13.第13章 吃雞

  方文岐和柏強在不遠處已經看了很久了，柏強對方文岐說：「你這徒弟可真夠壞的。」 

  方文岐背著手往遠處走去，也不去打擾那幾個小鬼，柏強拉著自行車跟上。 

  「過幾天，咱們幾個老藝人有個小聚，你要不把小東子也帶上吧，也讓他見見世面。」柏強又來了一句。 

  方文岐問道：「哪幾個藝人啊？」 

  柏強道：「就那幾個啊，你都不用想，你這輩子又沒朋友，想瞎了心也就那幾個人。」 

  方文岐一臉無語。 

  柏強繼續道：「我說小東子這野性子你得管管了，偷偷出去賣藝我就不說他了，現在還在那裡騙人，你就不管管了啊？不怕這孩子學壞啊？」 

  方文岐卻半點不在意，道：「有什麼好管的，你說他壞，我還怕他不夠壞呢，他要是成了一個溫順的謙謙公子，我還真怕他以後應付不了相聲門內的事情。」 

  柏強一愣沉默了，他和方文岐是老友，相交多年，對方文岐當年經歷過的事情也很清楚，數度張嘴卻什麼都沒說出來，最後也只是默默嘆了一口氣。 

  方文岐繼續邊走邊說：「我也老了，也沒精力應對那些亂七八糟的事情。我現在唯一的願望就是想把我會的傳統相聲都傳給小東子，他是一個罕見的好苗子，我活了六十多年了從沒見過這麼靈醒的孩子，他足夠繼承我的衣缽。傳統相聲不能斷了傳承，那麼多老先生百多年來的努力可不能毀在我們這輩人手上。」 

  柏強道：「你也不必太悲觀，現在相聲不是很火么，電視演出上都是說相聲的，我們這些傳統的老藝術現在過得最好就是你們相聲了。」 

  方文岐不屑笑了一聲：「電視上，電視上的那能叫相聲？人家上電視都是奔著出名掙錢去的，有幾個是真正愛相聲的？那些個相聲演員基本功有幾個是過關的，相聲最基本的四門功課，說學逗唱都學不全，連太平歌詞都不會唱，這能是說相聲的？」 

  「傳統相聲說細了有十二門功課，年輕一輩有幾個學全的？我們這輩人要是都死了，年輕人有幾個能挑梁的？還有你不要看現在電視上相聲挺火的，我敢和你賭，出不了十年就再沒人聽相聲了，你信還是不信？」 

  柏強也被方文岐這斬釘截鐵的論斷嚇了一跳，道：「不會吧，不至於這樣吧。」 

  方文岐道：「怎麼不會，電視是個好東西，一場晚會就可以讓一個相聲演員一夜成名。也正因如此，誰還願意下苦功夫去學相聲的基本功去啊，去討好幾個導演電視台領導不比什麼都強啊。上幾個節目，成名了之後，這兒慰問那兒演出，中國那麼大，他能用一個段子糊弄一輩子。這是相聲嗎，觀眾會聽這個嗎？」 

  說完，方文岐還是有些氣，背著手走的很快，腳步踏得很重。 

  柏強推著車，停在當場，有些獃獃地看著自己這位老大哥離去的背影，心情有些複雜，也有些沉重…… 

  何向東是不知道這些的，這貨現在也正忙呢，從家裡拿來了鹽，蔥，還有浸了幾張乾的荷葉，現在入秋了，新鮮荷葉是找不到了，只能用幹得湊合一下。 

  小胖子回來的很快，一手拎著一隻拔乾淨毛的三黃大肥雞，別看胖，動作倒是不慢，跑起來煞是威武。 

  何向東笑得很開心，嘴都快咧到耳朵根後頭了。 

  小胖子跑到何向東跟前，兩隻手往前一擺，笑道：「給，雞我也你找來了。」 

  「好樣的。」何向東不失時機地大肆表揚了一番，直誇得小胖子滿臉不好意思，最後何向東給小胖子一把鐵鍬，說道：「去，挖點泥過來。」 

  小胖子有些不情願，說道：「幹嘛讓我去啊？」 

  何向東道：「我得把這兩隻雞處理了啊，我不弄你吃什麼啊。」 

  聽何向東說的在理，小胖子又把目光投向坐在一旁的田佳妮，田佳妮也眨著無辜的大眼睛看著他。 

  何向東擠兌道：「你好意思讓人家女孩子干這體力活？」 

  「我去。」小胖子下了決心，拎了鐵鍬就跑開了。 

  何向東也笑笑，把兩隻雞分好，用鹽在雞身上抹了一層，然後輕輕揉捏，讓鹽味可以滲入進去。 

  田佳妮在旁問道：「你做的這個雞真的好吃嗎？」 

  何向東頭也沒抬，道：「那當然，這可是傳說中的珍珠翡翠白玉雞，味道能差的了么。」 

  田佳妮皺著眉頭道：「你剛才明明說的就是蓋世無雙叫花雞。」 

  何向東一愣，然後認真道：「不要在意那些細節。」 

  田佳妮：「……」 

  小胖子動作很快，不一會兒就鏟了一大堆泥過來。何向東也忙活的差不多了，把蔥打結放在雞的肚子裡面，然後再小心地用荷葉一層層包好，最後把泥和水了，弄成粘稠的樣子，再包在荷葉外面。 

  做完了準備工作，幾個小孩開始生火，就在小溪這邊，何向東從家裡帶了柴火出來。對於農村長大的孩子，生個火根本沒難度，不一小會兒，火便燒得很旺。 

  三個小鬼眼巴巴盯著。 

  「這蓋世無雙叫花雞到底什麼時候熟啊。」小胖子口水都快流下來了。 

  田佳妮也看了過來。 

  「待我算上一算。」何向東裝模作樣掐了掐手指，張嘴便唱：「文王八卦算陰陽……」 

  「行了，別唱了，也沒個正形。」田佳妮趕緊打斷何向東的無腦演唱。 

  何向東也只是笑笑。 

  小胖子依然是一副不明覺厲的樣子。 

  過了十幾分鐘，濕泥土都幹了，又過了五分鐘，何向東突然暴起，站起身來大喝一聲：「呔，它熟了。」 

  小胖子也很激動，飛起一腳邊把燒著的柴火踢的滿天飛，這身段姿勢別提有多瀟洒了，跟他身材完全不符。 

  何向東趕緊上前用棍子把裹著黃泥的叫花雞扒拉出來，用腳輕輕一踩，黃泥就裂開了，一股誘人的香氣緩緩飄出。 

  幾個小鬼哈喇子流個不停。 

  何向東也顧不得燙，用手扒開泥土，燙的自己齜牙咧嘴的，然後兩隻手抱著雞迅速往旁邊一放，田佳妮早拿了一個海碗等著了，兩人配合很默契，雞進了海碗。 

  田佳妮小心地剝開荷葉，露出一隻黃澄澄的叫花雞，肉香撲鼻，很是誘人。何向東上前直接扭了一隻雞腿下來，遞給了石磊，說：「雞是你拿來的，你先吃雞腿吧。」 

  小胖子笑嘻嘻地就接過來，大啃起來。 

  何向東又把另一隻雞腿給了田佳妮，自己扭下一隻雞翅大嚼了起來。還有一隻叫花雞，兩人都很有默契地沒有動，這只是留給他們倆的師父的。 

  雞肉很嫩，很香，田佳妮和何向東吃的滿嘴都是油，皆露出滿足幸福的笑容。這時，小胖子卻問道：「這也沒有那麼好吃啊，曹操要派百萬大軍搶雞吃嗎？」 

  何向東向他解釋：「你看曹操是聰明人吧，這蓋世無雙的叫花雞隻有聰明人才懂得吃，笨的人都吃不出它的美味來。」 

  小胖子把茫然的目光看向田佳妮。 

  田佳妮用無辜地眼神看他，然後誠懇地點了點頭。 

  小胖子又嚼了一口雞肉，滿臉放光，激動道：「果然好吃多了。」