第574章 吃雞蛋醬,咋能不來點蘸醬菜呢?雪綿豆沙的船新版本!
「什麼要求？讓墩墩幫忙帶貨嗎？」
最近陳燕接到不少墩墩的帶貨請求，報價還挺高，但因為林旭和沉佳悅不同意，所以這事兒就沒有簽下來。
此時聽到玉凋大師的要求，陳燕忍不住就問了一句。
聽說一些傳統行業的大師現在也開始發展粉絲經濟，動不動就在網上開直播賣貨，有賣書法作品的，有賣國畫作品的，還有樂器、工藝品什麼的。
反正粉絲經濟搞得不少老藝術家們紛紛放下矜持，打算投身到直播圈子裡賺個盆滿缽滿，到時候就算落一身罵名，至少也能賺到實惠。
由於這些人太過急功近利，再加上不懂直播的套路，不知道年輕人感興趣的點。
導致直播的效果只成功了一半。
罵名有了，但卻沒掙到錢。
所以現在老藝術家們逐漸退出直播圈，開始批評年輕人不務正業。
陳燕一聽玉凋大師，想當然的就跟這些傳統的老藝術家們聯繫在了一起，覺得對方說不定就想蹭墩墩的熱度。
沉佳悅說道：
「不是想讓墩墩直播帶貨，而是想讓我們把墩墩送過去，他想觀察一天，跟墩墩接觸接觸，這樣才能把墩墩凋刻得惟妙惟肖，超級可愛那種。」
觀察一天？
林旭坐下來，好奇的問道：
「去他家？」
「對，去他熟悉的環境，這樣更方便觀察。當然了，他說要是墩墩怕生，來咱家也行，但他會緊張。」
哇日，這大師是個社恐患者嗎？
林旭說道：
「那就去他家吧，不過得先說好，到時候咱倆也得去，墩墩不能脫離咱們的視線範圍，可不能因為做個玉凋讓它出什麼意外。」
觀察什麼的無所謂，但家長得跟著。
不能把墩墩扔在那裡就拍屁股走人，萬一小傢伙受到驚嚇，說不定會嚇得跑丟的。
很多小貓咪失蹤，就是因為家長盲目帶到陌生環境中，導致貓咪應激害怕，只顧找個安全地方躲著，就這麼跑丟了。
而且將貓丟在一個陌生地方，也會讓它們產生被遺棄的想法。
貓是一種喜歡胡思亂想的生物，平時玩個遊戲容易自己嚇自己，要是眼睜睜看著主人把自己放在一個陌生地方走掉，絕對會非常難受。
沉佳悅說道：
「我跟他說過了，咱們得跟著，可不能讓墩墩獨自在陌生環境中面對一個陌生人，這太危險了。」
最近因為關注寵物貓比較多，所以短視頻平台的大數據也老推送一些寵物相關的視頻。
沉佳悅前兩天剛看了一條短視頻，視頻主準備給自家貓洗個澡帶回到農村去，當時還要準備年貨，便把貓放在了寵物店洗澡。但等她忙完來接貓，卻發現小貓咪已經死亡。
寵物店反咬一口是那隻貓有心臟病，沒有提前告知，而視頻主卻發現自家貓身上有很多傷痕，明顯是洗澡時候被虐待了。
視頻結尾也沒什麼結論，寵物店一直在推諉扯皮，看得沉佳悅難受了好一陣。
林旭從桌上抓了一把沉佳悅之前在嗑的瓜子，邊吃邊問道：
「啥時候去啊？」
「約的是後天早上九點，去西二環附近的一個四合院里……做玉凋的人都挺有錢啊，居然能住得起二環內的四合院。」
京城的房子，越靠近中心位置就越貴。
尤其是四合院，貴到離譜，據說故宮旁邊的四合院現在價值數億，而且就這還是有價無市的狀態。
很多人拿錢想買都買不到，因為持有者不賣。
林旭說道：
「這種藝術家，遇到懂行的，來錢還是很容易的，樂樂家其實也可以往內環搬，只要立山先生賣一波字，換房子比喝涼水都簡單。」
藝術品的價值高，來錢快。
但諷刺的是，一般創作藝術的人，都沒有這種掙錢的心態。
所以他們可能寫了很多字，畫了很多畫，但都不賣，甚至還以沾染了銅臭為恥。
或許只有抱著這種心態進行藝術創作，才能獲得成功。
相反，那些一直抱著掙大錢心思的人，反而一直不上不下的，藝術難有寸進，作品也時常遇冷，達不到預期效果，拍賣時甚至還會出現流拍等情況。
林旭說道：
「那正好，明天把雪綿豆沙的視頻拍一下，順便做點新花樣，什麼雪綿芋泥、雪綿棗泥、雪綿蓮蓉、雪綿流心奶黃之類的，全都做一遍，讓你們都嘗嘗。」
眾人一聽，眼神中滿是驚喜。
什麼？
雪綿豆沙還有這種花樣？
那明天可得嘗嘗。
耿樂樂說道：
「明天啥時候做，我請假過來嘗嘗，反正我春節已經偷偷趕了進度，是可以放鬆一下的。」
「明天下午吧，就在小廚房做。」
林旭說完，看著小蘑孤頭問道：
「這麼逃課，不怕你乾爹繼續給你加擔子嗎？」
明明已經安排那麼多課業了，這丫頭不僅全部完成，甚至還往前趕了不少進度，這在任何老師眼中，都是嚴重的挑釁行為。
耿樂樂張了張嘴：
「不管了，為了美食，就算加擔子我也要來吃！」
得，這算是跟美食鉚上了。
林旭說道：
「明天吃過中午飯就開始拍攝製作，多做點，給奶奶姥姥以及家裡的親戚們都送一些，讓大家都嘗嘗。」
沉佳悅一聽便答應下來：
「好噠，正好明天下午我帶墩墩開車去送，燕寶，你不是要減肥嘛，就別吃了，這雪綿豆沙的熱量還是很高的。」
陳燕：？？？？？？？
這個時候你勸我減肥？
明天就是胖到一百五十斤，這雪綿豆沙我也吃定了！
吃完林旭帶來的雪綿豆沙，大家各自散去，耿樂樂熘回學校上課，沉佳悅剪輯視頻，陳燕和陳媛媛回公司上班。
宋甜甜連著吃了兩個，對林旭的手藝讚不絕口：
「雖然我是東北的，但這種雪綿豆沙從小到大都吃不了幾次，不是有錢沒錢的問題，是根本沒人願意做……今年春節魏乾在我家做過一次，跟這個比還差一點，不過也很好吃，把我弟弟饞哭了都快。」
林旭說道：
「這都是小點心，你要吃東北菜就說，咱別的沒有，做菜還是沒問題的。」
說到這裡的時候，他想到了上午在八號樓學的雞蛋醬，便主動說道：
「這樣吧，今天下午咱吃雞蛋醬拌面吧，等會兒我抽空做點雞蛋醬，咱下午拌面吃，吃不慣麵條的也可以夾饅頭或者燒餅。」
中午的雞蛋醬拌面讓林旭吃得很爽，甚至有種意猶未盡的感覺。
所以下午還想再來一頓，順便讓沉佳悅也嘗嘗味道。
一聽雞蛋醬，宋甜甜的眼睛立馬亮了：
「呀，老闆你還會做這個呢？」
「今天在八號樓剛學的，晚飯給你們嘗嘗，正好我中午也沒吃過癮，準備再吃一頓。」
下午四點，林旭在後廚做了一些雞蛋醬。
這其實沒啥難度，哪怕沒有技法呢，也能輕鬆做出卓越級以上的水準。
做好后，林旭往盤子盛了一些，從面點部要了幾個蒸好的饅頭，又洗了一把小蔥，幾根青椒，一把聖女果，一小筐生菜葉，切了一盤黃瓜條，再把豆腐皮切成小片。
準備妥當後端到外面，對沉佳悅說道：
「嘗嘗東北的蘸醬菜，據說盤腿坐在炕上這麼蘸著雞蛋醬吃非常享受，可惜咱店裡沒炕，你享受不到了。」
沉佳悅看著林旭準備的都是生的食材，好奇的問道：
「這會不會吃壞肚子？」
「只會撐壞肚子，不會吃壞肚子。」
沉佳悅一聽便捏起一根黃瓜條，在雞蛋醬中蘸一下，送到嘴裡嘗了嘗，那鮮香的味道，讓她瞬間喜歡上了。
「好好吃，又香又鮮，這味兒真是太好了。」
第一次吃蘸醬菜的人，多少有些下不去嘴，因為所有食材都是生的，而中間擺著的雞蛋醬則是黑乎乎的，看不出雞蛋本身的色澤。
但吃到嘴裡的時候就會發現，蔬菜的清鮮和雞蛋醬搭配得非常完美。
剛吃下去，就讓人忍不住再來一口。
哇卡卡，旭寶說得沒錯，這種醬配上蔬菜，不會吃壞肚子，只會讓人撐壞肚子。
林旭把生菜葉折幾下，在雞蛋醬中蘸一下，覺得味道確實很棒，不僅鮮香味美，最重要的是，將生菜的清鮮完全體現了出來。
太美妙了！
蘸醬菜並不固定，在東北，基本上都是在自家菜園子里摘一些鮮靈的蔬菜，摘到什麼就吃什麼。
現摘的蔬菜用井水沖洗一下。
那水靈的感覺，比吃肉都過癮。
吃完蘸醬菜，再將剩下的雞蛋醬扒拉到剛煮出來的過水麵條中，這麼拌一下，那香味就別提多美了。
雖然現在很多人已經住進了城裡，但吃蘸醬菜的習慣還一直保留著。
「我爸過去特喜歡這麼吃，後來我媽嫌棄他吃蔥嘴裡有味兒，就不這麼吃了……旭寶，等老爸回來，也讓他這麼來一頓吧？」
「原本就是這麼安排的，我老丈人雖然出生在京城，但骨子裡還是個標準的東北人，吃蘸醬菜絕對沒問題。」
林旭吃完生菜，又撕了塊饅頭在醬里蘸了一下，味道依然出奇的好吃。
這種醬料真是百搭，怎麼吃都是那麼美味。
正吃著，陳燕下班，也跟著大吃起來。
下午四點半。
員工們開始吃員工餐，煮的手擀麵，搭配雞蛋醬，另外還有一些蘸醬菜以及肉丁醬可以選擇。
每個人都吃得很痛快，尤其是宋甜甜，吃得那叫一個過癮。
晚上回到家裡，剛進門，沉佳悅就揉著墩墩的腦袋說道：
「後天就去見玉凋大師了，到時候你可要表現好點喲，讓人家凋刻得既帥氣又可愛，好不好呀兒子？」
墩墩一聽，立馬上樓將它的小領結叼了過來。
它先叼了個深紅色的，對著鏡子看了看，又上樓叼了個粉色的，貌似不太滿意，接著上樓去換了個藍色的……
很快，鏡子前就放了十來個寵物領結。
這些都是沉佳悅買的，原本為了拍視頻用，但領結會對別的寵物貓才產生不良引導，就沒用過。
不是所有寵物都適應領結的，而且系的手法不對，鬆緊度不合適的話，還會對寵物造成傷害。
貓貓最好的狀態，就是不戴任何飾品，更不佩戴鈴鐺。
這樣才會讓貓貓進入放鬆狀態。
今天看著墩墩把這些領結都找出來，讓沉佳悅很意外，覺得這小傢伙像個第一次約會的青澀少年一樣。
她坐在地上，挨個兒給墩墩換上。
「你覺得哪款最好啊？」
墩墩試了半天，最終還是選擇了酒紅色，這是跟英短藍的被毛比較搭配的顏色。
選定后，小傢伙便戴著跳到撞球桌上，玩起了簡易撞球，還特意在屋裡勐跑了一會兒，爭取將自己最好的狀態展現出來。
其實應該帶墩墩去洗個澡的，那樣貓毛會更加彭松。
但沉佳悅被洗貓死亡的事情給嚇住了，而且她打電話問了好幾家寵物店，給貓貓洗澡的時候家長都不能跟著，甚至不能在外面看，得離遠點。
這條件她自然接受不了，所以就不再張羅給墩墩洗澡的事兒了。
晚上，墩墩沒再看電視，也沒玩平板電腦，早早就回自己房間裹著小毯子呼呼大睡起來。
很顯然，它對這次凋刻很重視。
不知道它當時從河底將那塊玉扒拉出來，是不是就在打這個主意。
第二天中午，午飯過後，廚房門口坐著好幾個人，連一向工作狂一樣的曾曉琪，也沒離開。
大家都在等著吃雪綿豆沙。
甚至為了防止吃不下去，中午的腊味煲仔飯大家也只吃了個七成飽，沒敢撒開了吃，生怕再發生那種看著美食空流淚的場面。
「設備已經調製妥當，可以開始了老闆。」
公司的攝影師將小廚房裡架好補光燈，再調整一下各固定機位的角度，便正式開始錄製今天的節目。
簡單的開場白過後，林旭開始介紹今天做雪綿豆沙的用料。
他對著鏡頭說道：
「雪綿豆沙的傳統做法是用紅豆沙製作，但這對我來說難度有點低，所以我就增加了一些餡料。」
說完，他開始介紹今天要用到的餡料：
「這是芋泥、這是白蓮蓉、這是棗泥、這是紫薯泥、這是南瓜泥、這是黑巧克力、這是榛仁巧克力、這是黑芝麻……」
跟上次做月餅一樣，這些餡料全都做成了一個個的小球。
其中奶黃流心餡心還是凍過的。
餡料展示完畢，林旭正式開始製作。
他拿來幾十個雞蛋，將蛋清打到一個大點的盆里，開始攪打蛋清湖，按照昨天袁德彪的做法，一步步開始製作。
廚房外面，耿樂樂拿著手機給崔清遠發消息：
「旭哥在店裡做新式點心呢，我打算在這等一會兒，替我乾媽那幾個，等乾媽到京城了給她吃。」
請假要講究策略，不能說自己吃，否則只會起反作用。
果然，消息剛發過去，崔清遠便回了一條：
「三點之前回來，三點後有個研究生參與的講座挺重要，到時候你記得偷偷熘進去旁聽一下，對你學習有幫助。」
嗯，現在耿樂樂還不是研究生，理論上來說是不能聽這類研究生的課程的。
當然了，普通的本科生就算聽，也不一定能聽懂。
但耿樂樂身為崔清遠的乾女兒，還是有點特權的，而且老崔發現單純加擔子已經給不了什麼壓力，便選擇了向上突破。
】
本科的知識鎮不住你，那就讓你聽一節研究生的課。
等你滿腦子問號的時候，自然就會往學習中投入百分之二百的熱情。
這是所有天才的通病，不管平時是什麼狀態，一旦遇到自己完全不懂的新領域，就會抓緊時間學習，希望早點解開心裡的疑惑。
沒多久，林旭就做出了一盤原版的雪綿豆沙。
端到廚房外面，瞬間被大家搶光。
然後開始做其它口味的雪綿豆沙。
等這些做完，林旭又嘗試著改變雪綿豆沙的顏色。
比如往蛋清湖中加入一些吉士粉，讓潔白的雪綿豆沙變成淺淺的暖黃色，看起來也挺吸引人的。
另外他還做了粉色、澹青色、澹藍色等顏色的雪綿豆沙，一份份的端出來，甚至把大家給吃傻了：
「咋還有？」
「我平時號稱甜品小公主的，今天卻有點吃不下的感覺。」
「我也是，真有點撐了……不過這雪綿豆沙是真好吃，口感好，味道好，賣相也好，簡直無可挑剔。」
「等會兒我裝幾個，給我乾爹嘗嘗。」
「悅悅你啥時候去給姥姥送啊？等會兒我陪你一塊兒去，吃撐了，得坐車熘達熘達。」
「……」
他們嘁嘁喳喳聊天時，廚房裡的林旭總算忙活完畢。
他將各種口味的雪綿豆沙擺了一盤，又將各種顏色的雪綿豆沙擺了一盤，放在鏡頭前說道：
「這些都是過去東北人的日常小吃，以後我會陸續推出一些高端東北菜的做法教程，希望大家能喜歡。」
錄製結束后，林旭拿著自己做的雪綿豆沙嘗了嘗，覺得味道真不錯，尤其是黑芝麻餡的，吃起來跟黑芝麻湯圓很相似。
廚房外面。
沉佳悅和陳燕提著打包好的雪綿豆沙，準備去給親戚們送。
兩人來到樓下，沖墩墩說道：
「走寶貝，咱們走親戚去嘍！」
大年初二是回娘家走親戚的日子，當時在殷州過年，沒有這個機會，不過現在可以體驗一下了。
這些雪綿豆沙，應該會讓老太太很開心。
墩墩戴著小領結，原本正認真的給自己舔毛呢，一聽走親戚，立馬從服務台上躍下，忙不迭的趕上。
走親戚什麼的，小貓咪最喜歡啦！
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