219.第219章 李大川學做豆腐
下午,顧月將今天得來的書,還有顧月嫁妝里的書都整理了一下,張叔給的書比較雜,有話本,地方民俗遊記之類的,閑暇時可以打發時間。
這時,張嬸兒抱著小天佑過來了,知道了菜籽已經灑過了,還看見了後院角落裡的小雞崽兒,張嬸兒點點頭。
「娘,這些點心是我們去鎮上的時候捎來的,你拿回家給爹嘗嘗,這是天雪特意囑咐給爹捎的。」
張嬸兒看著顧月手裡包了這麼多的點心,忙說道:「閨女,一兩塊嘗嘗鮮就行了,拿這麼多幹什麼?給孩子們留著吧。」
「娘,我這兒還有呢,這是給你和爹吃的,這些糕點爹肯定愛吃,娘,你拿著吧。」
張嬸兒推辭不了,也就接受了。
「對了,娘,你教我做鞋子吧,衣服我會做了,但是鞋子我是沒做過。」
「做鞋需要大手勁兒,我看你被大川保護的太好了,手上連繭子都沒有,你要是想學,正好家裡還有新做的鞋底,明個我來教你做鞋,鑽鞋底可是累的手疼,你可得好好學。」
顧月應了一聲:「哎,知道了。」
隨後張嬸兒就告辭了,顧月跟著出門送走了張嬸兒,轉而看見李大川把豆子泡上之後,又拿了些洗凈的干豆子磨豆漿。
「相公,我來幫你點豆子。」
說完之後,顧月在地上鋪了一個涼席,放上一個薄薄的褥子,然後將小天佑放在了上面,自己洗了手給李大川幫忙。
「月兒,天氣以後慢慢就熱了,做豆腐的活兒交給我就行了。」
顧月笑道:「可以是可以,但是鹽滷的量你能把握得好嗎?」
李大川撓撓頭,笑道:「我學得快,你教我。」
「行!」
李大川知道顧月會的東西很多,但是他除了打獵什麼都不會,幸好顧月不嫌棄他,他想過了他要努力的縮小兩人之間的差距,不能因為自己而讓兩個人之間的感情出問題。
大火升起,鍋里的豆漿慢慢開始沸騰。
「月兒,這些鹽滷你是從哪裡弄的?用鹽不行嗎?」李大川看著顧月手裡的東西問道。
「用鹽不行,其實這些鹽滷就是鹽,只是和咱們吃的鹽不是同一個東西,為了配出這些鹽滷我費了好大的功夫呢,石膏也行。我見過有的人不用放鹽滷也能做出豆腐,只不過他們的手法很奇特,要順著一個方向均勻的轉圈,還有些什麼我忘記了,反正能做出豆腐就行。」
李大川聽的很認真,被鹽不鹽快繞暈了,後來等該放鹽滷的時候,李大川抓了一點兒,隨手一撒,放的有些多了,顧月想阻止也來不及了。
豆漿慢慢的凝聚,以肉眼可見的速度變老,然後變硬。
李大川乾笑一聲:「好像放多了。」
顧月嘆了口氣:「沒關係,今天晚上這些失敗品你全吃了就行。」
李大川:「.……」
顧月是在開玩笑,鹽滷放的太多了,豆腐有些發黑,吃了會中毒的,李大川心裡有些可惜了,費了這麼大的功夫,浪費了一鍋的豆漿。