也太真實了

  「在每一份菜單後面都有標註分量，比如說這一份土豆，7塊錢，然後標註一下有11片土豆！」

  「然後是肥牛，22塊錢，12片肥牛！」

  「不錯，我倒是要看看是不是真的這麼多！」

  葉歸點了一點東西，就把菜單交給了服務員。

  「晚上就不喝碳酸飲料了，我看看飲料.……生榨折耳根汁！」

  葉歸念出名字之後滿腦袋黑線。

  直播間：「？？？」

  「卧槽，聽起來就很反人類！」

  「這個飲料，強烈推薦食神大人試試！」

  「一人血書食神大人喝喝折耳根汁！」

  「去你妹的一人血書，萬人血書，食神大人給我喝！」

  直播間的觀眾們非常樂意看到葉歸喝折耳根汁的一幕。

  「行，那就來一份折耳根汁，你們不要覺得折耳根很反人類，其實這個很有營養的！」

  葉歸笑著說到，馬上彈幕裡面就有人說道：「沒錯，全株入葯，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。」

  「恭喜你，說的很對，等下後台私信我一下地址，我給你寄一包折耳根過來！」

  「？？？謝謝食神大人，我能要求換別的不？」

  「不行，聽話啊！」

  眾人：「？？？」

  「啊哈哈哈哈，要你嘴快啊！」

  「我就知道准沒好事，果然啊！」

  「笑死我了，我第一次慶幸我的手速慢了！」

  在一片歡言笑語中，服務員首先把瓦片一樣的鍋給端了上來。

  現在都有規定不能用明火，所以下面是電磁加熱。

  除了鍋，服務員還端了一瓶菜油上來。

  葉歸說道：「關於烙鍋的誕生還有一個說法，那就是貴省山多，陰雨天氣比較多，加上氣溫也比較低，所以很多時候菜做好才端上來就已經涼了，於是為了吃上一口熱乎的，於是大家就發明了烙鍋這個做法！」

  「不管是什麼說法，其實好吃就行了！」

  他在鍋面上刷了一層菜油。

  菜油獨有一種香味，稍微被高溫加熱了一下下，香味就完全激發出來。

  菜油的香味醇厚敦實，一聞起來就知道，這傢伙靠得住。

  用菜油來做烙鍋，倒是別有一番風味。

  當然，這也不非要用菜油，用豬油和色拉油都行。

  看個人口味！

  菜油的香味已經開始瀰漫，服務員們也把菜全部送了上來。

  「您的菜全部上齊了！」

  「謝謝！」

  葉歸首先數了數：「卧槽，還別說，說是11片土豆就是11片土豆！」

  「肥牛也是，說12片就是12片！」

  「這幾個年輕老闆是體面人啊！」

  他豎起拇指，花錢其實是次要的，最主要的是這個錢要花的明白。

  讓大家知道把錢花在什麼地方了。

  「不錯！」

  他夾起幾片肉片，有牛五花肉和豬五花肉放在瓦片上。

  才把肉放上去，肉片頓時開始唧唧冒油。

  紅白色的肉片頓時蜷縮起來。

  因為溫度足夠了，所以要立刻翻過來。

  朝上的肉片果然已經變成了褐色。

  除了油脂之外，還有一些水和油混合在一起發出噼里啪啦的聲音。

  看來這個肉片冷凍了很久啊！

  等待肉片全部變色之後，葉歸夾起肉片。

  烙鍋的蘸料也不需要很複雜。

  紅色的辣椒面已經足夠了！

  肉片裹著紅色的辣椒面，光是看就令人垂涎欲滴。

  葉歸一口吃下肉片。

  肉片上溫度還有些高的油脂在遇到辣椒面的那一刻，把最後的溫度給與辣椒面。

  油脂包裹著辣椒面，激發出辣椒面的香味。

  吃進去的那一瞬間，三者的香味好像吸盤一樣，死死吸附著口腔。

  「不錯，這個肉片應該提前用腌料腌制過了，因為是貴省本地的菜肴，所以腌制的主要配料也是辣椒！」

  「要說哪裡有不足的地方，那就是這個肉片應該不是他們自己卷的，是從外面賣的肉片！」

  「這就導致了一個問題，這些肉片其實是散肉!」

  「也就是將牛身上不同地方的肉按照肥瘦相間擠壓，冷凍定型，再切片就行了！」

  「因為牛地方不同，肉的味道與口感都不一樣，這些肉混合在一起之後的味道就會很奇怪！」

  「所以我是建議在適當增加價格的情況下，買正宗的牛五花！」

  那幾位年輕老闆聽到后，拿出小本本記下葉歸的建議。

  「還有一份豬五花！」

  五花肉的顏色比牛肉略淺，葉歸夾起豬五花，放在辣椒面中正反兩面沾了一下。

  一口全部吃下！

  「恩？這個豬肉挺好吃的，也很有嚼勁，似乎不是柵欄裡面圈養的豬，似乎是走地豬！」