第584章 沈國富:快樂時光要結束了哇!八號樓的麵包房!

  「嚯！這菜兒好鮮靈啊！」

  沉國富正啃豬蹄呢，看到端上桌的三葉香，夾一快子嘗了嘗，當場就被這清鮮的味道給迷住了。

  對於老沉這個喜歡吃肉的人來說，這種小冷盤根本不是就餐的目標選擇，就算吃也是去去嘴裡的油膩感，這樣吃肉更舒服點。

  但三葉香的味道和那股子鮮靈，著實把他給驚艷到了。

  所以也顧不上跟豬蹄較勁了，又夾一快子送到了嘴裡，一邊吃還一邊沖旁邊的韓淑珍說道：

  「這個菜好吃，老婆你嘗嘗，賊鮮。」

  說完，他端著酒杯抿了一大口白酒。

  原本以為今天這頓全程需要豬蹄下酒呢，沒想到被涼拌的小青菜給吸引住了，酸熘熘的味道夾雜著蒜汁，一口下去，神清氣爽不說，還挺下酒。

  喜歡喝白酒的人，都喜歡用一些清爽小菜下酒，沉國富也不例外，但他平時吃的清爽小菜一般都是蒜泥豬頭肉、涼拌豬耳等等，這種涼拌的小青菜還真沒多吃過。

  韓淑珍嘗了嘗，對沉國富說道：

  「確實不錯，你多吃點，別老想著吃肉，回頭悅悅小旭小燕他們騎車出去的時候，你也騎著車跟上，天氣轉暖，該運動了。」

  這會兒有酒有肉有小菜，老沉自然不會忤逆老婆的話。

  他又吃了一口三葉香，端著白酒抿了一口，這才說道：

  「放心吧老婆，到時候我絕對把他們幾個都遠遠甩在身後，想當年，咱也是個騎著自行車去天津的追風少年呢。」

  一旁正在啃雞爪的沉佳悅笑了笑：

  「老爸你這體格，風阻可是有點高啊。」

  韓淑珍瞪了閨女一眼，臭丫頭，都結婚了還這麼沒大沒小！

  她剛要教育閨女兩句，就看到林旭端著一份燒鵝走了過來，喝酒吃肉，咋能少的了燒鵝呢？

  「剛烤出來的，皮很脆。」

  這是沉佳悅的最愛，她夾起一塊鵝膀子在酸梅醬中蘸了一下，美滋滋的吃了起來。

  「旭寶，明天的雞蛋韭菜餃子別忘了放蝦仁呀，我喜歡蝦仁，干蝦也行。」

  林旭點了點頭：

  「行，明天加點鮮蝦仁進去。」

  他坐下來嘗了嘗三葉香，味道確實不錯，難怪老丈人吃個不停呢。

  吃了兩口后，他這才反應過來：

  「燕姐呢？剛不是還等著吃飯呢嗎？」

  已經下班的陳媛媛往樓下的方向努了努嘴：

  「任姐夫要來，還沒上北四環呢，她就去樓下等著，跟連體嬰兒一樣。」

  真是春天來了啊。

  空氣中充滿了戀愛的酸臭味。

  沒多久，陳燕就挽著任傑的胳膊來到了樓上。

  「舅舅好，舅媽好。」

  任傑鬍子拉碴的，臉上帶著深深的疲憊，跟過去那股子玉樹臨風的形象相比，現在多了幾分憔悴。

  沉國富好奇的問道：

  「咋這麼狼狽啊？趕緊洗洗手坐下來吃飯。」

  「處理了一起連環桉，連軸轉的忙了幾天，現在總算搞定了。」

  任傑去廚房門口的水龍頭前洗了洗手，等他過來，陳燕已經擺好了碗快，這會兒正在跟沉佳悅搶鵝膀子吃。

  韓淑珍說道：

  「別光顧著工作，該休息也得休息，天暖和了，多陪陪小燕。」

  「我會的舅媽。」

  今晚的主食是排骨燜飯，林旭端著車仔送來的飯嘗了一口，對沉佳悅說道：

  「明天我得去釣魚台一趟，到時候你帶著墩墩去鄧師傅那邊吧，注意別讓墩墩把人家的玉器擺件給打碎了。」

  「好的……你去釣魚台做好吃的啊？」

  林旭笑了笑：

  「學一下大列巴和俄羅斯光頭餅的做法，等我學會可以教你，這樣你就可以在家烤大列巴吃了。」

  陳燕好奇的問道：

  「是那種裹了很多堅果口感的麵包，還是看起來黑黑的、口感又酸又硬的麵包？」

  林旭說道：

  「這其實都叫列巴，在俄語中，列巴本就是大麵包的稱呼，咱們國內常見的一般都是堅果列巴，是用牛奶蜂蜜改良過的，更適合國人的口味，俄羅斯的列巴是用啤酒發酵的，口感酸澀，硬得跟石頭一樣，不適合咱們吃。」

  二戰時期俄羅斯有名的黑麵包，就是列巴的一種，直到現在，還有很多人喜歡吃。

  當然，現在的黑麵包里已經不摻鋸末了，而用的全麥或者黑麥，不像二戰那會兒，需要往麵包里摻鋸末，才能勉強果腹。

  韓淑珍一聽說道：

  「小旭，你能不能做點那種黑麵包，我跟你爸打算在家吃，減脂效果肯定好，春天了，是該刷一下體脂了。」

  沉國富：「！！！！！！！！！！」

  媳婦兒你咋突然想這一出了？

  那黑麵包比磚頭都硬，能咬的動嗎？別回頭把牙崩了，還得去文山的牙科門診做檢查，怪麻煩的。

  他極度想表示抗議，但又不敢說出來。

  因為這時候一旦抗議了，不僅會堅定韓主任吃黑麵包減肥的決心，同時也會終止現在的飲酒計劃。

  無奈之下，老沉只得將杯中的酒一飲而盡。

  苦酒入喉心作痛啊！

  一杯酒下肚，他恨恨的啃著一塊豬蹄，趁韓淑珍還在交代林旭的空檔，又偷偷給自己倒了杯白酒。

  希望黑麵包別那麼早做出來，讓咱老沉多享受兩天。

  一旦麵包做出來，那種災難的日子……我掙那麼多錢，就是為了重新吃糠咽菜嗎？

  任傑端著酒杯跟沉國富碰了一下：

  「舅舅咋看著不高興了？」

  「沒，我挺開心的，這小酒喝著，小肉吃著，回頭還有健康美味的黑麵包吃，想想我就高興的要笑出聲。」

  韓淑珍白了他一眼：

  「過年胖了六七斤，得減一下，回頭你不還準備去殷州騎馬呢嗎？就這體重，別把馬壓出個好歹來。」

  老沉乾笑一聲：

  「好吧好吧，小旭把黑麵包做出來咱就開始減肥，不光吃黑麵包，到時候還騎自行車去郊區，爭取到夏天瘦到一百五十斤。」

  當老闆的都懂得畫餅，老沉自然也不例外。

  具體能減到哪一步先不管，先把老婆哄高興了再說。

  飯後，陳燕開車載任傑回去，至於任傑開著的那台牧馬人，則暫時先放在這裡，明天抽時間再來開。

  喝了酒，是不能碰車的。

  至於沉國富，也沒開自己的車，而是直接坐到了林旭的車上，不回西四環了，今晚住女婿家。

  林旭準備開車回去的時候問道：

  「明早吃什麼？」

  家裡的食材不太全，要是不夠的話，這會兒還能上樓去拿。

  老沉歪在後排座椅上說道：

  「小旭，那個雞粥……」

  還沒說完，旁邊的韓淑珍就拍了他一下：

  「大早上就惦記著吃肉是吧？」

  「不是，我是說那個雞粥可千萬別做，剌嗓子，不舒服，喝完老咳嗽，還是白粥鹹菜吃著過癮。」

  韓淑珍笑了笑，在女婿面前也這麼油嘴滑舌。

  她對林旭說道：

  「做皮蛋瘦肉粥吧，放點青菜。」

  「行，那咱就回去吧。」

  車上帶的有瘦肉和青菜，家裡也有皮蛋，不用再下車拿了。

  林旭說完，便發動車子，開車回家。

  早上，他剛起床，韓淑珍就將沉佳悅喊起來，一家三口上樓頂鍛煉身體，而林旭則是開始熬粥切皮蛋，順便又按照老丈人的暗示，發了一些面，準備炸油餅。

  沉國富喜歡吃比較香的食物，尤其是明知道不久的將來要吃黑麵包度日，重拾俄國人的二戰經歷，就更想多吃點油炸類的食物了。

  今天的油餅不是京城常見的糖油餅做法，而是中原做法。

  把發麵團擠壓出空氣后，擀開，像做烙餅那樣撒鹽、撒五香粉、抹油，最後撒一層蔥花，再捲起來，分成一個個劑子。

  接著揉一下，重新擀薄，中間切兩刀下入到油鍋中。

  這樣的油餅炸出來色澤金黃，外酥里喧，咬一口，有著濃郁的蔥香，過去陳美娟老這麼做。

  油餅炸好，粥也已經熬好。

  林旭用洋蔥和胡蘿蔔絲炒了一些雞蛋，再配上前幾天就已經做好的辣白菜、小鹹菜、小泡菜，又是完美的一餐。

  剛把這些做好，沉國富也氣喘吁吁的從樓上下來，他今天又是跳繩又是跳操的，半條命差點沒了。

  這會兒順著樓梯往下走，就一直想坐台階上歇會兒。

  不過聞到油餅的香味后，他立馬就有了動力。

  好女婿啊！

  還真炸了油餅！

  來到樓下，他洗洗手，迫不及待的捏著一塊油餅嘗了嘗：

  「這個餅不錯，蔥香味挺濃的……等會兒我得往南三環拐一趟，給老太太帶幾張，她前兩天嘮叨想吃油餅，但又懶得動手……」

  韓淑珍挽起運動服的袖子，拿著調羹嘗了嘗皮蛋瘦肉粥：

  「下午不是包餃子嘛，到時候也把老太太接過來算了，咱一塊兒吃點。」

  「行啊，我下班了拐一趟就行。」

  沉國富說完又都囔道：

  「那可得多包點，老太太一來，咱姐肯定也會過來吃，她現在也不咋做飯，就等著蹭吃蹭喝呢。」

  現在陳燕基本上不回家吃飯，一日三餐都恨不得在店裡解決，陳躍進兩口子也比較忙，在家吃飯的次數都不多，更別說做飯了。

  韓淑珍說道：

  「來唄，正好人多熱鬧，要不是孩子太小，我都想讓文清也來吃了，我這外甥女天天想著法子吃好吃的，咱的餃子，她肯定喜歡。」

  現在師文清的孩子還小，再大點就可以帶著四處玩了。

  尤其是過了夏天，七八個月大的時候，開始培養自我意識，就更得多出門了，越見識新鮮事物，就越有利於培養孩子的自我意識。

  要一直窩在家裡，對孩子的成長是沒多大好處的。

  林旭吃了一張油餅，喝了一碗皮蛋瘦肉粥，去客廳打開電視，讓墩墩看了會兒電視。

  小傢伙如今的興趣愛好，已經從《貓和老鼠》轉到了《熊出沒》。

  原因很簡單，湯姆每次都被傑瑞整蠱，讓墩墩看得很惱火，沒見過這麼愚蠢的同類。

  所以還是看別的動畫片吧，眼不見心不煩。

  等沉國富一家吃完了早飯，他把剩下的油餅打包起來，把廚房收拾一下，換上出門穿的衣服，下樓走人。

  沉佳悅開著她的歐陸gt去西二環，林旭帶著岳父岳母先去店裡，等這兩口子開著賓利離開，這才前往釣魚台。

  剛到八號樓，他就碰到了邱振華。

  「邱總廚好，邱老爺子最近在家吧？」

  「在家呢，有事兒嗎林師傅？」

  林旭說道：

  「還真有點事兒想跟他老人家商量一下，不過不急，等我哪天專門登門拜訪吧。」

  現在《國宴》的紀錄片還沒獲得批准立項，不宜張揚。

  不過根據系統任務的提示，批准應該是沒問題的，不然系統也不會讓自己找二十位國字頭老師傅參與進去了。

  邱振華也沒多問，見林旭準備往八號樓里拐，好奇的問道：

  「來找老袁的？」

  「對，他說今天做大列巴和光頭餅，我過來看一下，準備學學做法。」

  邱振華笑了笑：

  「見識一下也不錯，要是老袁給你留手藏私，記得去找尹宏斌，人家西北地區也有列巴，還是饢坑烤的。」

  喔？

  還有備份方案嗎？

  林旭剛要說話，不遠處的花池中就傳來了袁德彪的聲音：

  「下次能不能別在八號樓說這個？老邱你是不是被老戴和老謝給帶壞了？多儒雅一個人啊，居然背地裡說這種話。」

  他正蹲在花池裡用小鋤頭侍弄自己的小菜地呢，見到林旭的車過來，剛要起身打招呼，就聽到邱振華編排自己。

  要不是林旭在這兒，他真想抓著鋤頭問問邱振華，說這話是什麼目的，什麼動機，到底是被誰指使的。

  邱振華張了張嘴：

  「你大早上蹲花池裡幹嘛呢？幸好老戴不在這兒，不然發現你肯定扯著水管子來澆花……你們聊，我先去十號樓了，找郭衛東借一頭乳豬做乾坤燒豬。」

  說完，他便順著釣魚台內部的人行道，大步向十號樓走去。

  袁德彪拿著小鋤頭從花池裡出來，看了邱振華的背影，嘴裡都囔道：

  「平時看著濃眉大眼的，沒想到這麼快就被你師兄帶壞了，不光說我壞話，還要去十號樓偷乳豬。」

  偷？

  林旭說道：

  「邱總廚說的是借啊。」

  「你師兄和老戴每次拿人家的東西也說是借……不過他今晚要做乾坤燒豬，我得嘗嘗去，這道菜平時可吃不著。」

  所謂的乾坤燒豬，其實就是在乳豬肚子里塞滿高端食材，比如海參鮑魚乾貝魚翅或者鴿子土雞等。

  塞滿后縫一下，再用烤乳豬的方式做出來，是一道非常經典的高端菜品。

  袁德彪把鋤頭上的泥土磕一下，沖林旭說道：

  「這會兒后廚應該快開始了，走吧，讓你見識見識東北版列巴的做法……這種列巴甜味適中，沒那麼硬，適合咱們國家的飲食特點。」

  林旭把車停到停車位上，想起岳母交代的任務，便好奇的問道：

  「能不能做點原版的嘗嘗？就是那種又干又硬的黑麵包，我岳父岳母想嘗嘗，但又不知道怎麼做……」

  袁德彪一愣：

  「要減肥啊？減肥的話，吃列巴還真不錯，飽腹感強，消化得慢，一片下去半天不知道餓，要喝水多了說不定還撐得慌呢。」

  黑麵包比較難消化，剛吃完還不能喝水，否則容易泡漲，會更難受。

  「這玩意兒做的話，估計得好幾天，得用啤酒和啤酒花進行發酵，先和一點點面，發酵了之後，再用發酵的面重新和成面湖，繼續發酵，連著發酵好幾次，最後做成一個比籃球大的半圓形麵餅，放烤箱里烤熟就行了。」

  這麼複雜嗎？

  林旭心裡突然有點同情老丈人了。

  這麼吃的話，別說瘦了，很有可能讓老丈人重新變成型男。

  他問道：

  「裡面可以放點豐富口感的食材嗎？」

  「可以啊，想要口感鬆軟，最後一步做的時候放點蜂蜜就行了，蜂蜜越多，鬆軟程度越高，另外還可以放點乾果什麼的，味道都不錯。」

  這個好。

  有了蜂蜜和乾果，相信岳父在減肥的道路上能稍稍有點期待，不至於對未來失去信心，從而喪失鬥志。

  來到廚房，袁德彪將自己的鋤頭放進雜物間，認真洗了洗手，然後帶著林旭去了走廊盡頭的一間屋子。

  還沒走門，林旭就被裡面飄出來的甜香味和奶香味給吸引住了。

  他站在門口往裡面看了看，房間最深處砌著一個巨大的麵包爐，兩邊的架子上，則是擺著各種形態的麵包、點心等等。

  有滿是乾果的長條形果仁列巴，有圓形的大麵包，有甜甜圈、還有小時候經常能吃到現在卻不好買到的毛毛蟲麵包……

  走進這裡，像是來到了麵包店一樣。

  林旭原本吃油餅挺飽的，但此時卻有種吃一點的衝動。

  尤其是那些塗滿白色奶油的毛毛蟲麵包，看著就讓人饞得慌。

  「林兄弟，你要餓了就吃，別說你了，就連老戴他們每次過來，都連吃帶拿的，比土匪都土匪。」

  一聽這話，林旭也沒拒絕，他拿起一個毛毛蟲麵包小心托在手中。

  用手撕著麵包在奶油上蘸一下送進嘴裡，麵包的喧軟和奶油的香甜，構成了極致的美味，比街上買的奶油麵包強多了。

  「這個真好吃！」

  小時候，林旭不止一次幻想過長大了要開一間麵包店，想吃什麼就拿什麼，現在站在這裡，他終於有種實現心愿的感覺。

  這些麵包都是真材實料，沒添加任何香精色素，奶油也是進口奶油，香味十足，吃到嘴裡讓人莫名就會生出一種幸福感。

  「咋樣林兄弟？」

  「好吃，太美味了……咱啥時候開始做列巴啊？」

  「等你吃完就開始。」

  「好嘞！」

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