第57章 小迷妹1
緹娜熬了兩個通宵加上她自己試驗后,才搞出了做豆腐的攻略表,這攻略表一出來就有不少粉絲點贊收藏,還有希望緹娜可以把江江之前出的料理,也出一份攻略表。
其實一直以來都有粉絲在整合大家經驗,但是大部分的都是零零散散的,像緹娜這樣可以說非常實用的攻略表真沒有。
看過江江視頻和直播的人都知道,江江最喜歡說的一個詞就是適量,食材適量油適量調料適量,雖然江江的視頻步驟什麼的都很詳細,但憑感覺和適量簡直難倒了所有人。
雖然說可以自己少量多次的試驗,但是手一哆嗦鹽放多了整道菜都不能吃,一不小心點豆腐的滷水放多放少導致最後成品廢掉,或者說根本不成型的太多了。
所以適量這兩個字的難度特別高,緹娜也曾經被憑感覺和適量搞的抓狂,但是她明白不可能所有人的鹹淡口味都是差不多。
適量和憑感覺都是依靠這自己的經驗來,對於那些完全沒有經驗的夥伴,簡直是無比要命的事情。
所以她把江秋意教程里的適量,很友好的給出了參考意見和建議的具體多少克數都寫出來了,包括從豆漿到點豆腐都很詳細。
這個量是她和江江的粉絲們填寫問卷得出來的,其中不少也是有一些經驗的,也貢獻了不少經驗,畢竟人的口味有時候也是差不多的。
連江秋意看見了那份攻略都忍不住點贊了,簡直是人才啊,她從頭看到尾差點都認不出來這個是菜譜,還是來自她的視頻,整的跟在做什麼十分嚴謹的實驗。
看見緹娜寫的攻略江秋意就覺得特別像,她高中的時候上的化學課,什麼東西什麼反應都給你寫的明明白白的。
江秋意好奇的找到緹娜,她只知道緹娜是帝國大學的一名學生,但是不知道對方是學什麼的,結果緹娜告訴江秋意一大串的名詞。
江秋意作為一個星際盲,查了一下光腦才發現她看不懂科普,大體上緹娜就是研究宇宙物質和開發然後後面一大串名詞,江秋意肅然起敬難怪寫個菜譜都如此嚴謹。
看完以後覺得這完全就是一個實驗報告單,中華美食一直以來都是憑著經驗,讓江秋意說出具體的量克數和做試驗一樣的步驟,是根本就不可能的,中華美食的變化是無窮無盡的。
同一道菜同一個做法但是在不同的人手裡出來的就是不一樣,一道紅燒肉一千個家庭里就有一千個味道,一道菜的味道不光是做法和天氣季節和人來決定的。
還有廚師的心情比如你今天不開心鹽放重了一點,油放多了一點各種原因,所以哪怕是自己動手也不可能做兩道味道一模一樣的菜出來,加上做菜這種事情,有天賦的和炸廚房選手,之間的鴻溝可以說是無比巨大的。
哪怕是揉面就算是江秋意這樣經驗十足的人,也會水放多了加面,水放少了加水,加上中華美食千變萬化幾乎沒有人,整的跟做實驗一樣。
在她的印象里只有做蛋糕的配比才是有嚴格規定的,因為你不按照配方來做蛋糕成功率就不那麼的好看,但還是頭一次有人把菜譜這樣弄,所以江秋意覺得星際人都是天才。
江秋意給緹娜點了贊然後在評論后,又看了眼心心念念的巧克力,經過四天的發酵,空氣中難聞的酸味上面那層像鼻涕的東西,讓人看著更加的噁心,和香甜醇厚的巧克力完全是兩個東西。
江秋意把發酵的差不多的可可果放了出來,然後在外面曬了一天後,酸臭的味道散了不少,江秋意打算在把可可果在曬一天,然後在直播。
江文不經意之間撞見了江秋意曬可可果,那股腐壞的酸味直衝天靈蓋,江文還以為是什麼東西壞掉了,或者是自己的鼻子出現了問題,然後跟著味道就看見了那堆在陽台上曬著的可可果。
江文心裡有些複雜,雖然他年紀小但是真的覺得姐姐是在騙他,說什麼新料理其實就是新的生物武器吧。
由於可可果需要發酵,所以江秋意就發了一條自製蚝油的視頻,然後一個星期都沒有什麼動靜。
不少粉絲習慣性的每天到江秋意的主頁打個卡,然後刷新主頁,看看江江有什麼新動態。
【我沒有買到圓粒果:已經七天了,江江怎麼一條動態的沒有】
【大cc:之前緹娜是小白的用戶,不是說江江會直播還有什麼新料理嗎?期待,不知道這次的新料理是什麼樣子的】
【黑白:真的假的,我怎麼不認識這個】
【江江的小迷妹:一看你就是新粉,緹娜都不知道她出的攻略簡直是救了我老命了,而且她和江江互關了,兩人是認識的】
【大木木:那個爆米花真的好絕啊,我上次成功后已經這連續爆了七天了,我感覺就爆米花我可以吃一百年】
評論區時不時的多幾條新的評論,然後粉絲們就邊等動靜該幹嘛就幹嘛,突然間江江的主頁就跳出來了一則直播預告,瞬間就炸到了不少粉絲。
【黑白:江江終於到直播了,我的天巧克力是什麼新料理,我好期待啊,說實話爆米花也是我的最愛,又好玩又簡單,就是要小心一點】
【早日升三星:期待江江的直播和新料理,話說爆米花是好吃又危險,上次我做材料放多了,直接把鍋蓋給崩開了,你們做一定要小心】
【阿牧:像我這種只看不會做的人,只能靠著視頻和全息來勉強就營養液了】
【二次進化:樓上的我們交個朋友吧,我喜歡二十星幣一隻沒有味道的營養液,然後在全息嘗一口蟹黃豆腐,在喝一口營養液,感覺營養液瞬間就是蟹黃豆腐的味道】
【平凡2589:你們直接笑死我算了,也是人才啊】
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【大茄子的碎碎念:昨天深夜收到了一則評論,因為我沒有辦法保證不會出現錯別字這個小毛病,也有好好的檢查自己的錯別字,但是每次都有漏網之魚,你們抓蟲我都看見了我都會改掉的,很抱歉因為影響到你們的觀看體驗,在這裡說對不起,我想說寫文創作很不容易,看見因為錯別字就說茄子是小學生,罵茄子對茄子本人進行攻擊說一些不好的言論,我是會永久禁言並且刪評論的,希望大家能夠理解一下。】