第280章 螞蟻上樹
葉歸被他們帶到了菊下樓二樓。
找到了一個位置坐著。
「我不是有一個推薦名額嗎,邵安在我的身旁學了二十年,我幾乎看著他成長,對他的廚藝十分自信,所以我想推薦他加入這次的國宴團隊!」
阿貝師傅坐在葉歸的身旁,說出來了推舉邵安的理由。
「既然是你推薦的人,按理來說我是應該通過的!」
葉歸慢慢說道:「只不過規矩還是要走的,如果他的菜過關了,那麼我自然會讓他加入這一次的團隊!」
「這我明白,邵安,你去準備吧!」阿貝師傅說道。
「是,師父!」
邵安走了出去。
他臉上的表情並沒有瞞住葉歸的神之眼。
這個人的性格有些陰暗。
他就好像潛伏在暗中的毒蛇,平日里看起來不聲不響的。
卻往往在最關鍵的時候陰你一手!
在阿貝的身旁,怕不是什麼好事。
來到廚房裡面,不少邵安的狗腿子們都圍了上來:「邵安師兄,如何,您加入國宴了嗎?」
「以邵安師兄的本事,一定沒問題的,說不定邵安師兄就是下一任的御膳房總管,打敗葉歸也不在話下啊!」
他們紛紛拍著彩虹屁。
邵安穿上廚師服,說道:「我的舞台遠遠不只是國宴那麼簡單,我要征服世界,我等了這麼久,終於等到了一個機會,這次我要拿出我的全部本事,告訴阿貝我才是菊下樓最正統的繼承人,我也要告訴葉歸,我的實力已經超過阿貝了!」
他的眼中冒著火花,來到灶台前面。
他竟然一手一隻鍋鏟,同時開始炒兩份菜!
那些師弟對邵安的敬佩猶如滔滔江水,綿延不絕。
「一心二用,這可是傳說中的境界啊!」
「邵安師兄太厲害了,竟然能夠同時炒兩份菜,這一份水平,怕是食神都辦不到啊!」
「不愧是邵安師兄啊,這才是我們菊下樓的真正大廚,菊下樓能夠有如今的規模,邵安師兄才居功至偉!」
「加油,邵安師兄!」
在大家的彩虹屁中,邵安很快就做出來了三道拿手好菜。
「葉總廚,我的菜已經全部做好了,請您點評!」
邵安站在對面,他的臉上寫滿了自信!
看著邵安的表情,葉歸笑了笑:「從你的臉上我看到了自信,對一位廚師來說,信心是一件很重要的事情,因為如果你都對自己的菜沒有信心,那怎麼敢保證客人喜歡呢!」
「不錯自信是好事,味道才是最重要的!」
邵安說道:「葉總廚,我對我做出來的味道絕對有信心,這是我準備的第一道菜!」
他掀開了蓋子,一股土黃色的光芒突然閃現。
「卧槽,這是什麼菜?為什麼這麼黃?」
「蓋~~~亞~~~」
伴隨著這一股耀眼的土黃色光芒,同時還有一股十分香辣可口的味道。
「這個味道是!」
葉歸已經聞出來了,與阿貝師傅對視一眼。
當光芒散去,在盤子菜也逐漸現出了他的廬山真面目。
「啊哈?」
「這一道菜,似乎是螞蟻上樹吧!」
「自信一點,就是螞蟻上樹,我還以為是什麼高逼格的菜啊!」
「這個邵安未免也太自信了吧,一道螞蟻上樹就想上國宴?」
「不對勁,你們看食神大人和阿貝師傅的表情!」
葉歸與阿貝師傅的表情十分嚴肅,在嚴肅裡面,似乎還帶著一份震驚。
「難道說這一道菜有啥問題嗎?」
「我母雞啊!」
葉歸說道:「阿貝師傅,我先來,可以嗎?」
「您是客人,客人先請!」
阿貝師傅示意葉歸可以開始了。
葉歸拿出筷子對著鏡頭說道:「我剛剛看到有彈幕說螞蟻上樹這一道菜很簡單,在這兒我聲明一下,這一道菜其實一點也不簡單,要做好也是有訣竅的!」
「因為螞蟻上樹最主要的一道菜就是粉絲,可是粉絲這個玩意,如果炒的時間不夠,那麼就沒有熟,如果炒的時間過了,那麼就會糊鍋,口感有可能硬了,也有可能軟了,所以千萬不要小看了螞蟻上樹這一道菜!」
葉歸首先給大家解釋了一下,他這才拿著筷子,將粉絲給撈了起來。
再鬆開筷子!
所有的粉絲如同天女散花那樣一根根掉了下來。
竟然完全沒有粘在一起!
根根分明,說明這個火候與水分剛剛好。
並且在粉絲中間還掛著不少的肉末。
看起來真的好像螞蟻在樹上一樣。
難怪這一道菜叫做螞蟻上樹!
葉歸又聞了聞:「嗯,肉末十分新鮮,粉絲也是你自己做的吧?時間很新,食材都是上等的!」
然後觀察其顏色!
粉絲被炒成了焦黃色,肉末為褐色,還撒了蔥花以及白芝麻,再加上一點鮮紅的干辣椒。
顏色上也十分好看!
接下來就是味道了!
葉歸夾起一部分粉絲送到了口中.……