第38章 認出來了
此刻的費大廚語氣充滿了尊敬!
吃一口就知道自己燙白菜時間的年輕人,肯定也是一位厲害的廚師。
「你的第二處錯誤,就是上面香料的比例不對!」
葉歸又夾起一片白菜,細細咀嚼了一番:「糖,鹽,辣椒,芝麻的比例是一比一比一比一吧,下次你把糖少放一半,醋增加三分之一!」
「是,是,我記住了,那麼第三點錯誤呢?」
費大廚的內心開始翻江倒海,臉上寫滿了恭敬兩個字。
葉歸放下筷子,語氣逐漸變得嚴肅起來。
「你的第三處錯誤,就是你偷懶了,身為一名廚師,對食物要有敬畏之心,要尊重自己做的菜!」
這讓費大廚十分費解,不過他語氣恭敬地說道:「這個您是不是誤會我了,我真的沒有偷懶,而且如果我偷懶,那不是砸我師傅的招牌嗎?」
「如果你沒有偷懶的話,那麼你為什麼在用開水燙熟白菜之後,再把肉沫加入開水中,讓肉沫去吸收開水中的白菜殘留呢?」
葉歸的話讓費大廚汗如雨下!
他的內心在不停地驚呼:不可能,絕對不可能,他怎麼可能連這件事情都知道?
我要承認嗎?
不行,如果我承認了,那就是砸了師父的招牌。
被師父知道,一定會把我逐出師門的!
費大廚趕緊解釋道:「沒有沒有,絕對沒有這回事!」
見到費大廚還不願意承認,葉歸有些失望:「曾經你的師父評價過你,天賦不錯,但是為人不是很老實,當時我還勸她多給你一點時間,因為人的本性是可以改變的,可是我發現我錯了,人的本性是不會變的!」
葉歸站了起來:「剩下的三道菜沒有點評的意義了!」
他準備離開這家店鋪,費大廚卻靈光一閃。
他震驚地看著葉歸:「你你你,你是?」
他有些想起來了,五年前的時候,他跟著師父前往京城拜訪御膳房總管。
那個時候,他只是遠遠看了一眼一位那位御膳房總管。
很年輕,身型和葉歸很像。
葉歸搖了搖頭,費大廚立刻不敢說話了。
「請問,我師父當年.……」
「開水白菜,重在味鮮,無色無味,方為上佳!」
費大廚噗通一下跪了下來:「對不起,我認錯,我承認我為了偷懶所以將開水煮過一次之後提純再次使用!」
他態度的轉變讓直播間的觀眾們丈二和尚摸不著頭腦。
「我發現主播似乎十分有背景啊!」
「肯定是的,只是一句話就讓費大廚下跪認錯,主播該不會是什麼頂尖廚師吧?」
「這應該不是,現在全國的頂尖廚師就那麼十幾個人,可沒有主播這麼年輕的!」
「你們沒聽到嗎?主播曾經跟費大廚的師父聊過天!」
「聊過天算什麼,我夢裡面還和彭魚晏結婚了!」
「有問題,肯定有問題,我敢保證,這位主播肯定還有秘密!」
話說鄭無雙那邊,他拿出電話說道:「是,我已經派人去查了,讓他身敗名裂,成為食為天集團墊腳石的事情絕對不可能失敗!」