212 守拙歸園田
清穿后她用廚藝攻略了四爺正文卷212守拙歸園田四阿哥正好從這小道的另一頭過來。
他看見這場景,先是心頭一緊。
然後看寧櫻站穩了,他才放下心來。
他走近了,奴才們連忙跪了一地給四爺請安,四阿哥才看見兒子背上的東西。
弘暉背上背了一個軟軟的小簍子,是用來裝瓜果的。
寧櫻本來想給他縫一個米奇頭形狀的,但想到四阿哥不太能接受奇形怪狀的東西。
噗。
於是她老老實實的只給弘暉縫了一個秋月梨兜兜。
用的也是梨子黃色的錦緞。
眼下,弘暉剛剛摘下來的絲瓜就被放在兜兜里——絲瓜是嫩綠嫩綠的,兜兜是半新不舊的黃色,兩下掩映,別有一種清淡雅緻的古樸之美。
四阿哥難得的看得怔了一會兒神,然後就微微點頭,意態閑雅瀟洒,背著手笑著吟道:「種瓜東井上,冉冉自逾垣,瓜葛相結連,蔓延自登緣。」
寧櫻:……我語文不好你不要說了再見!
吟完了絲瓜詩,四阿哥一邊摸著兒子的圓滾滾如葫蘆一般的腦袋,一邊就很感慨地想:難怪古人喜歡守拙歸園田。
這滿眼的天然氣象,確實能讓人暫時忘卻俗世的紛紛擾擾。
進了屋來,寧櫻就說讓灶火間把絲瓜拿去,切成半寸厚的片,裹了米粉蒸,再用茶油煎。
端上來之後,配著黃粱小米飯,很有一種粗茶淡飯的野趣。
還有最簡單的絲瓜蟶子湯。
蟶子形狀狹長,和手指差不多,有人說是海鮮,也有人說是河鮮。外表看著平平無奇,口感卻很美味。
絲瓜蟶子湯做出來之後,湯清澈見底,蟶子肉質白嫩,清鮮可口。
中間,寧櫻還特地去了一趟灶火間,提醒力士別忘了最後要往湯里撒少量的白鬍椒粉。
那才是點睛之筆呢!
四阿哥吃了兩小碗蟶子,又舀了一碗純的絲瓜湯喝——絲瓜湯端上來沒多久,還算滾燙,四阿哥喝得滿頭都是汗。
寧櫻坐在他對面,也在吃蟶子——穿越之前,她也喜歡做這道菜。
不過是配的白蘿蔔。
味道也很鮮美,而且熱量不高。
一桌子青碧下肚,到底還是油水少了些,正當四阿哥覺得意猶未盡的時候,力士捧著糖醋雞塊就送過來了。
這道也是寧櫻教了他幾次的——口感很簡單,就是甜和酸。
但真正要把握好甜和酸的比例,也不容易。
寧櫻特地讓他把澱粉多放一些,這樣炸出來的雞塊十分飽滿,再配上酸酸甜甜的醬汁,其實有點像炸雞米花配番茄醬。
這種菜就不能一開始端上來。
若是剛開始就嘗了這道,後面就品不出粗茶淡飯的好了。
……
弘暉蹲在院子里,一群奴才圍著,他又開始扯著地上的菜苗不鬆手了。
小鴨子是最會認人的,弘暉餵了它們幾次之後,現在小鴨子看見弘暉就跟著跑。
於是四阿哥出來的時候,就看乳母、嬤嬤、婢女、小太監們都圍著弘暉,地上鋪著一塊小墊子。
弘暉趴在墊子上,就撅著屁股,伸著小胖手,拉扯著地上的菜苗。
既然是「苗」,自然是極嫩的——被弘暉這麼東扯西扯了幾下,菜葉也爛了。
碧綠的菜汁染了弘暉一手。
乳母跪在旁邊就拿帕子給弘暉擦手。
弘暉一點也不在乎,伸手把手裡剩餘的菜葉抖落在一旁。
幾隻毛茸茸的小鴨子,頓時就爭先恐後地擁了過來。
結果弘暉看見裡面有隻個頭小的,被個頭稍大一些的同伴擠落在後面,著急的伸長了脖子,嘎嘎直叫。
他一伸手就把別的小鴨子攔住了,讓那隻小鴨子過來,啄了幾口菜葉子。
四阿哥在後面看著,就挑了一下眉,語氣里頗有意外:「這小子!還知道護弱。」
弘暉聽見身後動靜,一回頭,看見四阿哥,倒是想爬起來。
但是手掌上沾了菜汁,滑膩的很,他一下子沒撐住,撲通一下就趴到了小墊子上。
他索性在小墊子上打了個滾,然後仰面朝天,撒嬌地蹬著小短腿,伸手就對四阿哥笑著,奶聲奶氣喊道:「阿瑪!菜!種菜!」
旁邊奴才趕緊將弘暉半抱半扶了起來。
四阿哥過來,親手將兒子抱了起來,就看弘暉手裡還拽著一片菜葉,下面的根莖紅紅的。
他指著就問弘暉:「這叫什麼?」
弘暉答不上來。
雖然答不上來,但他仍然企圖矇混過關,於是摟住阿瑪的脖子,很響亮地「叭!」地親了四阿哥一口。
四阿哥心都快化了,說出口的語氣也溫柔得不像樣:「赤根菜。」
他一邊說,一邊就將弘暉抱著,走了十幾步遠,在院子里另一塊菜地旁停下,示意旁邊奴才將小鋤頭送上來。
蘇培盛看著那鋤頭上,滿是泥巴,不像樣,趕緊就用衣袖來來回回擦了五六遍,才雙手捧上給四阿哥。
當菜葉連根帶土挖出來之後,四阿哥抖落了挽著的袖口,抱緊了弘暉,逗著他:「這又是什麼?」
弘暉哼哼唧唧了半天,答不出來,於是他伸出小胖手,把一張肉嘟嘟的臉捂得嚴嚴實實。
然後他扭著腦袋就直往阿瑪懷裡鑽。
四阿哥放聲大笑起來。
……
正院里,福晉就聽說了——說是這幾天,四爺只要回了府里,直接就去了寧側福晉的小菜園。
也沒做別的,就光抱著弘暉阿哥逛菜園了。
聽說有時候四阿哥還會換了便裝,自己拿了奴才們的鋤頭,在菜園裡種起菜苗來。
又聞聽寧側福晉也會巴結的很——往往在四爺來之前,就換好了粗衣布衫、頭髮都包起來了。
兩個人這麼著在小菜園裡,還有說有笑呢。
福晉聽了簡直都說不出話來了。
她再三跟探聽的小太監確認了——四阿哥種的是菜。
沒錯,做飯用的菜,吃進肚子的菜。
不是花。
然後又過了幾天,讓福晉更是一臉懵的是:四阿哥決定將整個貝勒府後花園裡都開闢一些菜地。
當然,相應的——許多花圃也就要為菜苗騰地方了。
福晉站在花園之中,眼睜睜看著小太監們握著花鏟,一株一株地將那些奼紫嫣紅的花朵連根挖出來,包裹上粗布,再放到一旁臨時的簡易花盆裡。
然後再翻泥,鬆土,施肥。
為接下來要種菜做準備。