第145章 別跪了

  「好薄的蘿蔔啊！」

  一群廚師紛紛動手拿起菜籃子裡面的白蘿蔔片。

  感受著薄如蟬翼的蘿蔔片在手中輕若無物。

  這哪裡是蘿蔔，說是蠶絲都有人相信啊。

  「卧槽，你們快看？」

  有一個人把蘿蔔對著燈光，發現蘿蔔完全可以透光。

  「快快，出去看看！」

  他們幾個拿著蘿蔔片走了出去，回來的時候臉上全部寫滿了敬佩！

  「了不起啊，太了不起了！」

  「這麼快切蘿蔔我可以做到，將蘿蔔切這麼薄我也可以辦到，可是用手當菜板，把蘿蔔切的又快又薄，給我十年都不一定可以辦到！」

  「難怪人家是食神，而我是那個廚子啊，這差距太明顯了！」

  這些廚師對葉歸的敬佩猶如滔滔江水，綿綿不絕。

  他們的這些舉動也被直播間的觀眾們看到，讚不絕口。

  「不知道食神大人是不是用的旺德福菜刀啊！」

  「旺德福的公關經理呢？你覺得食神大人的刀工如何啊？」

  「在我有手的時候，也這麼切！」

  「那我就覺得食神的刀法很一般嘛，這個經過一段時間的訓練，都可以辦到！」

  「你行你上啊！」

  不管什麼時候，杠精都少不了的。

  將蘿蔔片處理乾淨之後，葉歸又去了水產品區域。

  看到一條海魚，頓時說道：「這魚不錯，內魚不行！」

  網友：「.……」

  你在內涵誰？

  他用網子把這一條魚給撈了出來。

  「這是海鱸魚，似乎食神大人準備做一道菜啊！」

  「魚和蘿蔔，我知道了，蘿蔔魚片湯！」

  「你可真是個小機靈鬼啊！」

  葉歸抓著海鱸魚來到菜板，宋董已經讓廚師在一旁學藝了。

  只見到葉歸依舊拿著這一把菜刀，用刀背在海鱸魚身上輕輕一刮。

  所有魚鱗被他颳了下來。

  還保持一整張魚鱗的樣子。

  將海鱸魚翻面，如法炮製。

  快速撥開魚肚，取出裡面的內臟和苦膽，清洗乾淨外面和裡面。

  葉歸繼續用這一把菜刀，在魚腦袋往下一厘米的地方把魚頭砍下來，一分為二，放在盤子中間。

  剩下的魚身體地方，葉歸沒有多猶豫，順著魚背上大骨把魚分成兩個部分，再剔除掉魚肚子上的那一排大刺。

  在魚背上按摩了好幾下，魚皮就被他扯了下來。

  眾人眼睛一亮，幾位廚師小聲問道：「你們看明白了嗎？魚皮怎麼下來的？」

  「完全沒看明白，正常魚皮不是應該用刀切一下魚肉，然後順著魚皮一扯嗎？食神是怎麼按了幾下就讓魚皮自己掉了？」

  「我看不懂，但是我大受震撼！」

  處理完了魚皮，一塊完整的魚身就被他取了出來。

  海魚的一大優點是刺少，不過也不是代表沒有。

  葉歸將魚肉按了按，拔出一點刺。

  他再次拿出菜刀，左手拖著魚，右手片魚片。

  眾人已經看麻木了，連666都不想喊了。

  隨著魚片被一片片片出，距離最近的廚師打了一個哈欠，突然看到一個反光的東西。

  恩？

  魚鱗沒似乎有處理乾淨？

  那食神豈不是翻車了？

  可不能讓食神翻車啊！

  他想要去偷偷處理魚鱗，可是在他拿起魚片的一瞬間，頓時倒吸一口涼氣。

  「卧槽，各位，你們看，這魚片片的太美麗啊，就和鏡子一樣，我似乎看到了我的臉！」

  隨著他這一說，其餘人紛紛拿起一片魚片看著。

  「真的，我也看到了！」

  「神了啊，這刀工，絕了啊！」

  「字字不提旺德福，字字都是旺德福！」

  「旺德福：傷害性不高，侮辱性極大啊！」

  「如果是米其林的廚師，從蘿蔔到現在，應該已經換了四五把刀了吧，菜刀，去魚鱗的刀，砍魚頭的刀，剖肚子的刀，片魚片的刀！」

  「笑死！」

  將魚片片好之後，葉歸在每一片蘿蔔片上都放了一片魚片，這兩者組合在一起，竟然完全看不到魚片了。

  「我去，好厲害啊！」

  葉歸又拿了一枚蒜，隨手一拍，蒜立刻變成了粉末。

  他輕輕切了一下，讓蒜更碎一點，均勻地撒在蘿蔔和魚片上。

  「上鍋蒸8分鐘即可！」

  「是，是！」

  幾位廚師把魚送進了蒸箱裡面，宋董問道：「葉總廚，請問這一道菜叫什麼名字？」

  「這道菜啊，叫別跪了如何？」

  眾人：「？？？」

  你這個針對性是不是太強了！