第六章 做菜
「三哥，你把水竹筒給我吧」水竹筒是阿璃用竹子做的一個水杯的模樣，上面加上活塞可以隨時蓋住，防止水倒出來。
接過老三手裡的竹筒，打開餵了些到男人的嘴裡。
秦楚歌隱隱約約看見一個模糊的臉龐，嘴裡的甘甜讓他渾身都舒適了許多，待他想看清是誰救了自己的時候，就徹底的陷入了昏迷。
等他清醒的時候，身邊放著一個竹筒和一隻用荷葉包好的野雞。而不遠處的火堆才剛滅不久，熱氣還可以傳到自己這邊來。竹筒裡面有水，他趕緊一飲而盡。旁邊的野雞的香味早已經傳了過來，他不禁咽了咽口水。
猶豫了一秒鐘后，立馬拿起雞大快朵頤起來。
只不過吃相也還算是斯文不少。
——山下
「三哥，我擅自決定送出一隻雞，是不是太過分了」阿璃想著家裡的生活條件也比較差，自己剛剛還送出一隻雞，真的是窮大方啊。
「小妹，不過你做什麼決定，三哥都支持你」老三笑著摸了摸自家小妹的頭。
「三哥.……你真好」阿璃看著面前頗有安全感的三哥笑著說。
「我們家小乖才是最好的」老三滿眼寵溺的道。
「我總覺得我們忘記了點什麼」阿璃不知怎的有股不好的預感。
「糟糕，忘記時辰了」二人相看異口同聲。
「快跑小妹。」老三抓緊自家妹妹的手就開始了極限奔跑模式。
趙氏看著跑的滿頭大汗的兄妹倆，心裡緊繃的弦總算是鬆了下來。鍾父正準備出去尋他們二人，看到自家老三帶著小乖跑就一肚子氣。
「臭小子，說了不讓帶小乖進山，我說話不管用了是不是？」鍾父提起身旁的大掃帚就要往老三身上招呼。
阿璃趕忙一個閃身，擋在老三前面。
「爹，是我死皮賴臉的求著三哥帶我去的，你不要怪三哥，要打就打我吧」阿璃閉著眼睛張開雙臂說。
「不是，是我一定要帶小妹和我去的，要打就到我」老三一把將自家小妹攬到自己身後盯著自家老爹。
「當然是打你了，我捨得打我們家小乖？」鍾父一副你怕是想的太多的樣子看著他。
趙氏看著三個人的搞笑畫面，忍住嘴角的笑意走過去。
「好了，你爹嚇唬你們呢，不過下次你們倆出去的時候一定要跟娘說，否則娘會擔心的」趙氏一臉嗔怪的看著鍾家兄妹。
「對，以後不要讓你娘擔心」鍾父一看自家娘子都發話了，默默地把掃帚放下隨聲附和道。
「娘，對不起，我和三哥下次出去一定跟你們說」阿璃從老三的背後出來愧疚的說。
「乖」趙氏揉了揉自家小乖的臉。
「爹，我打到獵物啦」老三興奮的將自己的戰利品展示給鍾父看。
「好小子，真是有爹當年的風範啊」鍾富貴看著自家兒子，滿眼都是驕傲，滿臉都是歡喜。
「好，那我們今天就給小乖好好補補」趙氏眼底的溫柔印到了阿璃的心裡，讓她感到從未感受到的暖意。
「爹娘，我們在山裡遇到了一個快要餓死的人，我就自作主張的把三哥打的野雞給了他，對不起」阿璃不想欺瞞鍾家夫婦任何事情，她只想用自己的真心來對待他們。
「小乖，救人一命勝造七級浮屠，娘怎麼會怪你呢」
「我家小乖做的什麼事情都是對的」鍾父眼裡滿滿的信任。
「看吧，我就說爹娘不會怪你的」老三一臉我說的對吧，快誇我的表情看著自家小妹。
「嗯，爹娘和三哥最好了」阿璃忍住自己的情緒，乖乖的看著他們。
「對了，小乖今天晚上想吃什麼？娘給你做」
「娘，三哥今天打到的兔子最為肥美，我想給你們露一手」阿璃一說起下廚來，眼裡面有著他自己看不見的自信與光芒。
「太好了，小妹做的肯定好吃」老三已經暗暗咽起口水，畢竟自己是嘗過自家小妹做的麥餅的味道的。
「小乖，你身子剛好，不應該這樣勞累的」趙氏看著面色發白的阿璃勸道。
「娘，我沒事，放心吧」
「娘子，小乖想做就讓她做吧」鍾父剛剛看到自家女兒的眼裡泛著光芒，看來小乖是真的喜歡做飯啊。
「那好，辰兒你幫妹妹把東西提到灶台那邊吧」
「好嘞，娘」
鍾家夫婦回了自己房中，老三也被阿璃趕回了自己的房裡。
阿璃原本想著今天做兩道菜，一道辣爆兔肉，一道滋補野雞湯。可是又一想，現在才是月中，大哥和二哥月底才會捎來月錢。這個月的錢全部都用來給自己治病用，所以家裡現在已經兜底了。
阿璃想著不如把野雞賣了，還可以換些錢補貼家用。
看來自己要想著怎麼賺錢了，至少她不想讓鍾家人一輩子都過這樣的生活，她想讓他們過上好日子。
看著灶台上放的羊下水，腦海里閃過一個念頭。
羊下水比較臭，處理起來非常的麻煩。大晉一般的吃法就是直接用水沖洗，大火猛煮就可以端上餐桌了。味道可想而知，臭味和膻味相重，讓無法下咽。
因為它好歹算個肉菜，所以家裡條件不好的人就會把它當做珍饈，這也是為什麼王氏會將這羊下水送來的原因。
可是身為現代人的蘇小小，從小到大最喜歡吃的一道菜就是鹵煮，所以她知道怎樣處理這些羊下水。
阿璃決定先處理羊下水。
將灶台旁邊的草木灰全部整理到一個大碗里，然後將水和鹽放到草木灰里進行攪拌，最後再將和好的草木灰糊灌進羊下水，靜止一個時辰。
等待的一個時辰也不能浪費，拿起灶台旁的兔子開始處理起來。
將扒完皮的兔子剁成若干肉塊，用清水沖洗。將兔子肉腌制，靜止半個時辰。
等到所有的配菜都備好后，阿璃開始今天的第一道菜，羊雜雙吃。
大火燒油，等到油溫七成時，放入辣椒薑末爆香。仔姜的香味出來后，放入處理好的羊雜進行翻炒。變色后，放入自家釀的糧食酒和前幾天阿璃自己做的甜麵醬，最後放入少許的糖進行調味。翻炒幾下后，立馬出鍋。