第二百二十章 開飯館
倉庫空間里本來也有不少蔬菜的，但這些年斷斷續續地也吃得差不多了，畢竟新鮮蔬菜在倉儲中也是很少量的一種，它們可沒有肉食和水產品的保鮮時間長。雖然有倉儲空間，但這些年何雨柱除了收儲一些山貨外，蔬菜方面沒有做多少儲備，倒是淡水產品、蛋類和家禽、豬肉藏了不少。所以現在何雨柱吃菜時，也經常去市場買一些家裡沒有栽種的蔬菜。
何雨柱買好菜，看到菜場拐角一個用破筐裝著一窩貓崽，大概是賣貓的，那個人頭上戴著頂破草帽，身上是一件髒兮兮的汗衫。
筐里是五、六條小貓崽，有黑有黃還有一隻橘色的，看著身上毛茸茸的很可愛，何雨柱有些心動了，他本來就是極愛那些小動物的。
普通的貓也好，波斯貓也好，在何雨柱心裡大概都是一樣喜歡的。
何雨柱問道：「兄弟，這是賣的？」
那人憨厚地笑了笑道：「那可不咋的？你隨意選一隻，1塊錢，絕對不多要。」
何雨柱選了一隻橘貓，憨頭憨腦的，看起來萌萌的，尤其是眼珠子轉動的時候，顯得靈動而調皮。
他喜歡極了，將另外一隻橘貓也買了下來，估計婁曉娥和何晨一定會喜歡。
從菜市場離開，何雨柱直接將兩隻小貓崽放在倉庫空間里，等到了家門口，才把兩小隻從倉庫空間里取出來，塞進菜籃子里……可以看出，兩隻橘貓對於環境的突然變化有些懵圈，愣了一下之後『喵喵』地叫了起來。
一大爺在涼亭里自己跟自己下棋，聽到聲音有些疑惑地望了過來。
汪汪汪……
兩隻黑背也發覺了，它們噌噌地衝到跟前大聲吠叫著，似乎在宣揚自己的主權。
「別鬧！從今天起你們就是一家人，要相親相愛。」
何雨柱從菜籃里將兩隻橘貓舉到兩隻黑背面前煞有介事地叮囑著。
兩隻汪警惕地向後退了一步，大眼睛緊盯著兩小隻……好半晌，才探頭嗅了嗅，然後伸出舌頭給兩隻喵星人做了個按摩。而這兩小隻不僅不害怕，還熱情地伸出了小嫩爪去撓兩隻汪的鼻子。
這一勇敢的動作把兩隻汪嚇了一跳，再次後退，嘴裡發出『嗚嗚』的威脅聲音，而兩隻喵卻以為對方是跟自己玩耍，歡快地再次揮爪。
一大爺這時候也到跟前了，低下頭看了看兩隻喵星人，笑道：「貓狗不對頭，這院子以後要熱鬧了。」
何雨柱反駁道：「你那是迷信說法，在同一屋檐下，端一個鍋里盛出來的飯，它們怎麼就不對頭了？我還真不信那個邪了。」
炒了兩個小炒，又陪著一大爺喝了幾盅小酒之後，一大爺背著個手往四合院那邊趟過去了，何雨柱也沒理會，自己搬了張躺椅放在池邊，然後就把自己扔在上面躺平，準備舒舒適適地補個覺。
但沒躺多久，馬華兩口子來了，主要是奔著他拿主意來了。
「我不是已經跟你說了嗎？還有什麼可猶豫的？」何雨柱有些不耐煩地問道。
「師父，我是已經決定了，可是……」馬華看向自己的老婆曾紅。
何雨柱知道這個女人擔心什麼，笑著說道：「你們不用擔心，現在政策上已經放開了，鼓勵發家致富。你看看大街小巷有多少飯店？我知道你們手上沒什麼積蓄，咱們合夥，我出錢，飯店你來經營、做老闆，也自然少不了你的分紅。」「我做老闆？」馬華有些難以置信。
何雨柱說道：「就是你自己做掌柜的，所有都你自己說了算，我不插手，還帶你花紅。馬華，好歹你也念過大學，別告訴我你撐不起來。」
「可我的廚藝比師父差多了。」馬華有些惶恐地說道。
「你跟我比就是經驗差一些。」
何雨柱說道，「而且有些事情不一定要親力親為，比如廚師……完全可以外聘，去那些國營飯店聘請。收入你根本不用擔心，按照以前的規矩，掌柜的分紅是一成，年底另有獎金……馬華，你們兩口子可以仔細考慮一下。」
馬華大學畢業之後，分回到軋鋼廠里，但卻沒有分配回食堂當中。
運.動結束后，他們這些大學生不受上邊待見，有不少人都被直接摁在了車間里，工資這些年也沒有變動，他早就夠夠的了。
仔細想了一想，馬華覺得再折騰也不可能比現在差了，一咬牙道，「師父，您既然看得起我，那我就接了。不過我有一個條件。」
「看你那點兒出息。」
何雨柱說道：「說吧，只要我能做得到，肯定答應你。」
「我想能不能把我妹妹也招進來幫忙？你放心，絕對不吃白食，她跟我學過案板上的活兒，而且人也勤快。」馬華有些惴惴不安地看著何雨柱。
何雨柱說道：「我不主張家族企業，所以原則上我不支持安排自己家人上崗。但你是我的徒弟，也是飯店的掌柜，我信任你，這件事情你可以特事特辦。不過你要做好衛生管理條例、獎懲規定、人員招聘、培訓規定……我知道有些東西你可能也不太明白，但咱可以去其它地方偷師、找資料。這期間要把房子重新裝修一下……」
何雨柱選的店面位於大柵欄，那裡本來就是商鋪集中的地方，尤其是改.革.開.放之後，很多個體.工商.戶都在那裡支攤開店，那裡的店面絕對是旺鋪。
就這麼商量著，一來二去的天色已晚，要不是一大爺回來，兩個人還沒完沒了呢，最後還是馬華下廚整了幾個菜，爺四個喝了幾盅后，何雨柱送走馬華夫妻倆，時間已經是深夜了。
第二天何雨柱起床的時候還有些宿醉未醒，腦袋還有些暈乎乎的，他下床的時候差點兒把兩隻貓崽給踩了。
他把兩隻貓崽放進準備好的鞋盒裡，然後又找出一隻碗，向裡面倒了半碗的奶粉……可他拿起熱水瓶的時候，卻發現裡面空蕩蕩的，一點兒熱水也沒有。
「這日子過的……」何雨柱有些無奈。
不用說，一大爺肯定也不在家，不然早就出來了。
現在家裡一個人也沒了……嗯，他忽然有一種悵然若失的感覺。
用『熱得快』將水燙開后，給兩隻貓崽沖了一碗奶粉，又想辦法涼透，看著它們『吧唧、吧唧』地吃了起來，何雨柱決定給自己開點兒吃的。
以前婁曉娥跟孩子們在家的時候，他總是早早的起來熬點小米粥、蒸饅頭、包子，煎兩個鹽鴨蛋，配上一些時令小菜，吃的舒服又營養。
自從婁曉娥跟孩子們都去了香江，早上和一大爺都在早點攤子上解決。
在衚衕口就有個早點攤子，開始是賣油餅和炸糕，後來攤主娶了個津門媳婦，在他的油鍋旁支了個餅鐺，賣起了煎餅果子和津門特有的大麻花，但最有特色的還是煎餅果子，所以他的煎餅果子比較貴，比麻花、油餅、棗糕貴一倍。
和往常一樣，攤位前排了不少人，何雨柱過來之後，又排過來幾個人排在了他的身後。
「一副煎餅果子。」
輪到何雨柱的時候，他指著餅鐺說道。
「好咧！」
只見攤主熟練的將熱鍋抹少許油，倒入麵糊，迅速轉動鍋，使麵糊均均分佈鍋的表面。
然後打入一個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在麵糊上，在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固后翻面，在別一面用刷子刷上調好的香辣醬，放入薄脆。最後四角一掀，像疊被子一樣，把一個煎餅果子弄得四四方方，有款有型，捲起遞給何雨柱：「歡迎光臨，2毛5。」
何雨柱接過熱騰騰的煎餅果子，掏出一張大團結遞過去。
攤主為難的看看他，又看了看攤位上收錢的小盒子，裡面零零碎碎的放了些散票子，最大面額的也不過1元——剛出攤沒多久，還沒多少收入呢。
「哎，哥們快點啊，都急著上班呢！」後面有人開始催促。
「哎，你先走吧，改明兒個再給我。」攤主也怕耽擱自己的生意，揮手趕人。
「得，我回去給你拿零錢。」
何雨柱連忙讓開，一邊吃著一邊往回走。
幾個街道居委會的老太太正在路邊貼一些公告之類的東西……改.革.開.放了，形形色色的人也都蹦出來，其中就有不少玩『空手道』的從業人員，他們傾巢出動給公安們打起了『游.擊.戰』，所以街道和公安方面採取了聯合治理行動，加強了打擊力度。
「英子，你比妖精都好看！」
何雨柱差點兒被這句告白般的話給雷得外焦里嫩，他拐過街口，就看到幾個男孩子圍著一個女孩子說話。
何雨柱聽得會心一笑，這真是一個好時代……可惜，他距離落幕的距離卻在被無限地縮短了。
何雨柱這邊一個人站在那裡傻樂呵，頓時激怒了旁邊的一個小伙，罵道，「哪裡來的犢子，一邊玩去。」
何雨柱懶得跟這幫子精.蟲.上腦的熊.孩子計較，為了在女孩子面前充大拿，就要踩別人臉面。
何雨柱說道，「都嘴巴乾淨點，小小年紀，不學好。」
三個小年輕見何雨柱敢反嗆，看了一眼旁邊的女孩子，就把何雨柱圍了起來，「你算老幾?在這一片誰敢不給我面子。」
何雨柱無奈，買個煎餅果子，都能遇著熊孩子。
「讓開，不想跟你們一般見識。」
一個男孩子把兩條腿張開，指了指褲襠，然後說，「來，孫子，從這裡過去，爺就不揍你。」
何雨柱皺起了眉頭：「你們再鬧騰，我可就去報警了。」
聽了何雨柱的話，幾個人哈哈大笑。