第0040章、蘇大廚小露一手

  新宅子的廚房很大，秋香也已經打掃過了，所以他們回去之後便可以直接開始做飯。

  秋香負責燒火，蘇岩負責做飯，暖月負責觀看。

  她看到蘇岩把一整塊五花肉下冷水煮，還有一塊剁成餡兒，還有一塊切成絲，用調料拌好之後就放在那裡，感覺十分好奇。

  「這些豬肉都是做什麼的？」

  「等會兒你就知道了……」

  暖月不免有些泄氣：「又是等會兒，你就不能跟我講講嗎？」

  「現在沒時間，等會兒做的時候你看著，就知道都是什麼用途了……」

  暖月便不再說話。

  蘇岩在準備好了所有食材之後，一臉神秘地對秋香和暖月道：「我去拿一個神秘的材料，回來之後就可以做飯了……」

  「什麼材料啊？」暖月問。

  「保密哦……」

  蘇岩快速回到自己房間，打開箱子，從背包里拿出來那瓶豆瓣醬，小心翼翼地把它的外包裝撕掉，老乾媽的外包裝也撕掉，又把箱子鎖好藏起來，重新回到廚房。

  暖月和秋香看他拿著兩個瓶子回來，不知道裡邊裝的是什麼。

  蘇岩打開豆瓣醬的蓋子，拿到暖月身邊。

  「你聞聞看，是什麼味道？」

  暖月好奇地聞了一下馬上躲開道：「這是什麼啊，味道這麼怪……」

  蘇岩又讓秋香聞了聞，秋香倒沒有暖月那樣強烈的反應，但是也覺得豆瓣醬的味道有點怪。

  「這個呢，叫做豆瓣醬，是做菜的絕佳佐料，一會兒你們就能嘗到了……」

  但是此時蘇岩內心也有點忐忑，雖然後世川菜流傳度非常廣，可是也不是所有人愛吃。

  有些人天然對辣椒避之唯恐不及。

  在這個還沒有辣椒的大唐，不知道人們對豆瓣醬的接受度又有多少。

  不管他了，要是他們不喜歡，那這瓶豆瓣醬就留著自己吃了。

  此時那塊豬肉已經煮好了，蘇岩切了一半做回鍋肉，剩下一半做東坡肉。

  暖月見他把那一大塊煮半熟的豬肉切成大大的方塊，接著裝進砂鍋里，又放了不少佐料，便放在了火上。

  而且蘇岩在做這些動作的時候嘴裡還不停念著：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。長安好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

  長安的豬肉價格確實不貴，因為富貴人家不怎麼愛吃豬肉，而是更愛羊肉，而普通人家平日里並不吃肉，只有逢年過節的時候才會買了解饞。

  而且平日里無論皇家宴會還是官員請客，豬肉是極少上桌的。

  所以今天蘇岩一下子買了這麼多豬肉暖月還是很好奇的。

  「你還為煮豬肉做了一首詩嗎？」暖月問道。

  蘇岩笑道：「不是我做的，是一個叫做蘇東坡的神仙做的……」

  「蘇東坡？是哪一路神仙？」暖月更加好奇了。

  「食神，詩神，詞神，書法神，文章神，全方位的神……」

  「我怎麼沒聽說過他？他也姓蘇，是你們蘇家人嗎？」

  蘇岩笑道：「是的，我們蘇家的神……」

  「那他現在在哪裡？」

  「神仙嘛，自然是在天上呢……」

  「切，不想說就不說……」

  蘇岩接著做菜，接下來是魚，等把魚燉上之後再做韭菜肉餅，最後做魚香肉絲和回鍋肉。

  暖月看得嘖嘖稱奇，雖然她沒有親自做過飯，可是對於大唐的烹飪手法還是有一些了解的，蘇岩這些操作她都從來沒有聽說過。

  尤其炒菜，尤其看著蘇岩把手中的鍋顛來顛去，那些菜就在鍋里翻來翻去，暖月真的有點期待他做好的菜了。

  差不多花了兩個小時，蘇岩終於準備好了五菜一湯：東坡肉，豆瓣魚，魚香肉絲和回鍋肉，豆角茄子。

  一個湯是西湖牛肉羹。

  主食就是韭菜肉餅。

  所有菜端上桌之後，蘇岩對秋香道：「秋香，去把你母親叫過來一起吃吧……」

  秋香誠惶誠恐，對於蘇岩她倒沒什麼隔閡感了，但是對於暖月這個郡主她還是打心眼裡有些懼怕的。

  現在蘇岩讓她去叫母親一起吃飯，暖月除了感動就是失落，自己和母親都是賤籍，怎麼可以和郡主在一個桌子上吃飯呢？

  暖月其實也有些奇怪，不過既然蘇岩開口了，她也笑盈盈道：「秋香去吧，讓你母親過來一起吃……」

  「不用不用郡主，一會兒秋香和母親吃一些米飯就可以了……」

  蘇岩這才想起秋香和母親還是賤籍，在這個等級森嚴的社會，賤籍和郡主有著不可跨越的溝壑。

  當時來長安之前蘇岩還說著要想辦法給秋香母女脫離賤籍身份，只是來了之後自己片刻都沒有空閑，這件事兒也幾乎忘了。

  等會兒問問暖月，怎樣給秋香母女脫離賤籍。

  「傻丫頭，沒事兒的，趕緊把母親喊過來吧，再等一會兒菜該涼了……」

  秋香眼睛有些濕潤，她謝過蘇岩和暖月之後轉身去找母親，不過很快她又回來道：「母親說她絕對不敢跟少爺和郡主一起吃飯，還請少爺和郡主體諒她……」

  蘇岩嘆一口氣，心知要是現在強求她其實是對她不好，於是便道：「那也好，那你分一些飯菜給你母親送過去吧。」

  「公子，真不用的……」

  蘇岩不待她說完，已經拿起空碗，把每樣菜都給她母親分了一些，一邊分還一邊道：「這些東西可能你母親是第一次吃，會比較辣，你讓她慢點吃，小口吃，小心不習慣嗆著……」

  秋香不斷地點頭，接過蘇岩手中的碗往外走，剛走到門口她再也忍不住，眼淚嘩就下來了。

  暖月對蘇岩道：「你為何會對她們母女這樣好？」

  蘇岩笑道：「其實在我心裡，任何人都是一樣的，都是平等的，所以這算不上對誰好，而只是一種正常的心態。」

  暖月聽得雲里霧裡，不過她也知道蘇岩有很多奇奇怪怪的想法，也就沒再多問。

  等秋香回來之後蘇岩硬是讓她坐下，秋香依舊有些拘謹，卻還是大大方方地坐下了。

  「好啦，現在可以開吃了，實話實說，這些東西在我們那裡人們很喜歡吃，但是我真不敢保證也會符合你們的口味……」

  「哎呀好啦好啦，我都快要餓死了，咱們趕緊吃吧……」

  暖月說完就迫不及待地拿起筷子，夾起一塊東坡肉便往嘴裡送。

  蘇岩有些期待地看著她，見她先是細嚼慢咽，接著加快了嚼動的速度，最後一口吞了下去。

  還不待蘇岩問她怎麼樣，小姑娘已經再次夾起一大塊，快速放到自己嘴裡。

  這下子蘇岩放心了，看來暖月對東坡肉還是很喜歡的。