040 糖酪澆櫻桃2
屋中寂靜無聲，寧櫻專註地盯著手中的刀尖——不一會兒，終於將整整一小碗櫻桃全部都去了核。
她在盆中洗乾淨了手上的櫻桃汁，又將手在粗布帕子擦了擦，忽然想到之前的賞賜之中，有一隻淡粉色的琉璃盞——大小和形狀用來裝這道糖酪澆櫻桃估計正好。
她立刻就讓清揚去找了。
不多時，琉璃盞被捧了出來——晶瑩剔透的琉璃盞透著淡淡的櫻粉色，琉璃盞邊沿也做成了花瓣形狀。
寧櫻手腕一揚，把小碗里的櫻桃倒進去。
正好堪堪倒了八九分滿。
還有一點空間，正好留給一會兒準備澆上去的糖酪。
婷兒在旁邊打下手，生起了梅花爐。
寧櫻動作利索地將一整碗糖蒸酥酪都倒進了鍋里去。
小小的火苗滋滋地舔著爐邊。
酥酪遇熱受溫，本來是半凝固狀的，很快就融了一些。
這加熱的時間絕不能長——只過了一瞬，寧櫻很快就讓婷兒滅了爐火，將溫涼的酥酪均勻地澆在了櫻桃上，放在一旁晾涼。
她轉身從旁邊的調料小罐子取了蔗糖塊，扔進鍋里，利用小鍋的餘溫，將蔗糖塊融成了清甜的蔗糖漿。
然後將蔗糖漿均勻澆在櫻桃和酥酪上。
熱乎乎的蔗糖漿一遇到冷糖酪，立即收幹了。
寧櫻扶穩了琉璃盞，左手輕輕轉動，右手控制著速度，用一隻乾淨的小勺，慢慢將糖漿流淌下的邊沿整理成花瓣形狀。
最後，她讓清揚將櫻桃筐里，包著棉布的冰塊拿來，隔著琉璃盞冰鎮一會兒，使之固型。
這樣，一道糖酪澆櫻桃就做好了。
糖酪肥濃滋潤、凝白如雪；櫻桃鮮甜多汁，果香四溢。
紅白兩種顏色配在一起，鮮艷分明，有點像草莓冰淇淋蛋糕。
婷兒在旁邊看的眼睛都直了。
寧櫻都快捨不得插上小銀勺了！
……
紫禁城。
兆祥所旁，尚書房。
康熙二十三年時，康熙帝將皇子開蒙讀書之處，選在乾清宮東南側蕪房，謂之尚書房。
因為「尚」「上」兩字通用，也有叫上書房的。
此處門向北開，一共五間，供皇子讀書所用。
最東邊的一間書房是有後門的，旁邊就是長廊圍著的花園。
此時晴光滿窗，花枝伸展進窗格子里，撩撥了一屋的春光。
年紀小一些的阿哥們坐不住，在椅子上蹭來蹭去，不免轉頭看向窗外，口中雖然還在念著書，心思卻早已經飛到了外面。
四阿哥正襟危坐，一副心如止水的樣子，專註地盯著面前的課本。
紫禁城中，皇子們大約長到五六歲年紀，就得進尚書房讀書，學習功課。
但是學到什麼時候才能離開尚書房？
卻從來沒有一個準確的答案。
其實大部分皇子到了十五歲，就要分封爵位，緊接著，就是搬出阿哥所，自個兒在外面建府、娶親。
按常理來說，雖然還是十幾歲的少年，但既然已經成家立戶，那就是大人了，不必再去尚書房。
但實際情況並不如此：因為康熙自己童年多舛，因此他坐穩了江山之後，下決心要為皇子們找天下最好的老師開蒙讀書，還會經常考察皇子們的課學情況。
皇子們稍有懈怠，便會遭到康熙的斥責。
所以絕大多數剛剛分封后的皇子，還是老老實實地去尚書房念書，精進功課。
所謂「寒暑無間，雖婚娶封爵后，讀書不輟」，指的就是這種情況。
四阿哥和幾個稍年長的阿哥們讀著讀著，忽然就發現身邊幾個小弟弟們全都沒影了。
原來方才，趁著師傅和哥哥們埋頭讀書，幾個年紀小一些的阿哥們一個接著一個，無聲無息鑽出去了。
大家都在旁邊花園裡玩嗄拉哈了。
嘎拉哈是滿語，意思是羊的膝蓋骨，也叫羊拐。
這個遊戲就用羊拐做道具——別看道具簡單，卻很有意思，百玩不膩，也是滿族的傳統遊戲。
因為怕師傅聽見動靜，幾個小阿哥都互相提醒著，閉緊了嘴巴誰都不出聲。
可苦了旁邊的小太監們，擔驚受怕，作揖磕頭，只差沒抱起幾個小阿哥回去了。
不多時，師傅果然在書房裡拍了桌案，氣惱地叫起來：「人呢！」
十四阿哥胤禵才七歲，聽見動靜，吭哧吭哧忍著笑直樂，小手扯住旁邊十阿哥胤搖晃：「十哥哥！師傅著急了！」
十阿哥比他大上五歲，雖然淘氣，秉性里卻還是個老實孩子。
他出身尊貴，外祖父是遏必隆，生母是溫僖貴妃鈕祜祿氏，親姨是康熙第二任皇后——孝昭仁皇后。
這種組合——基本上除了太子，皇阿哥里沒人越得過他。
也就是因為母家太尊貴了，從小養的教條也多，弄得十阿哥遇事總有些不自覺的拘手拘腳。
一聽師傅叫，十阿哥有點慌了，立即收起了嘎哈啦，轉頭看著九阿哥胤禟：「九哥，咱們回去罷！」
九阿哥和十阿哥同歲，都是康熙二十二年生人，卻比十阿哥膽子大得多，主意也多的多。
聞言，他轉了轉眼珠子，滿不在乎地一搖頭道：「怕他作甚！」
十阿哥站起來，扯著九阿哥袖子就硬把人扯回去了。
十四阿哥雄赳赳，氣昂昂地跟在後面。
到了屋子裡，師傅瞪著眼，看九阿哥一臉桀驁。
師傅鬍子都氣得抖起來了。
你還有理了不成？
他手裡緊緊握著戒條：這戒條還挺新，不常用——雖說皇上一再對阿哥們強調尊師重道，但畢竟眼前這些大大小小的男孩子們都不比尋常豪富子弟。
不到萬不得已，不能打罵。
但是真的氣上頭的時候，他也顧不了那麼多了。
「讀書！」師傅一瞪眼睛，大聲吼道。
九阿哥一臉憊懶地坐了下來，果然翻開書卷讀起書來，他放開喉嚨，跟唱歌一樣，聲音越喊越大。
好傢夥，這是示威來了！
十四阿哥看熱鬧不嫌事大，伸出小手捂著嘴，在旁邊吭哧吭哧直樂。
九阿哥不但放開了嗓子讀書，還配上了動作——綉金織錦的袍袖在桌上拂來拂去，沾染上了墨汁，隨著動作四處飛濺。
師傅猝不及防，臉上就被沾上了幾滴黑乎乎的墨點子。
十阿哥猛地捶了捶手，連連嘆氣，話也不敢說了。