第441章 悅悅,你把我當成巴普洛夫的狗了?老孫頭牛批!
驢打滾兒入口，首先嘗到的就是黃豆面的甜香味兒。
豆面口感干香，裡面的糖粉有著一絲絲的甜味，這樣的口感和味道，直接把食慾給勾了起來。
糯米團帶著絲絲縷縷順滑的口感，紅豆沙餡香甜起沙。
整個驢打滾的口感從外到內層次分明，每一層都讓人心裡生出滿滿的驚喜感。
而且更重要的是，這驢打滾因為用的是糯米蒸的麵糰，有一定的嚼勁。
在嚼著吃的時候，黃豆面的干香和紅豆沙的香甜會糅合到糯米的香味中，讓整個驢打滾兒吃著更過癮。
車仔車說道：
「真是太好吃了，前幾天我跟牛闖下班時買過一盒驢打滾，根本沒一點嚼勁，黃豆面也跟吃沙子一樣，白花錢了。」
一旁過來湊熱鬧的季明輝說道：
「那些都是批發的，成品紅豆沙、成品黃豆粉、成品糯米團，都是海克斯科技加工出來的，味道絕對不會好吃到哪去。」
想想也是，紅豆沙里加的不是糖，而是甜味添加劑，糯米團也不是攪打整出來的，而是加了食用膠。
成本是降了下來，但味道無可避免的，也會大打折扣。
林旭拿著盤子，盛了一大盤驢打滾進去，讓外面的沈佳悅以及服務員們也都嘗嘗這道美味的甜品。
「旭寶做的驢打滾兒，就問你們饞不饞！」
沈佳悅用手機對著驢打滾拍張照片，發到了【好閨蜜罩杯不縮水】的群里。
剛發出來，陳燕就發了條很短促的消息：
「別吃完，馬上到！」
陳媛媛也發消息說道：
「要是順路給我帶兩個，不順路就給我留幾個下班吃。」
剛到電視台的曾曉琪捶胸頓足的表示：
「為什麼不早點做？要不是上午開會，我這會兒說啥也得回去嘗嘗味道，不然等會兒又是一群人誘惑我一個。」
肖晴發了個捂嘴笑的表情：
「別怕別怕，這不有我陪你呢嘛。」
曾主任立馬回了個擁抱的表情：
「謝謝你小晴晴。」
這會兒舒雲已經到了樓上，她拿起一個驢打滾兒咬一口，陰險的拍了張咬過的驢打滾發到群里：
「替你們嘗過了，味兒不錯，都好好工作吧，下班了再來吃。」
曾曉琪：「……」
這臭妮子啥時候這麼會裝理中客了？
還替我們嘗過了，讓我們安心上班。
你嘗過了有屁用，我又沒吃到，這不該怎麼饞還怎麼饞嘛？
她發了個敲打的表情包：
「臭舒雲，36C了不起啊，等我下班，我吃一整盤！」
肖晴弱弱的回了一句：
「36C確實了不起啊，我夢寐以求的身材，可惜……」
這話也戳到曾曉琪的痛處。
兩個34B的小可憐，各自在群里發了個「這個城市又多了個傷心人」的表情包，便沉下去潛水了。
說別的都沒問題，但你要談身材……
對唔住，我跟你沒共同語言！
廚房裡，林旭拿來一個方形的點心盒。
打開后在底托上撒一層黃豆粉，接著把剩下那些驢打滾一個個擺進去。
擺好重新裝起來，提著來到外面，配上一瓶蒜蓉醬、一瓶辣椒油以及一盒今早蒸出來的銀絲卷，遞給了正在群里嘚瑟的沈佳悅：
「我這會兒忙，你開車去給奶奶送去吧，這驢打滾兒得趁熱吃。」
「好噠，我這就去！」
沈佳悅把手中剩下的小半個驢打滾一股腦塞進嘴裡，提著下樓，開著自己的白色歐陸GT直奔南三環。
樓上，林旭剛要回廚房，舒雲便問道：
「老闆，這個驢打滾兒在店裡上新嗎？」
林旭說道：
「上，等我把做法跟面點部分好工就正式開賣。」
雖然驢打滾兒有點複雜，但這種完美級美食，不上新掙錢就太暴殄天物了。
而且把每個步驟都分開進行的話，難度並不大。
再加上比較核心的紅豆沙由林旭來製作，就更沒問題了。
舒雲問道：
「那啥時候開始在粉絲群體中預熱？」
「再等等吧，至少過去今天再說，免得甜咸之爭在粉絲群里爆發起來。」
回到廚房，后廚那邊已經蒸好了白芸豆，林旭把蒸好的白雲豆潷去多餘的水分，用竹鏟碾碎，攪成豆泥。
接著用細網篩子過濾一下，去掉一些沒有蒸透的殘渣。
做完這些，放進冷庫中晾涼，讓芸豆泥的溫度降下來，這樣不會那麼粘手，更好操作一些。
而且晾涼后，芸豆泥的口感也會變得更好。
等到芸豆泥溫度下來，林旭把剛剛搡搗糯米團的白布清洗乾淨，把晾好的芸豆泥倒上去，按照糯米團的做法，隔著白布把芸豆泥揉一遍。
白芸豆的黏性比糯米團還要大，所以整個製作過程都需要用濕布隔著進行，否則會粘滿雙手。
揉一遍后，芸豆泥就變得細膩起來。
林旭把白布前後對摺，讓裡面的芸豆泥變成一個長條。
隨即拿著擀麵杖，慢慢把芸豆泥擀開。
做完這一步，掀開白布，用一把長條形的甜品刀，平著在芸豆泥上面刮一下，讓薄厚均勻。
隨即再將四個邊修整一下，讓芸豆泥變成一個長方形的面片。
這一步做好，就該往中間抹紅豆沙了。
傳統做法是在芸豆泥兩邊各擠出一條紅豆沙餡，再分別往中間捲起來，捲成豬鼻子的造型，這就妥了。
不過今天的芸豆泥太多，寬度過大，沒法捲成那種造型，所以林旭乾脆用刮刀在芸豆泥上塗抹了一層。
塗抹好提著白布往中間折。
等芸豆泥捲起來，擠壓一下，讓芸豆泥卷結實。
接著繼續往前卷，一直捲成花捲的造型。
這樣芸豆卷就做好了。
林旭拿著菜刀準備切的時候，旁邊的齊思亮問道：
「用壽司簾也能捲起來吧？」
林旭點了點頭：
「是可以，但得墊一層保鮮膜，不然這些芸豆泥會順著竹簾撒出來。」
他拿著甜品刀，從左邊開始切。
切好擺到盤子里。
腦海中再次響起了系統的提示音。
完成一道紅豆沙甜品，同時也完成一道京味小吃。
現在再做一道京味小吃，這個任務就能完成了。
這挺簡單的，他用豬油和了一些低筋麵粉，接著擀成麵皮將紅豆沙包起來，包好做成門釘肉餅的樣子，放進烤箱里低溫烤制。
等外面的酥皮烤好，一道燕京經典小吃豆沙餅就製作完成。
「宿主在規定時間內做出十種京味小吃，完成支線任務【京味小吃】，獲得完美級京城失傳小吃抽獎一次，是否立即抽獎？」
哈哈，沒想到這麼快就能完成了。
不過抽獎的事兒不急，昨天系統整了一個什麼積分任務套路自己，現在高低也得報復一下。
而報復的原因，自然是就是墩墩。
要等小傢伙心情好的時候再抽，最大限度的薅到系統的羊毛。
整整一上午，林旭都在後廚做各種小吃，什麼黃米豆沙糕、粘豆包、大黃米湯圓、紅豆沙酥餅、豆沙芝麻球等小吃，一直到完成試煉任務才結束。
吃午飯時候，林旭看沈佳悅和陳燕都沒有吃，而是一人端著一杯秋梨膏沖的水小口抿著，好奇的問道：
「咋不吃飯啊？不合胃口嗎？」
今天中午店裡的午飯是馬志強和牛闖合夥做的羊肉燴面。
把羊肉熬成濃湯，用這個湯來煮經過三餳三揉做出來的面片，煮好盛進碗里，重新加一勺羊肉湯，再放上豆腐絲、羊肉片、魷魚絲、鵪鶉蛋、蔥花香菜以及羊油辣椒。
攪拌均勻後來上一大口，濃郁的湯，爽滑的面，再加上鮮香爽辣的味道，簡直讓人夢回中原。
沈佳悅滿臉頹廢的說道：
「吃不下……剛剛你做的那些點心，我光顧著跟燕寶搶著吃，然後就……吃撐了，都怪燕寶，好端端的非得搶著吃，跟逃荒來的一樣。」
陳燕則表示自己很無辜：
「我就是嘗嘗，是你老搶我的，大家都知道我是個不服輸的性格，所以……」
嘖嘖，真不愧是姐妹倆啊。
這種習慣性的甩鍋和饞嘴，簡直就是一個模子刻出來的。
可惜自己不是電影編劇，否則高低得寫個《二貨姐妹》的劇本拍出來，給日漸萎靡的喜劇電影增加一絲活力。
陳燕小小的抿了一口秋梨膏水，甜絲絲的真過癮。
可惜不能多喝，否則會有胃脹的可能。
唉，貪嘴的下場啊！
不過儘管已經撐得吃不下了，陳燕還在惦記著吃的：
「妹夫，你下午要做什麼菜啊？我用小號去回復一下，幫你增加點人氣。」
林旭也沒隱瞞：
「櫻桃肉啊，川式櫻桃肉，甜咸口的，味道濃郁，適合下飯下酒……不過你倆暫時就別吃了，上午做的那些小吃基本上都是難以消化的，再吃肉估計腸胃更遭不住。」
一聽是櫻桃肉，沈佳悅來勁了：
「不用不用，歇會兒我就和燕寶打網球去了，等打球回來，正好就著櫻桃肉來一碗米飯，美滋滋……咋樣燕寶？這安排可以吧？」
「咱姐妹果然心有靈犀，我正準備去活動活動呢。」
林旭無奈的吃了口燴面，誰能想到，促使兩個懶人努力鍛煉身體的原因，居然是高熱量美食……
這大概是整個網球場，唯一一對兒為了吃下美食而努力鍛煉的選手了。
聊完這些，他開始說正事兒了：
「你們覺得，今天上午吃的小吃，哪幾種比較適合在店裡上新？」
驢打滾兒是不說了，就沖完美級的級別也得在店裡上一波，但光上驢打滾兒太單調了，最好再上一樣搭配一下。
擔心大家局限於餡料問題，林旭說道：
「餡料可以再調，比如棗泥綠豆沙白蓮蓉都可以。」
把條件放寬后，沈佳悅和陳燕以及舒雲小聲嘀咕起來。
剛剛做出來的小吃，舒雲也沒少吃，不過她一直在忙，順著樓梯走上走下的，倒是沒有撐得吃不下，這會兒正捧著一小碗燴面小口小口的吃呢。
商量一波后，大家一致覺得驢打滾必須上，除了驢打滾兒之外，白芸豆既然是店裡必須用到的食材，芸豆卷也趁機做了吧，反正也不費事。
除了這兩樣，酥皮豆沙餅也可以上，不過紅豆沙可以換成更清熱去火的綠豆沙，這樣也能豐富點心的種類。
陳燕說道：
「那個黃米豆沙糕也可以換成棗泥餡兒做成黃米棗糕，這種粗糧，顧客們肯定會喜歡。」
很快，新上的點心就確定了。
林旭把碗里的面吃完，端著燴麵湯喝了一口：
「行，這幾種小吃很快就會上新，到時候可不能像今天這麼吃啊，再這麼吃下去，就算腸胃受得了，血糖也受不了。」
「喔……知道啦！」
沈佳悅端著杯子小小抿了一口，被旭寶關心的感覺，真的好幸福呀！
陳燕看她這表情，嫌棄的撇了撇嘴：
「表妹啊，女人要獨立，不能做男人的附庸，就你這一副夫控的樣兒，在微博上是要被打拳的……」
她正語重心長的說教時，沈佳悅沖著陳燕身後的方向叫了一聲：
「咦，姐夫，你來了？」
話音未落，陳燕就慌張張的起身：
「咋這個點兒來了，吃……誒人呢？悅悅，你剛剛看到的是任傑嗎？他人呢？咋沒影了？」
沈佳悅嘖嘖說道：
「燕寶呀，不要一會兒沒見到就失了魂兒一樣，女人要獨立，咋能老想男人呢？」
陳燕：「……」
又上了這臭丫頭的當了。
陳燕啊陳燕，你已經不是三歲小孩子了，不能動不動就被悅悅牽著鼻子走，不然以後還咋當大家的大姐頭啊？
她正唉聲嘆息時，一身便裝的任傑從樓梯口走了上來。
沈佳悅一看，笑嘻嘻的打了個招呼：
「姐夫你咋這會兒來了？」
陳燕：「……」
你擱這兒玩巴普洛夫實驗呢？
沒完了是吧？
她剛要再說兩句，身後突然響起心上人特有的嗓音：
「來海淀支隊辦點事兒，正好是飯點兒，我也懶得去食堂里跟之前的同事們打照面，就打算來吃個午飯再去。」
陳燕起身扭過臉，發現身後果然站著任傑，便衝車仔說道：
「車仔兄弟，麻煩你盛碗面行嗎？要大碗啊，多放點羊肉……我們家這口子特能吃。」
「好嘞陳總，您和任警官等著吧，馬上就來。」
車仔走進廚房，沒多久就端著一盆燴面送了出來：
「下了四片面，還有小半斤的羊肉，要是不夠還有呢。」
聽說任傑來了，林旭端著一份紅油耳絲和一份薑汁蓮藕走出廚房，擺到了餐桌上：
「姐夫這會兒來有啥事兒嗎？」
任傑笑了笑說道：
「我上次立功的獎章下來了，過來領一下……總隊長交代我低調點，因為這獎章有點扯皮，我打算吃完飯再去，領了往兜里一揣就走人……這燴面不錯啊，前幾天去中原省城辦案，吃的燴面跟這一個味兒……真夠香的。」
扯皮？
實打實的功勞有啥扯皮的？
林旭好奇的問道：
「還是上次你功勞太小不給的事兒嗎？」
「對，現在我調走了，隊里的領導就打算弄成集體功，但不知道為什麼，突然又給我了，據說有位老前輩把這邊領導臭罵一頓，連辦公桌上的煙灰缸都摔了個粉碎……我在想會不會是孫老前輩……」
把煙灰缸摔了個粉碎？
這暴脾氣除了老孫頭估計也沒別人了吧？
林旭想了想說道：
「燕姐，等會兒你和悅悅先別去打網球了，打包一些店裡的燒雞啥的去孫大爺家裡一趟，姐夫的事兒也就他可以插上手，不是他還能是誰呢？」
陳燕點點頭：
「我車裡還有兩罐茶葉呢，要不要一塊兒拿過去？」
林旭問道：
「貴不貴？」
「還行吧，六位數一斤，還限量……」
這麼貴了叫還行？
你這是恩將仇報把老孫頭送進去吧？
「別拿了，送點滷味就行……對了姐夫，拿到獎章記得感謝你一下你們的總隊長，估計這事兒他也下功夫了。」
現任總隊長是老孫頭的學生，還是能踢屁股的那種，老孫頭能爭取來功勞，估計他也沒少操心。
「我知道的。」
任傑答應一聲，感慨著說道：
「過去我幹啥啥不順，自從認識燕燕和你們之後，諸事皆順。」
林旭笑了笑。
這事兒跟我們關係不是不大，你要感謝就感謝墩墩吧，所有功勞都是這小傢伙的。
他心裡嘀咕一聲，覺得這麼牛批的老頭老是被人搶釣點，確實該成立個釣魚協會了，哪怕不為任務獎勵，也應該把這份人情還上。
但成立協會什麼的……這個得找專業人士了。
自己這個廚師，完全兩眼一抹黑。
想到錢大媽的兒子是這個社區的主任，林旭準備先去諮詢一下成立迎春街釣魚協會的手續和流程。
弄清流程，就能有的放矢去辦這事兒了。
吃完午飯，任傑前往警隊領取獎章，而陳燕則和沈佳悅提著一些打包的燒雞滷味以及秋梨膏啥的，前往孫大爺家裡串門。
為了防止孫大爺去釣魚，林旭特意給他發了條微信消息。
確認在家才讓兩人去的。
兩人提著東西離開門店，林旭剛要趁著午高峰前這點兒空檔跟墩墩玩會兒，順便讓小傢伙幫忙抽個大獎，錢大媽就走進了店裡。
見到林旭，她趕緊走過來，小聲問道：
「小林，店裡的秋梨膏還有嗎？我那五瓶被幾個孩子搶了，現在手裡一瓶都沒有，能不能讓店裡給我勻兩瓶？」
這麼巧的嗎？
正想著去找錢大媽打聽一下成立釣魚歇會兒的事兒呢，她居然就來了。
林旭笑著說道：
「秋梨膏還有不少呢，您要幾瓶？」
一聽還有不少，錢大媽當即比了個五：
「五瓶，再來五瓶……哪個是你們的收款碼，我掃一下錢。」
林旭擺了擺手：
「不用付錢，大媽，我想跟您打聽個事兒，您知道咱這街道成立協會，都需要什麼流程嗎？」
錢大媽一聽，壓低嗓門問道：
「小林你準備成立餐飲協會嗎？太好了，就得這樣，有了協會之後，你就能控制附近所有飯店的飯菜價格了，有些飯店死難吃還貴得要命，確實需要協會整治整治了……」
林旭：？？？？？？
還能這樣操作？
有用的知識又增加了……誒不對，我又不壟斷物價，這算什麼有用的知識啊。
他笑著說道：
「大媽，我不是成立餐飲協會，我是想成立釣魚協會……您能幫我打聽一下具體的流程嗎？」
釣魚協會？
錢大媽有些失望：
「這有啥成立的，你也準備學老孫頭窩窩囊囊一輩子，整天起早貪黑去小河溝里餵魚啊？小林，你還年輕，千萬不要走向玩物喪志的道路上去啊。」
林旭哭笑不得解釋半天，這才讓錢大媽放下心來：
「回去我幫你打聽打聽吧，我隔壁鄰居就在街道辦上班，得空我幫你問問。」
等絮絮叨叨的錢大媽拿著秋梨膏走後，林旭轉身抱起了墩墩：
「兒砸，幫爸爸薅羊毛啦！」
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