第306章 魔幻麻婆豆腐

  眼前的這一份麻婆豆腐泡在鮮紅的湯汁裡面。

  上面還撒了不少碧綠的蔥花。

  這妥妥的紅配綠，西廂記啊！

  「別的不說，就說這一份麻婆豆腐的顏值，我都願意給他打8分了！」

  「蔥花被切的大小均勻，撒的方式也很美妙，每一粒豆腐上都沾了蔥花！」

  「而且還有點滴白色的玩意，我明白了，這是熟芝麻！」

  「芝麻可以給菜增香！」

  「不過我最好奇的是裡面的肉沫，這個肉沫的顏色比較深，看起來好像是調色的時候老抽放多了，可奇怪就奇怪在這兒，如果老抽放多了，那麼會影響到整個湯汁的顏色，可是他們家的湯汁顏色還是以紅色為主，這倒是有幾分精妙啊！」

  葉歸讓直播間的觀眾們也觀察了一下。

  還真的和葉歸說的一樣。

  首先看起來就很有食慾。

  很下飯的樣子。

  葉歸拿起勺子，舀了一勺豆腐和肉沫。

  仔細聞了一下，儘管麻婆豆腐是以麻和辣為主。

  但是豆腐本身的味道也很棒。

  麻辣本身都只是配角。

  這一道菜的主角只有一個，那就是豆腐！

  葉歸吃了一口。

  這一刻，他的神海被什麼玩意瘋狂的衝擊。

  似乎南天門又又又要失守了啊。

  「這味道，太好吃了啊！」

  「豆腐爽滑軟嫩，完全入味，雖然看起來很辣，可是吃進去的時候完全不辣，只有燙！」

  葉歸多咀嚼了好幾下。

  突然，一道閃電擊中葉歸的腦海。

  「這個肉沫是怎麼一回事？簡直太有嚼勁了，可是偏偏吃進去的口感又是肉的口感，好神奇的麻婆豆腐啊！」

  葉歸震驚了，他瞪大眼睛，再次吃了一口：「我從未在麻婆豆腐裡面吃到過如此有嚼勁的瘦肉！」

  「等等，不對勁，這個吃進去的口感像是肉，可是嚼勁絕對不是肉可以給的！」

  葉歸閉上眼睛，細細咀嚼。

  直播間內，有人問道：「食神大人，這個會不會是打出來的肉沫，就是和牛肉丸一樣，捶打很多次上勁？」

  「不對，不是這樣子的，豬肉再如何的上勁，始終都做不出來這個口感，那是因為豬是雜食動物，所以肉質本身比較粗糙，遠遠比不上牛肉丸的韌性，所以絕對會是打出來的肉沫！」

  葉歸思考了一下，用筷子將裡面的肉沫給挑了出來。

  他拿出一個勺子，用勺子擠壓了一下肉沫。

  讓所有人都沒有想到的事情發生了，尋常的肉沫被勺子擠壓，那肯定是中間塌陷下去。

  可是偏偏，這個肉沫竟然一分為二。

  「卧槽，這個肉沫這麼有彈性的嗎？」

  「牛逼啊，老闆別賣麻婆豆腐了，來我們潮汕地區打牛肉丸吧，這手藝別浪費了！」

  「啊，肉沫打臉上了，我也好想被食神大人弄臉上！」

  「？？？你不對勁！」

  葉歸看著肉沫，心想這絕對不是肉。

  他把這個拿起來看了一下，發現這個玩意是實心的。

  在最核心的地方，還能看到淡淡的白色。

  他再次吃下肉沫。

  「原來如此，我明白了，這個壓根就不是肉沫，我們都被騙了！」

  葉歸咧嘴笑了出來：「不知道邵安有沒有在看直播，如果他在看直播的話我說一句很打擊他的話，這一道麻婆豆腐的味道足以吊打邵安做出來的那個什麼神龍彩雲隱！」

  邵安：「？？？」

  艹，你怎麼知道我在看直播的？

  「不會吧？食神大人，邵安可是菊下樓的名廚啊，還是阿貝師傅的高徒，難道他的菜還比不過一家蒼蠅館子嗎？」

  他用自己的小號發了消息過去。

  葉歸說道：「高手在民間啊，其實這個涉及到一個問題，那就是圈子，多少廚師有天賦，但是因為沒有一個好師傅，所以默默無聞！」

  「因為得不到曝光度！」

  「這家的麻婆豆腐是足夠打8.8分的魔幻麻婆豆腐！」

  「這家廚師我得見一下了，沒有想到竟然還有如此意外之喜！」

  葉歸叫來了服務員：「您好，請問這一道豆腐的廚師是哪位？我可以見一下嗎？」

  服務員撓了撓頭：「可是現在他好像在忙！」

  冰龍餐廳的老闆走了過來，是一位美女老闆，穿著一件白色的闊腿褲，上身一件粉色小背心，扎了一個馬尾，看起來十分幹練。

  「食神大人，我叫侯安琪，是冰龍餐廳的老闆，這位新來廚師的不懂事！」

  「沒有，她很敬業，這個事情是我不對，我在這兒等一下吧，等他忙完了再說！」

  葉歸點了點頭，讓服務員放心。

  侯安琪笑道：「食神大人您理解最好，做這一道菜的是我家男人，說起來還和食神大人您有緣分呢！」

  (ps:女朋友不在的第二天，想她想到開了個新坑！）

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