第252章 林記的霸王餐活動!師弟,我來教你一道壯腰補腎的菜!

  不裝了，我是廚神我攤牌了！第252章林記的霸王餐活動！師弟，我來教你一道壯腰補腎的菜！【求訂閱】

  南瓜羹的照片不僅成功吸引到鍛煉身體的陳燕和沉寶寶。

  連拳擊俱樂部中剛剛訓練完學員們發力技巧的陸路也被吸引住了。

  她掏出手機，點開那個備註為垂楊柳的好友，噠噠噠的發了條消息：

  「你老闆做的南瓜羹不錯啊，你不忙了能不能也給我做點嘗嘗？要是忙就算了，不勉強的【拳頭】【拳頭】【拳頭】」

  發過去之後她又發了個紅太狼將灰太狼一平底鍋擊飛的表情包，便繼續訓練俱樂部的學員去了。

  至於網上衝浪的其他網友們，則是一片哀嚎：

  「就想知道什麼時候才會在店裡上新。」

  「林老闆跟錢有仇嗎？咋動不動就做一些不賣的美食呢？」

  「有沒有一種可能是，這些美食沒達到林老闆的要求，所以他才沒允許上新的？」

  「這兩天的烤乳豬、蹄筋凍、腦花蒸蛋、銀魚煎蛋、小雞燉蘑孤、冬瓜釀雞胸、燒餅夾牛肉可都沒上新呢，這都沒達到要求嗎？」

  yyxs.la

  「嘶……別念了別念了，剛吃完外賣又餓了。」

  「好想去林記狠狠的撮一頓啊，可惜囊中羞澀，連沙記大酒店都快吃不起了……」

  網友們正討論著的時候，一個認證為林記美食的官方賬號突然發了條動態：

  「小夥伴們大家好，為了慶祝林記開業，本店特推出了霸王餐活動，從即日起到周五晚十點，#林記美食#話題中點贊前五十的動態將會獲得林記開業嘉賓邀請函一份，憑邀請函可在店裡享受一頓豐盛的午餐，並在一個月內享受全場消費八折的優惠……」

  原本公司那邊打算白天發動態活動通知的。

  但那會兒活躍的網友不多，發出來沒有什麼震撼效果。

  竇雯靜和市場部的員工正發愁的時候，耿樂樂送來了助攻。

  借著南瓜羹的熱度，他們用新註冊的官方賬號在林記美食話題中發了動態，順便把霸王餐的餐單發了出來。

  網友們關心的烤乳豬、蹄筋凍、腦花蒸蛋等沒在店裡上新的菜品全都有。

  一共二十道菜，熱菜冷盤湯品甜品全都有，網友們的熱情瞬間被點燃了。

  什麼？

  點贊前五十名就能免費吃這麼一頓霸王餐，還能享受一個月的八折優惠？

  那還等什麼？

  趕緊編段子發帖啊！

  一時間，各路鬱郁不得志的文壇遺珠、民間墨客、流浪大師紛紛現身，決定一展文采。

  SYS文聖：上次寫的《林老闆大戰埃及女王》遺憾落選，讓我意識到了文筆的局限性，這次我打算寫《林老闆三戲李莫愁》，敬請關注！

  梁山好旱：已經給工頭請假了，我打算連夜創作最新作品《林老闆夜闖女兒國》，喜歡的朋友別忘了點贊。

  我鍵盤俠不能坐視不管：樓上老哥上次寫了夜襲奧特聖女，這次又夜闖女兒國，你筆下的林老闆咋老晚上幹活兒啊？

  我，三百斤，全家最瘦：本來想寫《林老闆夜襲美杜莎》的，但既然好旱哥寫了類似的，那我就改成《林老闆連賣九十九份蛇羹，美杜莎禿了》，歡迎兄弟們品鑒。

  隱形的雞翅膀：雖然咱現在混配音圈，但上大學時好歹也是文學社骨幹呢，我打算創作《真神降臨，卻被林老闆一個眼神嚇得拔腿就跑》，求點贊呀！

  盲人計程車司機：大神們求帶啊，我打算寫《林老闆夢回三國鎖二喬》，請問用什麼鎖比較合適，鎖的時候需要使用龜甲縛嗎？

  隱形的雞翅膀：？？？？

  我，三百斤，全家最瘦：？？？？？

  我鍵盤俠不能坐視不管：？？？？？

  ……

  沙凋網友們文思泉湧的時候，林記美食二樓的卡座區，匆匆從網球場趕來的沉寶寶和陳燕則捧起了剛做好沒多久的南瓜羹。

  耿樂樂在網上發了動態后，店裡不少人也都看到了。

  臉皮薄的找服務員拐彎抹角的暗示，臉皮厚的直接來二樓討要。

  林旭無奈，將剩下的南瓜羹讓服務員端給大家品嘗，順便又讓這會兒不太忙的朱勇和秦偉再做點。

  既然都這麼感興趣，那就一人一小碗嘗嘗吧。

  不過明天開始，再想嘗就得掏錢了。

  因為舒雲已經讓公司那邊連夜更新菜單，將這道大家都讚不絕口的南瓜羹加到了菜單的湯羹欄首位。

  而朱勇和秦偉在做的時候，還用泡發的枸杞切成薄片放在南瓜羹表面進行點綴，儘可能的提升這款湯羹的賣相和顏值。

  「哇，真好喝，和韓式烤肉店裡真的一模一樣。」

  原本打算用黃瓜當代餐的陳燕，覺得南瓜羹也不錯，都是南瓜做成的，直接吃和做成羹的熱量應該一模一樣吧？

  不管了，明早過來先喝三大碗再說。

  「妹夫，明早吃什麼啊？有南瓜羹嗎？」

  「明早可能蒸肉龍啥的吧，具體看早班師傅的發揮了，你要有啥想吃的也可以說，我跟早班師傅打個招呼。」

  肉龍？

  陳燕當即就心動了。

  這香甜可口的南瓜羹配上肉龍，應該會非常美味吧？

  專家說早上吃飽，中午吃好，晚上吃少，那我明早就算吃撐應該也沒啥問題。

  嗯，就這麼辦了，大不了明天晚上少吃點就行了。

  小肚肚上肯定不會長肉肉的。

  她盤算得很好。

  然而等第二天睜開眼，才發現已經快九點了。

  說好早睡早起去林記吃早餐的，結果就這麼睡了過去。

  打開手機，看到表妹發來一堆消息：

  「啊啊啊啊，燕寶，你根本不知道肉龍配著南瓜羹有多美味。」

  「快來啊，給你剩了一堆呢，保證你吃了還想吃。」

  「哈哈，我爸媽也來了，也誇肉龍好吃呢。」

  「隔壁於大爺過來蹭飯，還非要掃三十塊錢，真是個可愛的大爺。」

  「梁教授他們遛彎也順道來吃了，林記的早餐真有吸引力。」

  「燕寶，給你剩的早餐被大家吃完了，你接著睡吧，我研究一下怎麼把前面的消息撤回來……」

  陳燕：？？？？？？

  她不知道這些還好。

  一想到給自己剩的美味被別人搶光了，胸口就一陣堵得慌。

  臭表妹，咒你的小乳豬垂到肚臍眼！

  有氣無力的從床上坐起來，陳總準備穿衣下床，打算洗漱後去街上買個加兩份薄脆的煎餅果子墊巴一下，等中午了再去店裡吃午飯。

  要是讓表妹知道自己睡到九點才起床，不定會怎麼揶揄調侃呢。

  店裡。

  林旭指點完徐新華，總算聽到了系統的提示音：

  「宿主完成教學培訓任務，獲得優秀級基礎烹飪技法抽獎一次，員工徐新華獲得了卓越級滷製菜品——虎皮雞爪的烹飪技法，恭喜宿主。」

  卓越級了。

  雖然距離完美級還有一定的距離，但至少有進步。

  回頭積分積分富裕了再兌換個升級任務，這樣店裡以後再做虎皮雞爪時候，就不需要自己操心了。

  現在要攢著積分兌換鑒別之眼。

  爭取開業時候兌換到手，以後就算沒有烹飪學習卡，至少也能把菜品的各種配料認出來，自己可以嘗試著烹制。

  不能所有菜都靠系統得到手，該練習還是要練習的。

  離開鹵品部，林旭來到服務台。

  這會兒宋甜甜正在跟舒雲坐在服務台的電腦前統計會員卡數量，墩墩趴在電腦旁邊，一副要幫忙的架勢。

  林旭走過來，一把將這小傢伙抱在懷中：

  「你湊這麼近幹嘛？想玩電腦嗎？」

  他抱著墩墩來到不遠處的水族箱前，這是墩墩比較喜歡的地方，特別是人少的時候，這小傢伙好幾次都差點跳到水族箱的邊沿上試圖抓魚。

  「今天給你買的藍鰭金槍魚就到了，比這些魚好吃得多，而且還沒刺，完全不用擔心卡到喉嚨。」

  墩墩一聽，主動用腦袋蹭了蹭林旭的脖子。

  趁著這個機會，林旭選擇抽獎，抽到了一個相對來說比較有用的基礎烹飪技法：

  「恭喜宿主獲得優秀級基礎烹飪技法——蛋蒸。」

  蛋蒸？

  這也是基礎烹飪技法嗎？

  讀取完經驗后林旭發現，所有蒸蛋類菜品，比如腦花蒸蛋、肉末蒸蛋、鮑魚蒸蛋等菜品，全都跟蒸蛋技法有關。

  也就是說，他以後可以做出全系蒸蛋類的菜品了。

  再次回到服務台，統計完會員卡的舒雲問道：

  「老闆，林記美食話題下面關於你的段子越來越多了，要不要出一份聲明啥的制止一下？」

  雖然知道網友們編寫的段子只是善意的調侃。

  但內容越來越廣泛了，標題也越來越讓人臉紅心跳。

  林旭笑著說道：

  「沒事，只要能增加林記的熱度，這種無傷大雅的調侃是無所謂的，現在網路監管這麼嚴格，他們也只敢標題黨一下……現在話題排名多少了？」

  「排名第六，不過距離第五隻有幾萬的熱度差距，最多到下午，咱們就能殺到燕京地區話題榜的第五名了。」

  很不錯的成績。

  雖然距離第一名的差距還很大，但努努力還是有希望的。

  林旭順著樓梯準備上去的時候，突然想到老黃下午請客的事兒，便對舒雲說道：

  「晚上釣魚台的總廚們來店裡吃飯，你看咱這裡啥適合做伴手禮，給他們準備一些，畢竟挖了那麼多人，得把關係處好。」

  舒雲看著自家老闆輕輕一笑。

  還知道從釣魚台挖人了啊？

  幸好你最近沒再去釣魚台上班，不然那些總廚們絕對不會善罷甘休的，哪怕謝總廚頂著也不行。

  至於伴手禮……

  舒雲想了想給出了自己的建議：

  「你要不忙的話現在做點沙琪瑪和馬蹄糕吧，純手工製作，也代表了咱們林記的誠意。」

  「行，我這就上樓準備。」

  傍晚。

  烤爐中的烤全羊表面開始變得紅潤的時候，釣魚台的總廚們也陸續的到了。

  作為本次請客的東道主，老黃早早就候在了門口。

  他今天不僅訂了一隻烤全羊，來的時候還帶了不少新鮮的食材，打算讓后廚幫忙加工一下。

  謝保民端著保溫杯剛走進林記的大門，見到老黃，便走過去小聲問道：

  「讓你帶的食材你帶了嗎？」

  「帶了帶了，都在樓上呢，都是一級品，不信你等會兒可以去看看……老謝，你現在咋也開始補了？」

  「我哪用得著那玩意兒啊，是我師弟問我要的。」

  老黃：？？？？

  不是吧，林師傅才二十來歲啊，這就開始補身體了？

  那回頭遇到補虛的食材，得多往林記送點啊。

  謝保民喝了口保溫杯中的枸杞水，隨即看著一臉微笑的舒雲問道：

  「怎麼樣舒總，在這裡還適應嗎？」

  「挺適應的，那群總廚沒找您的麻煩嗎？」

  「給八個膽子他們也不敢……我先上去看看啊，裝修好之後還沒來過呢。」

  他順著樓梯來到樓上，裝作一副欣賞店內風景的架勢，但步履卻直奔二樓的廚房，還越走越快。

  到了廚房門口，見到車仔，他忍不住問道：

  「老黃送來的食材呢？」

  「在儲物間，我剛看了一下，都是秋葵、韭苔、鐵棍山藥啥的，感覺都是中年人愛吃的……」

  謝保民小聲說道：

  「老黃那歲數你也能看出來吧，虛得走幾步路都喘，所以他見天的惦記著壯腰補腎呢。」

  車仔嘴裡嘖嘖稱奇：

  「怪不得他送來的時候一臉神秘，原來是給自己補呢。」

  來到儲物間，車仔打開一個泡沫箱，裡面全都是老黃帶來的食材。

  「謝總廚，要不我幫你搬到操作間吧？」

  「行，反正我來得有點早，這些食材交給我算了。」

  來到操作間，兩人碰到了剛從面點部出來的林旭，送給總廚們的沙琪瑪和七彩馬蹄糕全都已經準備妥當，甚至還有禮盒裝了起來。

  「師兄，來這麼早啊？」

  「閑著沒事，我來看看需不需要幫忙……這些食材我來處理就行了，你該忙別的忙別的。」

  他這麼一說林旭就懂了。

  這些食材全都是補腎壯腰的，師兄早早過來，不會是最近操勞過度身體繼續補充能量了吧？

  都說年輕人不懂得節制。

  沒想到這些中年人狂野起來比年輕人厲害多了。

  謝保民見師弟露出了似笑非笑的表情，當即乾咳一聲：

  「師弟，你這會兒要是不忙，我教你一道壯腰補腎的菜品吧，號稱男人必吃，哪怕你現在用不著呢，以後也會有需要的。」

  林旭：「……」

  師兄啊，你可不能因為自己虛了，就覺得所有人都虛啊。

  不過這種菜雖然自己不需要，但可以做給老丈人等人吃嘛，這會兒下手早的話，說不定晚飯時岳父還能沾沾光呢。

  想到這裡他便說道：

  「那我就學學唄，師兄你打算做什麼？」

  謝保民將泡沫箱中的秋葵提出來，解開袋子后說道：

  「這玩意兒號稱男人的加油站，女人的美容院，男女吃了都好，你可得學仔細啊。」

  這？

  林旭不喜歡吃秋葵，總覺得黏噠噠像塞了鼻涕一樣。

  沒想到師兄居然這麼喜歡，他便問道：

  「師兄，秋葵怎麼做才最地道？」

  「白灼！我現在就教你白灼秋葵的做法，雖然號稱男人必吃啥的，但做法上挺簡單，幾乎一學就會。」

  說完，他往盆里接了一些清水把秋葵洗一下，隨即將水倒出來，撒進去一把麵粉，然後拿著秋葵，一根根的搓了起來。

  「秋葵表面有一層細細的絨毛，裡面很容易藏污納垢，所以要清洗乾淨。洗的時候可以用麵粉或者食鹽揉搓，這樣能輕鬆將絨毛清洗乾淨。」

  搓完之後他又沖洗兩遍，接著起鍋燒水。

  白灼嘛，都需要在水裡燙一下的。

  「秋葵的精華就是裡面的膠質性黏液，為了保證營養不流失，焯水的時候要整根下進鍋里，不能改刀，這樣裡面的營養才會得以保存。」

  一聽這話，林旭好奇的問道：

  「那不能生吃嗎？」

  「不行的，秋葵裡面有草酸，直接吃吸收不好，所以要燙一下，這樣再吃就沒問題了……除了燙之外，也可以在秋葵表面抹油上鍋蒸制兩分鐘，同樣也有白灼的效果。」

  學會了學會了。

  把水燒上后，謝保民往裡面放了一勺食鹽，又淋了一些食用油。

  這一步林旭很清楚，食鹽能加速煮的過程，而食用油則能讓秋葵顏色碧綠誘人。

  鍋里的水快燒開的時候，將秋葵倒進去。

  倒進去后還要用勺子翻動一下，讓秋葵受熱均勻。

  一分鐘后，將秋葵撈出來在冷水中過一下，防止秋葵熟過。

  接著將秋葵的蒂部切掉，整齊的擺放在盤中。

  擺好后開始準備澆汁。

  蒜末、小米辣、生薑全部切末，接著再調一個料汁，兩勺生抽，一勺蚝油，一勺食鹽，半勺白糖，另外再加一小勺玉米澱粉。

  全部放進碗里后兌入半碗清水，攪拌均勻。

  起鍋燒油，把姜蒜末和紅椒碎倒進去爆香，再倒入料汁。

  熬煮到粘稠后淋入一點點芝麻香油，攪拌均勻，用勺子淋到秋葵上，這道菜就算是做好了。

  剛忙活完。

  下了班的沉國富來到了廚房門口。

  看到秋葵后頓時說道：

  「哎喲，這可是好東西啊，多謝你了謝師傅，我最近跳操有點過頭，正尋思讓小旭給我做點秋葵呢，要沒啥事兒我就端去吃了啊。」

  說完他接過謝保民手中的盤子，大步離開了廚房。

  林旭和謝保民相視一眼。

  都從對方眼中看到了滿滿的無奈。

  「不好意思啊師兄，我岳父他……」

  「沒事，都是男人，我懂……而且沒有秋葵咱還有別的食材，只要想補，食材多的是。」

  說完，謝保民從箱子里拿出了一把韭苔……

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  壯腰補腎的食材都有什麼啊兄弟們？有沒有懂行的指點一二？平時沒研究過，一下子涉及到知識盲區了……本章5200字，小更一章，等我調整好咱繼續一萬二起步啊！