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130.第130章 試吃成功

  準備好食材之後,顧月心裡已經準備好要的菜了,幸好顧月帶的有炸好的老豆腐,要不然現炸得多麻煩呀! 

  大火燒起,油熱爆薑絲,蔥段,辣椒等佐料,陣陣香氣襲來,顧月不由得多吸了幾口,真是香,她有多久沒有聞到過這麼全的香味兒了! 

  收斂了心思,顧月便專心做菜,與此同時,顧月拜託了一位廚師給她留了一個剛處理好的魚頭,切了嫩豆腐,在旁邊的小灶上熬上了魚頭燉豆腐,濃濃的白色湯汁滾出花兒來,廚房裡頓時香氣四溢,旁邊的廚師也被吸引過來了,被顧月這一手著實驚艷了一把。 

  「姑娘,您還需要什麼?我可以給您打下手!」一旁胖胖的廚師圍著圍裙,在顧月身邊轉悠好久了,沒有想到這姑娘,年紀輕輕的,做菜倒是一把好手,她做的菜倒是很少見。 

  「不用了,師傅。我這馬上就可以出鍋了,要是可以的話,您能幫我準備幾個精緻的盤子嗎?」顧月柔柔的說道,站在火邊有一會兒了,腿有些發麻,她的臉頰被烘的紅通通的,額頭也漸漸集滿了汗珠。 

  看來這廚師的職位並不是好當的! 

  胖胖的廚師連忙親自準備好,顧月將菜小心翼翼的裝盤,連裝飾都用了心,盡量顯得精緻些。 

  「姑娘,你做的這事什麼菜?我活了這麼大歲數了,也沒有見過這樣的東西?白白嫩嫩的,又那麼軟,這放到鍋里居然沒有碎,這可真是神奇了!」胖胖的廚師好奇地說道。 

  顧月卻笑了:「這個叫豆腐,並沒有那麼神奇,過會兒我要端出去給方採辦試吃,您也可以來,多一個人嘗嘗味道也是好的。」 

  胖廚師一聽,連忙摘了圍裙,拿起托盤將做好的菜一一端上,說道:「好!姑娘,你放著我來端,仔細燙著。姑娘,老頭我姓李,你們的來意我也知道,最近我們東家嫌酒樓的菜色單一,正愁找不到好菜色呢,我看這事兒十有八九是能成的,老方那兒應該是不成問題的。」 

  顧月一聽心裡大喜,酒樓的菜色若是一成不變,沒個新花樣,客人吃多了,倒也膩煩了,在就酒樓需要的時候,他們正好送上門來,這可不是皆大歡喜嗎! 

  「多謝李師傅,借您吉言,希望這生意能成!」顧月甜甜一笑,臉上掩飾不住的好心情。 

  「老方,新菜做好了,還不趕緊出來!」李師傅一嗓子喊出來,酒樓裡面的人對於他的大嗓門已經見怪不怪了,倒是把顧月嚇了一跳。 

  「老李頭,你喊什麼?前面還有客人呢!」方採辦帶著李大川從小門進來,也是一嗓子嚎了出來,完全沒有意識到自己的聲音比他的還大。 

  李師傅放下托盤,撇著嘴角,含含糊糊的嘟囔著,顧月離的比較近,對他說的話聽的清清楚楚地,李師傅在對方採辦不滿,大概就是只許州官放火,不許百姓點燈之類的。 

  顧月嘴角揚起,在一旁忍著笑不發出聲兒來。 

  還沒有走到桌前,方採辦就已經聞到了香味兒了,就這兒一會兒的功夫,她居然做了四道菜。 

  「小娘子果然好手藝,就是不知道這些菜的名字了?」方採辦看著這四道菜,心裡倒是挺滿意的。 

  「方採辦客氣了。」顧月禮貌的一笑,接著介紹起菜色:「這個是麻婆豆腐,對於口味重,喜歡吃辣的人來說,倒是一道好菜,這個是燒油豆腐,是由老豆腐切成三角狀,下鍋炸呈金黃色撈出,然後爆薑絲蔥蒜,下豆腐,再加上提前勾兌好的調料下鍋,放青椒,再勾芡就成了;這個就簡單了,小蔥拌豆腐,做法簡單,但是吃起來爽口;這個是魚頭燉豆腐,魚頭是經過兩面煎之後,加入佐料煮,然後再加嫩豆腐,最後撒蔥花,燒出來的魚頭湯,奶白色,味道也特別的鮮美,您嘗嘗。」 

  顧月一一介紹完之後,李師傅在一旁就已經迫不及待了,連忙催促方採辦吃。 

  「你急什麼?」方採辦睨他一眼,不耐煩地問道。 

  「這菜涼了就不好吃了,你再磨磨蹭蹭的,就影響口感了!」李師傅在一旁著急地說道。 

  「就你懂得多,我還不知道這個道理!」方採辦哼哼唧唧的說著,手裡拿著筷子開始試吃了。 

  李師傅也是同步進行,不甘落後,又換來方採辦的一個大白眼。 

  兩人試吃的時候,李大川卻在一旁悄悄地握上了顧月的手,眼神充滿愛意:「月兒,辛苦你了。」 

  顧月揚起唇角,俏皮的一笑,在他的掌心輕輕的摳了摳,跟小貓兒撓似的。 

  感受到小妻子調皮的動作,李大川覺得暖暖的,眼睛里染上了笑意。 

  「行了,你就不能少吃點兒,還得給東家留著呢,你都吃完了,讓東家喝西北風啊!」 

  李師傅對顧月做的菜是讚不絕口,不自覺地就多吃了幾口,方採辦急了,這老李頭自己還是廚子呢,胖成這樣還貪吃,也不臊得慌! 

  李師傅慢慢悠悠的收起了筷子,抹抹嘴兒,滿意的點點頭,對方採辦說道:「這菜些我樣中了,以後就推這些菜吧,做這些菜的方法我大致都掌握了,我偷學了人家的東西,菜譜的價錢你跟人家好好談談,別讓人家吃虧了!」 

  說完,還拍了拍方採辦的肩膀,留下臉色鐵青的方採辦在心裡暗自腹誹,這個李胖子非要當著人家的面兒說,他還想好好的壓一壓價錢呢,這倒好,價錢給低了還以為他是占人家便宜呢,這傢伙連人家的菜譜都偷學了,這不擺明了必須得要人家的東西了嗎! 

  成事不足,敗事有餘的東西! 

  不過,這也值得,就希望他們聽到李胖子的話之後,別獅子大開口,漫天要價,要是數目太大了,他也做不了主,還得等東家來裁決。 

  好在李大川是個爽快人,沒那麼多心眼,他也不是那種胡來的人,就是不知道他娘子那裡好不好說話了! 

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